摘要：我蹲了上海静安的AI菜场三天，发现会赚钱的摊主压根不靠吆喝，他们靠“偷”顾客记忆——你上周买无糖豆浆，她今天直接递到你手里，连你犹豫两秒的表情都被AR眼镜拍下，回头就给你推“低GI番茄”，比男朋友还懂你。

“你挑菜我挑人”，别笑，现在菜摊比相亲还卷。

我蹲了上海静安的AI菜场三天，发现会赚钱的摊主压根不靠吆喝，他们靠“偷”顾客记忆——你上周买无糖豆浆，她今天直接递到你手里，连你犹豫两秒的表情都被AR眼镜拍下，回头就给你推“低GI番茄”，比男朋友还懂你。

别急着羡慕，这套外挂不花大钱。

我把广州彩虹摊主的牛皮纸配色表偷来了：紫甘蓝+蓝莓=抗氧化套餐，橙胡萝卜+黄彩椒=护眼组合，拍照发抖音，播放量五十万起步。

有人吐槽“花里胡哨”，转头却乖乖掏钱，谁让Z世代吃“颜值”这套？

美团报告说，73%的小年轻愿为“治愈标签”多付15%，北京三里屯那摊泡沫纸揉捏站，番茄贴着“听过三场爵士”，开业仨月老板换了辆特斯拉。

可真正杀疯的是成都春熙路“社交货币菜篮”。

买一把菠菜送手绘漫画像，小姑娘排队两小时，菜价翻三倍。

我试过一次，画完发现脸被画成土豆，气得发小红书，结果点赞破万，摊主笑疯：投诉也是流量。

记住，情绪价值变现的底线是“真”，深圳那哥们把话术背成rap，被大妈怼“你像AI”，客流三天掉一半。

我学乖了，每周抽两小时蹲角落偷听顾客聊天，把“女儿考研”“老公痛风”写进备忘录，下次他们还没开口，我已经把去皮鸡胸肉和降尿酸的芹菜包好，塑料袋里塞一张手写纸条：别喝酒。

有人当场眼眶红，掏钱速度比扫码还快。

政策红包别浪费。

南京“云监工”直播摊，抖音次日达带溯源码，疫情期订单翻三倍，秘诀是商务部补贴50%设备钱。

我连夜给商务局老同学打电话，薅到一台紫外线冷链柜，客单价直接涨25%。

别嫌麻烦，电子价签上海补150块一台，我装了八个，一个月回本，还能滚动播放“今日土鸡蛋来自六安散养坡地”，大妈们信得过，抢得比抢鸡蛋还凶。

最后提醒一句：别把顾客当数据。

AI再精，算不出阿姨今天想给孙子做第一次辅食的紧张。

我保留最笨的动作——送两根葱，手写“少放盐”。

她们回赠我自家腌的酸菜，摊位前排起长队。

技术只是放大镜，真正把菜卖成回头客的，是塑料袋里那点人情味。

来源：职场tan