摘要：2025年10月30日至11月2日，第二届无锡国际咖啡节将携四大国际级赛事与论坛重磅登场！4天时间、6大重磅活动，来自全球的咖啡师、烘焙师、行业专家与品牌齐聚太湖之畔，共赴一场属于咖啡的盛宴。
一杯咖啡，连接世界；一场盛会，点燃无锡！
2025年10月30日至11月2日，第二届无锡国际咖啡节将携四大国际级赛事与论坛重磅登场！4天时间、6大重磅活动，来自全球的咖啡师、烘焙师、行业专家与品牌齐聚太湖之畔，共赴一场属于咖啡的盛宴。
金豆杯（东亚赛区）咖啡烘焙大赛
比赛时间
2025/10/30 - 2025/11/2
比赛地点
江苏省无锡市无锡国际会议中心
始于澳大利亚，风靡全球的金豆杯咖啡烘焙大赛（Golden Bean），自21年前创立以来，已成为全球影响力卓著的商业咖啡烘焙赛事。它不仅显著提升了咖啡烘焙的专业水平, 而且凝聚起一个充满活力、持续成长的国际烘焙师社群。
2024年，金豆杯首次正式登陆亚洲，为东亚咖啡圈注入全新能量。今年，金豆杯东亚赛区将在无锡国际咖啡节期间重磅登场，备受期待。
这项赛事的缔造者、世界咖啡行业极具影响力的人物 Sean Edwards，至今仍担任“Head Bean（金豆掌门）”，亲自把关全球赛事，以确保金豆杯始终忠于他的初心与愿景。
“金豆杯是一个全球品牌，过去二十年来已成为卓越咖啡烘焙的黄金标准，受到全球咖啡专业人士的认可。任何一位在金豆杯区域赛事中赢得奖牌的咖啡烘焙师，都会加入一个由全球顶尖烘焙师组成的精英社群。”
-- Sean Edwards
一场比赛的背后，是一支世界级的专业团队。
金豆杯国际赛事的背后，站着一个经验丰富、视野全球的专业团队——Golden Bean International（GBI）国际董事会。该团队由来自澳洲、美国、德国的多位资深咖啡专家组成，长期深耕咖啡产业与赛事管理，致力于推动全球烘焙品质与行业标准的提升。
作为金豆杯全球赛事的核心管理机构，GBI董事会不仅制定并统一全球各赛区的评审标准，还负责委任具备高度专业性的主审评审团队，并全程监督赛事执行流程。
GBI董事会成员，从左上到右下分别为Sean Edwards, Kristine Edwards, Eric Baden, Jeremy Moore, Erica Moore, Scott Angelo, Amy Duell, Greg Davis, Amy Angelo
去年首次登陆亚洲，金豆杯东亚赛区咖啡烘焙大赛便吸引了来自中国大陆、香港特别行政区、澳门特别行政区、中国台湾、韩国、日本等多个国家和地区的100多位优秀咖啡烘焙师参赛，累计提交作品超过400支，竞争激烈、精彩纷呈。
来自广州的品牌‘淘啡’更在晋级世界赛后，荣获2025年金豆杯世界赛小型连锁组总冠军！
“在数千个咖啡品牌逐鹿市场之际，金豆杯为一个强大的平台，助力咖啡烘焙商获得国际范围内的认可，从而在竞争中崭露头角。”
-- 咖啡公社创始人兼董事长、金豆杯东亚赛区主办人
Eric Baden（咖啡老林）
ICLA 国际咖啡拉花锦标赛
比赛时间
2025/10/30 9:00
比赛地点
江苏省无锡市无锡国际会议中心
ICLA国际咖啡拉花锦标赛是一项全新打造的专业赛事，旨在通过竞技的方式推广咖啡拉花艺术。比赛突破传统评分标准，采用自由对抗形式，让参赛者在规定时间内即兴创作，既比拼基本功，也比拼创意与技艺的表达力。它不仅是一次技巧的较量，更是一次关于风格、创意与表达的深度探索，致力于为咖啡师打造一个开放、有趣、充满挑战的交流平台。我们期待你的参与，用奶泡和咖啡演绎出独一无二的拉花语言。
赛事规则
⽐赛基本形式是“⼀对⼀”两两对抗模式，遇单名选⼿时⾃动轮空直接进⼊下⼀轮⽐赛，⾮第⼀轮和决赛半决赛轮，⼈数不⾜，将由当⽇参赛的所有淘汰选⼿进⾏抽签，幸运返场；
每位选⼿需要制作3杯拉花作品；所有选⼿将使⽤奶制品和10oz(300ml)的拿铁杯制作。
第一杯 “标准” 拉花；第二杯 “标准-由基础图衍生的图案” 拉花；第三杯 “自由拉花图案” 拉花。
八强决赛
八分钟制作四杯咖啡，两杯为一组进行打分
两杯 “标准图形”：大赛提前公布一个指定图案，所有选手必须制作完全相同的图案。
两杯 “创意图案”：两杯相同且具有创意和复杂度的图案，充分展示选手的设计能力和技术水平，这是决赛的决胜关键。
比赛奖项
第一名
奖金 人民币5,000元
第二名
奖金 人民币3,000元
第三名
奖金 人民币2,000元
评审阵容
智烘S2烘焙师挑战赛
比赛时间
2025/10/31 9:00
比赛地点
江苏省无锡市无锡国际会议中心
咖啡烘焙师作为连接咖啡行业上下游的关键专业角色，需具备咖啡生豆分析能力、不同产区及不同处理法咖啡豆的烘焙技巧、对烘焙设备的熟悉度与烘焙方案执行能力，以及精准的杯测与感官判断能力。
“智烘S2烘焙师挑战赛"是一场全面考核烘焙师综合能力的赛事。
赛事规则
第一轮
每轮 3 名选手采用 PK 形式对决，1 人晋级下一轮（3 进 1）
每轮比赛开始前，先由 3 名选手抽签确定所用烘焙机，随后再抽签决定本轮比赛需烘焙的 5 款咖啡生豆中的一款。
烘焙完成后，每位选手的烘焙样品将按统一萃取参数进行冲煮。
首轮10轮比赛，3人一组，一共晋级10人。在20位未晋级的选手里，抽签选出6位，加设2轮复活赛，即12轮比赛共晋级12人，后续进行4轮淘汰赛，最终4人进入总决赛。
决赛
采用1对1对决形式（共4名选手）
通过抽签确定对阵：1 号选手对阵 2 号选手，3 号选手对阵 4 号选手。
半决赛失利的两名选手争夺季军，半决赛获胜的两名选手争夺冠、亚军。
比赛奖项
第一名
智烘代金券 8,000元
第二名
智烘代金券 5,000元
第三名
智烘代金券 3,000元
*代金券仅限获奖者本人使用，
不可与其他优惠券叠加使用
评审阵容
2025 ROYAL 杯咖啡杯测赛
比赛时间
2025/11/1 - 2025/11/2 9:00
比赛地点
江苏省无锡市无锡国际会议中心
由咖啡公社与ROYAL携手打造的杯测赛，旨在为全球咖啡爱好者提供一个专业且充满挑战的品鉴平台。在比赛中，选手们将通过严格的杯测环节，展示精准品鉴能力。
本次赛事吸引了多位国际顶级选手参赛，其中包括：麦世宗（2025世界咖啡杯测大赛亚军）及 Bruno Megda（世界咖啡杯测大赛巴西杯测冠军），马平（2018国际咖啡大师赛国际冠军），这将是一场真正意义上的高水平国际杯测对决！
赛事规则
第一阶段：资格赛
80位选手（每组4人，共20组），五组三角杯测，每轮5分钟，晋级前16名
第二阶段：四分之一决赛
16位选手（每组4人，共4组），六组三角杯测，每轮6分钟，晋级前8名
第三阶段：半决赛
第三阶段A:
感官记忆，8位选手（每组4人，共2组），自由杯测：每轮5分钟
第三阶段B:
六组三角杯测，8位选手（每组4人，共2组），六组三角杯测：每轮6分钟，按感官记忆与三角杯测的总分，从高到低排名，晋级前4名
第四阶段 决赛
八组三角杯测：8分钟一轮，4位选手（1组4人）
比赛奖项
第一名
奖金 人民币3,000元
第二名
奖金 人民币2,000元
第三名
奖金 人民币1,000元
评审阵容
裁判长 Frankie Shi
l Infinity Coffee Roasters
创始人兼首席运营官
l 2018&2023年世界杯测大赛
冠军教练导师
l 2025年世界咖啡杯测大赛
第六名
l 2025年世界杯测大赛
澳大利亚全国冠军
l 2024年世界杯测大赛
澳大利亚全国冠军
参赛请联系：
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第二届无锡国际咖啡节
活动时间
2025/10/30 - 2025/11/2
活动地点
江苏省无锡市无锡国际会议中心
l 超过100个咖啡烘焙品牌展位
l 国际精品咖啡公开杯测区
l 全天候持续进行国际咖啡技能大赛
本届咖啡节吸引了国内外多家顶级咖啡品牌与冠军参与。其中，2025金豆杯大洋洲赛区总冠军-Glee Coffee Roasters的Ben Gleeson，将带来其获奖咖啡进行品鉴。
展位价格900元起（为期四天）
观众门票仅需9.9元（早鸟价），现场可兑换精美礼品！
第二届无锡国际咖啡节
来源：赛事热榜
