摘要：三十多年前，一名大学生的选择震惊了身边所有人——辞掉城里人人羡慕的“铁饭碗”，转身扎进农村养猪。

三十多年前，一名大学生的选择震惊了身边所有人——辞掉城里人人羡慕的“铁饭碗”，转身扎进农村养猪。

父亲专程赶来苦劝，拍着大腿说“读了大学不盼着光宗耀祖，反倒回来跟猪打交道，丢不起这人”；

同窗好友也拉着他分析利弊，断言“农村养猪没奔头，你迟早得后悔”。

可秦英林只是攥紧了手里的专业课本，心里揣着比谁都清晰的目标，没半分动摇。

他始终没忘高中时的那场“劫难”：

父亲想靠养猪贴补家用，东借西凑买了20头猪仔，日夜守在简易猪圈里喂料、扫粪，眼瞅着猪仔要出栏，却突然爆发疫病。

没防疫知识、没救治办法，父亲只能眼睁睁看着猪仔一头头倒下，最后20头猪只活了1头，多年积蓄打了水漂。

父亲蹲在猪圈旁抹眼泪的模样，成了秦英林心里抹不去的烙印。

从那一刻起，“用学来的知识，改改养猪这苦行当”的念头，就深深扎在了他心里。

1992年春，26岁的秦英林刚从河南农业大学毕业没多久，就拉着同样有“养猪梦”的妻子钱瑛回了河南南阳内乡县的老家。

要创业，第一步就是凑钱——两人翻遍了抽屉，把工作攒下的工资、结婚时的彩礼钱全拿出来，又挨家挨户找亲戚朋友借，好说歹说才凑够2.3万元。

揣着这摞皱巴巴的钱，秦英林没敢耽搁，当天就骑着自行车跑了几十里地，从邻县的良种场买回22头小猪仔，小心翼翼地用竹筐装着驮回家。

没有现成的猪场，夫妻俩就自己动手建。

那时候没有机械，搬砖靠手扛，运水泥靠肩挑，钱瑛一个城里长大的姑娘，手上磨出了血泡，裹上布条接着干；

秦英林则把大学学的畜牧专业知识全用上，反复琢磨怎么省成本、怎么让猪住得舒服。

普通农户建猪舍用木梁，既贵又容易招虫，他就改成砖拱结构，用砖搭建拱形屋顶，不用一根木梁，成本直接降了三成；

农户养猪怕猪热，只会在墙上开窗，风进不来多少，猪还总中暑，他就重新设计通风口。

在猪舍地面下埋通风道，让风从猪的脚边往上吹，既凉快又不直吹猪身。

后来事实证明，住这种猪舍的猪，一个月能比普通猪多增重十斤。

建猪场的那两个月，夫妻俩几乎没睡过一个安稳觉。

白天忙着重活，晚上还要轮流守着小猪仔。

可即便这么上心，村里的议论声还是没断过：

路过猪场的村民，总忍不住停下脚步指指点点，“好好的大学生，放着城里的轻松活不干，回来跟猪屎打交道，真是白读了十几年书”；

还有长辈劝钱瑛，“你咋也跟着秦英林瞎折腾？这养猪要是赔了，你们俩后半辈子咋过？”

面对这些话，夫妻俩从不多辩解，只是埋头把猪舍建好、把猪仔喂好。

秦英林总跟钱瑛说：“咱用结果说话，等猪养好了，大家就不说了。”

终于，两个月后，22头小猪仔安稳住进了新猪舍，秦英林和钱瑛的养猪事业，才算真正开了头。

可他们没料到，创业路上的第一个坎，来得比想象中更快。

创业初期刚站稳脚跟，危机就突然降临。

1995年夏天，猪场的小猪仔莫名开始不对劲，不到半天就倒在圈里没了气。

短短3天，25头刚繁育的小猪仔就没了，秦英林看着圈里的死猪，急得团团转：

他翻遍了大学时的专业课本，把能想到的疫病都排查了一遍，却还是找不到病因；

他骑着自行车跑遍了附近的兽医站，兽医来了也查不出问题，只说“这病没见过，没法治”。

钱瑛看着秦英林熬红的眼睛，一边抹眼泪一边劝他“别慌，咱找母校问问”。

这句话点醒了秦英林，他立刻给河南农业大学的老师打电话，把小猪仔的症状一五一十地说清楚，老师听后判断“可能是伪狂犬病，得赶紧找专家去看看”。

当天下午，母校的两位专家就坐火车赶了过来，一进猪场就蹲在圈里检查死猪，最后确诊确实是伪狂犬病。

可当时这种病的疫苗很稀缺，本地根本买不到，专家说“只能从外地空运，晚了剩下的猪也保不住”。

秦英林没犹豫，立刻凑钱联系空运，又守在县城的机场等了整整一夜。

拿到疫苗后，他顾不上休息，天没亮就把疫苗打进了每一头猪的体内。

直到看着剩下的猪仔慢慢恢复精神，秦英林才瘫坐在猪舍门口。

这时候他才发现，自己的衣服早就被汗水和猪粪染得不成样子，手上还被疫苗针管划破了好几道小口子。

这件事让秦英林彻底醒悟：养猪光有热情、能吃苦不够，必须靠实打实的技术撑着。

从那以后，他更坚定了“靠科技养猪”的想法。

没事就抱着专业书啃，还经常给母校老师打电话请教，甚至把专家请到猪场来指导，一点点攒下了防疫、繁育的技术底子。

那些年，行业里的“捷径”不少。

90年代末，“瘦肉精”在养猪圈悄悄流行起来，不少养殖户偷偷用，说“用了之后猪的瘦肉多，每斤能多卖3毛钱”。

按当时牧原的规模算，一年下来能多赚60万——这可不是小数目，足够再建两个新猪场。

有员工偷偷跟秦英林建议“要不咱也试试，别人都用，咱不用就亏了”。

可秦英林想都没想就拒绝了，还专门开了员工会，拍着桌子说：

“瘦肉精或许能瞒过市场的检测仪器，但瞒不过咱自己的良心。咱养的猪要进人的肚子，说不定就是自家爹妈、孩子吃，要是用了这东西，咱跟黑心商人有啥区别？这钱，咱一分都不能赚！”

这份“死心眼”的坚持，很快就迎来了考验。

2000年，全国猪价突然大跌，一斤猪肉从几块钱降到了一块多，不少养殖户都慌了神。

更难的是，用了瘦肉精的猪因为“卖相好”，即便降价也有人买，可牧原的猪因为是“自然生长”，瘦肉率没那么高，堆在圈里根本卖不出去。

秦英林看着圈里的猪，又看了看跟着自己吃苦的员工，心里也难受，可他还是咬着牙摇了摇头：

“垮了咱再重新来，大不了再回到22头猪的时候，可坏良心的事，咱绝不能做。”

上天从不会辜负守底线的人。

2006年上海爆发瘦肉精中毒事件，消费者对猪肉安全彻底慌了神，纷纷找“靠谱的猪肉”。

这时候大家才想起，牧原的猪这么多年从来没出过问题。

就连对食品安全要求出了名严苛的日本市场，也主动通过外贸公司找上门来。

派人到牧原猪场考察了整整一个月，最后一次性订下1000吨猪肉——这是牧原的猪肉第一次走出国门，也让“牧原”这个名字，在养猪行业里彻底站稳了脚跟。

若说秦英林最过人的地方，莫过于他早早就看清“科技才是养猪业的未来”。

他常说：“牧原的科技创新，从来不是主动求变，而是被逼出来的求生路。”

1995年的疫情过后，他就铁了心搞技术研发。

如今牧原的猪舍已迭代20多版，最新款猪舍能过滤空气，把病菌牢牢挡在外面；

2018年非洲猪瘟来袭，无数猪场倒闭，牧原却砸下120亿攻关，研发出智能环控系统，硬生生扛住了疫情冲击。

现在走进牧原的猪场，活脱脱像进了科幻片：

每头猪的食量由电脑精准计算，机器人穿梭在猪圈里，实时监测猪的健康状况。

秦英林早就放话：“未来养猪的每个环节，都要让机器人来‘挑大梁’。”

企业越做越大，秦英林却从没丢了“农村娃”的根。

他在全国102个贫困县投入515亿，帮近4万户贫困户脱了贫；

疫情期间，不仅捐出2亿善款，还改造38台负压救护车送到医院，解了医疗物资的燃眉之急。

在牧原内部，秦英林常说“管理的本质是爱”。

他不搞论资排辈，只要员工有本事、肯担当，哪怕是年轻人也能独当一面；

他坚持给员工开高工资、搭成长平台，在他看来，“员工过得好，企业才能走得远”。

如今的牧原，规模与实力已迈入新的台阶。

2025年上半年，公司实现营业收入764.63亿元，同比增长34.46%，归母净利润更是达到105.30亿元，同比激增1169.77%。

亮眼的业绩背后是持续强化的成本优势——7月生猪养殖完全成本已降至11.8元/公斤，距离年底11元/公斤的目标更进一步。

规模上，仅2025年8月就销售商品猪700.1万头，累计销量已达5174.9万头，行业龙头地位愈发稳固。

在业务布局上，牧原正加速向全产业链与国际化迈进。

屠宰与肉食业务成为新增长引擎，2025年上半年屠宰生猪1141.5万头，同比增长111%，营收达193.5亿元，已在全国20个省级行政区设立70余个服务站。

海外拓展也稳步推进，2025年3月在越南设立分公司，5月正式向香港联交所递交H股上市申请。

董秘秦军明确表示，此举并非为融资，而是为提升全球市场可信度，为未来5-10年的国际化战略铺路，预计第四季度迎来上市窗口。

同时，公司还与中央广播电视总台签署品牌战略合作协议，进一步强化品牌影响力。

秦英林本人则始终心系农业教育与人才培养。

2025年9月，他以杰出校友身份出席河南农业大学开学典礼，以“争当知识英雄”为题勉励新生，强调“未来农业是用智能化加持的高科技行业”。

并为“牧原奖学金”获奖代表颁奖——该奖学金由牧原出资1000万元设立，助力农大学子成长。

而在技术研发上，牧原从未松懈，目前拥有专职研发团队6486人，累计申请国家专利2276项。

还计划投入60亿构建超健康种猪选育平台，力求“找回儿时的猪肉香味”。

秦英林的儿子秦牧原，也开始接手公司的屠宰肉食业务，这家从22头猪起步的企业，正朝着更广阔的天地迈进。

回望秦英林夫妻的创业路，从来不是“草根逆袭”的偶然，而是“扎根行业、守正创新”的必然。

他们敢在“养猪土”的偏见里沉下心，能在“赚快钱”的诱惑前守底线，更肯在“靠经验”的传统里砸钱搞科技，证明了没有低端的行业，只有不愿深耕的人。

更难得的是，他们富而不骄、富而有仁，既带员工谋发展，又帮乡亲脱贫困。

如今布局香港上市与东南亚市场，更是想把“中国科技养猪”的良心模式推向世界，这份格局与坚守，比2000亿的规模更有价值。

来源：董生聊一点号