摘要：寒露节气一到，我家小菜园的管理方式就要调整了。以前我也是随意种，结果冬天经常没菜吃。后来总结出“2种2收1防”的方法，现在每年从十一月到第二年三月，家里一直有新鲜蔬菜。今天就把这个实用的经验分享给大家。

寒露节气一到，我家小菜园的管理方式就要调整了。以前我也是随意种，结果冬天经常没菜吃。后来总结出“2种2收1防”的方法，现在每年从十一月到第二年三月，家里一直有新鲜蔬菜。今天就把这个实用的经验分享给大家。

1. 速生叶菜：菠菜和上海青

寒露时节，我固定会种菠菜和上海青。它们生长快，天冷前就能收获。具体方法：

播种宜浅。先开深度不足1厘米的浅沟，将种子均匀撒入沟内，随后覆以薄土，如此操作，为种子萌芽营造适宜条件。

- 温水催芽：用40℃温水泡种子6小时，再用湿布包好放在温暖处，一天左右就能出芽。

- 分批播种：分三批种，每隔5天一批，这样从11月初到12月底都能陆续收获。去年我用这个方法，11月上旬就吃上了自己种的菠菜。

2. 耐寒蔬菜：樱桃萝卜和蒜苗

樱桃萝卜经霜后反而更甜。我的种植心得：

- 条播种植：按行距12厘米开沟，株距3厘米播种，这样萝卜长得又圆又好。

- 接着种蒜苗：选饱满蒜瓣，尖头向上斜插土中，行距15厘米，浇透水后盖上稻壳，既保温又防草。

1. 晚熟瓜果

寒露是收晚熟瓜果的最后时机。我曾因晚收几天，南瓜被冻坏了。现在我的做法：

- 判断成熟：用手指轻敲南瓜，声音沉闷的就是熟了，要马上采收。

- 储存方法：收下的南瓜在阳光下晒5天，经常翻动，然后放在阴凉处保存。这样储存的南瓜能吃很久。

2. 自留种子

自己留种既方便又适应本地环境。我保留香菜、茼蒿种子的方法：

- 选最好的植株留种。

- 种子七八成熟时采收。

- 晒干后装入纸袋，放在加了花椒的密封罐里防虫。

我常用的方法有三种：

1. 搭小拱棚

用旧竹片或PVC管搭成拱形，盖上薄膜。晴天之时，可将两端敞开以通风换气。能促进空气循流。

2. 使用草木灰

把枯草杂叶烧成灰，撒在菜苗周围，既能防虫又能补充钾肥，提高抗寒能力。

3. 自制防虫水

将大蒜与辣椒碎一同置于水中浸泡24小时，随后过滤取液进行喷洒。此方法用于防治蚜虫，不仅成效显著，而且安全无虞，值得一试。

我在传统方法基础上，尝试了连续种植的模式：

寒露种菠菜 → 元旦前收完 → 立即种耐寒蚕豆 → 开春收蚕豆 → 接着种早春黄瓜

这个模式的关键是每次收完后要及时施肥。我用的方法是埋入腐熟羊粪和豆饼的混合物，保持地力。

为了防寒保温，我还在菜地北侧立一排玉米秆做挡风墙，配合小拱棚，冬天能提高棚内温度。

经过这些年的实践，我认为种菜要注意以下几点：

- 根据家庭需要确定种植数量。

- 经常观察记录天气和蔬菜生长情况。

防治病虫害，应优先采用物理方法。可有效削减化学药剂的使用量，在一定程度上缓解环境污染问题

去年冬天，我家菜园一直有绿油油的蔬菜。开春后，菜地也比别人家更早开始新的种植季节。

寒露时节种菜，要抓住重点。记住“2种2收1防”，你的菜园也能实现冬春连续收获。

来源：“岁月华章讲述者”