“四共模式”让边疆民族百村千寨食安共治有声色

摘要：“食安”即“心安”，“心安”得“民安”。景洪市聚焦农村食品安全痛点，聚力整治农村假冒伪劣食品，以品牌聚能、机制驱动、治理筑基、宣贯共识，创新“共建共管共治共尚”市场监管新模式，探索出边疆民族地区农村舌尖上的隐患突围路径。

“食安”即“心安”，“心安”得“民安”。景洪市聚焦农村食品安全痛点，聚力整治农村假冒伪劣食品，以品牌聚能、机制驱动、治理筑基、宣贯共识，创新“共建共管共治共尚”市场监管新模式，探索出边疆民族地区农村舌尖上的隐患突围路径。

红蓝交融共建

找准党建引领和民族团结共促着力点，打造“党建+食安”“食安+团结”市监蓝盾品牌，以“党建红”引领“市监蓝”、以“市监蓝”守护“石榴红”，红蓝交融聚力提效，抓“理论+业务”双学铸魂、“传帮+指导”责任传导赋能、先锋示范实践筑基，推进基层所标准化、规范化“两化”建设，乡镇市场监管所党支部与民族村小组党支部“双支部”“+”出景洪食品安全监管新活力。

双轮驱动共管

实施责任更为严密的监管机制“双轮驱动”，市级领导带头包保重点企业，建立州、市、乡、村四级包保协同体系，覆盖15429户食品生产经营主体，用示范带动层层靠实责任；配备村（社区）“两委”成员担任食品安全协管员181名，监管的触须在村寨网格间向深处延伸。在日常摸排的基础上推行差异化督导体系，乡镇所根据经营业态与风险等级实施精准检查。

一核多元共治

完善“从源头预防”到“过程监管”再到“事后惩处”全链条治理体系，三个聚焦推进整治。一是聚焦重点场所，针对农村食品监管中的索证索票、进货查验、台账证照、制度落实等突出问题，对泼水节、“嘎汤帕”节等民族节日聚餐提前介入、现场指导，对村寨“家门口”赶摆集市随机抽检，对乡村文旅原始森林徒步餐饮、涉旅餐厅专项整治，对农村小卖部、小作坊、超市市场等场所严查严打。二是聚焦监管服务，在乡镇所设立固定快检点的基础上开展流动快检服务，开展农村食品经营规范店创建，在提优服务和规范指导的同时，让监管既“无处不在”又“无事不扰”。三是聚焦智慧监管，推进学校“互联网+明厨亮灶”全覆盖，还将引入农村集体聚餐智慧监管系统，从“人工巡查”转变为“智能预警”。

场景交互共尚

农村群众普遍存在消费观念和风险认知的双重短板，通过线上定向推送和线下场景互动，让“尚德守法”成为食安共识，“共享食安”接进乡村生活。采用傣语、哈尼语“双语”在寨子“讲款”、在景中“传安”、在店铺“话食”、在市场“播法”，大力宣传农村集体聚餐报备、野生菌防中毒、野生动植物不能非法销售、不食用血旺剁生生食等食安知识。食安宣贯体现传统赓续里民俗文化与文明新风的碰撞，引导着各族群众在梳理法治、生态文明理念的同时不断强化“五个认同”。