摘要：10月5日晚8点，南昌老城区一家挂着“地道赣味”招牌的小炒店飘着辣椒香。24岁的小琳（化名）夹起一筷子油亮的辣炒田螺，刚嚼两下，突然觉得手心像触了电——指尖发麻，眼皮不受控制地跳，紧接着胳膊开始发抖。“我当时还想，可能是辣狠了，歇会儿就好。”她后来回忆，可症状

10月5日晚8点，南昌老城区一家挂着“地道赣味”招牌的小炒店飘着辣椒香。24岁的小琳（化名）夹起一筷子油亮的辣炒田螺，刚嚼两下，突然觉得手心像触了电——指尖发麻，眼皮不受控制地跳，紧接着胳膊开始发抖。“我当时还想，可能是辣狠了，歇会儿就好。”她后来回忆，可症状越来越重，“呼吸像拉风箱，胸口发闷，看东西都有点模糊。”

同伴慌忙拨了120。救护车呼啸而至时，小琳正扶着桌角发抖，额头渗着细汗。“送医路上，她一直说‘喘不上气’，我们吓得手都抖。”小琳的朋友事后在社交平台发视频回忆。

小琳是广东人，平时吃微辣火锅、剁椒鱼头都不在话下。“这次点的辣炒田螺，老板说‘中辣’，我们广东人觉得刚好。”她后来解释。可为什么这次反应这么大？

接诊的武汉市东湖医院呼吸内科主任胡芬给出了答案：呼吸性碱中毒。“她本身呼吸系统敏感，加上旅途劳累、水土不服，情绪又兴奋（第一次来南昌），吃饭时说话多、呼吸快，二氧化碳呼出去太多，血液酸碱失衡了。”

这种病听起来专业，其实不少人经历过：情绪激动时呼吸急促、吵架后手脚发麻，甚至考试紧张到“喘不上气”，都可能是轻度碱中毒。“多数人缓几分钟就好，但小琳症状明显，得干预。”胡芬说。

送到医院时，小琳坐在急诊椅上，双手攥着衣角，指尖泛白。“我们先让她用塑料袋罩住口鼻，慢慢呼吸。”护士回忆，“重复了几次，她手麻的症状开始减轻，10分钟左右基本恢复了。”

医生判断，小琳属于单纯性呼吸性碱中毒，没基础疾病，不需要吃药，调整呼吸就能缓解。“她运气好，发现及时，没发展到严重抽搐。”胡芬补充，“但也有患者因过度换气导致血钙降低，出现肌肉痉挛，必须就医。”

事发后，小炒店店长主动免了单，还递来温水和口罩。“我们也没想到，广东客人会吃辣吃成这样。”工作人员坦言，“菜单上标了‘中辣’，但可能北方和南方的‘辣度认知’不一样。”

视频在小琳朋友账号发出后，评论区炸了：“原来吃辣还能吃进医院！”“我上次吵架急哭了，也手麻，原来是碱中毒？”“以后吃辣得慢慢嚼，别激动。”

也有网友质疑：“能吃辣的人也会中毒？是不是菜品有问题？”胡芬解释：“辣度本身不是直接原因，是身体对辣的反应叠加了情绪、环境因素，才会触发过度通气。”

这场意外，让更多人知道了“呼吸性碱中毒”。医生提醒，遇到类似情况，记住3步：

稳情绪：先让患者坐下，别催说话，情绪平复了呼吸自然慢；

罩纸袋：用干净纸袋（留小缝）罩住口鼻，回吸自己呼出的二氧化碳；

慢呼吸：用鼻子深吸4秒，撅嘴慢呼6秒，像吹蜡烛那样。

▲美剧《老友记》中的示范

“千万别让患者猛灌水或吃糖，没用！”胡芬强调，“如果出现意识模糊、抽搐，必须送医。”

10月11日，小琳已回到广东，她在朋友圈发了张南昌瓦罐汤的照片：“这次算交了‘辣度认知税’，下次来南昌，先跟老板说‘微辣，多放汤’。”

一场因辣引发的急诊，不仅让小琳记住了“呼吸性碱中毒”，也让更多人明白：再爱吃的东西，也得慢慢来——毕竟，胃和肺，都经不起“激动”。

（文中小琳、小炒店均为化名，细节综合自当事人采访及医院记录）

来 源：极目新闻、经视直播

来源：河南经济报焦作新闻