莉莉日记:芥菜红薯汤,苦中带甜,请喝这道汤的人已经成了前姐夫

B站影视 内地电影 2025-10-13 07:27 2

摘要:“长工”上午在公司值班,回家赶中午饭。他不在家,我的时间充裕许多,吃过早餐后打开电脑写了一个多小时长篇,说好的每天至少五百字,但一连三天都没有写了。写作这事,一旦停下,就很容易惯性停下。

文/莉莉

“长工”上午在公司值班,回家赶中午饭。他不在家,我的时间充裕许多,吃过早餐后打开电脑写了一个多小时长篇,说好的每天至少五百字,但一连三天都没有写了。写作这事,一旦停下,就很容易惯性停下。

清蒸鲈鱼

还好停笔的这三天,脑子没有停下,一直在揣摩人物性格。所以,今天完成四天的字数应该没有问题。

十点钟下楼买菜,中午做一个清蒸鲈鱼,一个韭黄辣椒炒鸡蛋,再来一个简单的菜汤。这个时节广东人喜欢煲红薯糖水润燥,我何不来一个芥菜红薯汤呢,清清淡淡,补水快,还能清热。

准备食材

这道汤我每年都会做几次,每次做的时候,就会想起二十多年前,第一次喝它时的情景。那时是什么季节不记得了,只记得是一个太阳很大的日子,我和我姐,还有姐夫(还有谁不记得了)一起逛清晖园,中午饭在园子附近一家古色古香的餐厅吃。

当服务员端这道汤上来的时候,我第一感觉就是,好惊艳啊。碧绿的芥菜,配上金黄色的红薯块,与格子窗棂上攀缘的火红三角梅,与外面的太阳浑然一体,真正“汤不醉人人自醉”。

芥菜红薯汤

因为年轻,所见世面不多,所以姐夫每次带我们吃的大餐,都总有那么一两道菜是我初次遇见。

清晖园的芥菜红薯汤,以色吸引人。美食街楚天酒楼的糯米蒸排骨、鲫鱼萝卜丝汤,虽是熟悉的家乡味道,却因为摆盘的用心,在异乡吃出了不一样的感觉。还有顺德著名的一鱼多吃,现在自然是不稀罕了,但二十多年前第一次吃到时,还是很震撼的:原来,只点一条鱼,就可以做出这么多道菜来,鱼头鱼尾滚节瓜汤、豆鼓蒸鱼骨、胜瓜炒鱼片,或者大盘桑拿鱼、清蒸鱼身……

和“长工”的午餐

还有第一次吃川菜,也是姐夫请的,在彩虹桥南边的一家川菜馆,印象最深刻的是一大盘夫妻肺片,好吃到灵魂出窍。

可惜时移境迁,早在十年前,姐夫就变成前姐夫。最近这两三年,在我姐的明示暗示之下,才与前姐夫恢复“邦交”。

有时候,明明是两个好人,却怎么也过不到一起去。但过去这么多年,再回过头想想,当时如果不离婚,过了那一段时期,两个人应该是能过好的。

这道芥菜红薯汤,细细地品,红薯的清甜之中,夹杂着芥菜淡淡的苦,一口下肚,回甘生香。生活又何尝不是如此,苦中有甜,方见真情。

来源:爱美食的冉

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