摘要：从元代的雄浑奔放，到明代的温润雅致，再到清代的富丽堂皇，元青花、成化斗彩和珐琅彩，无疑是中国陶瓷史上的三座巅峰。它们不仅在美学上各领风骚，更在工艺细节上藏着无数秘密。其中，彩料调制时使用的"油"，就是一个贯穿数百年的谜题：这三种油的来源是哪里？都是进口的吗？它

从元代的雄浑奔放，到明代的温润雅致，再到清代的富丽堂皇，元青花、成化斗彩和珐琅彩，无疑是中国陶瓷史上的三座巅峰。它们不仅在美学上各领风骚，更在工艺细节上藏着无数秘密。其中，彩料调制时使用的"油"，就是一个贯穿数百年的谜题：这三种油的来源是哪里？都是进口的吗？它们之间又有着怎样的关联？

元青花：来自西域的"神秘干性油"

元青花的钴料，尤其是顶级的"苏麻离青"，在绘制前会用油料调和，这已被科学检测和文献记载所证实。这种油的作用是防止颜料晕散，让线条挺拔有力。

但它究竟是什么油？目前主流观点认为，它很可能是一种干性植物油，如亚麻籽油或核桃油。这些油在空气中能慢慢氧化固化，帮助钴料牢牢附着在坯体上，当然不排除是芸香油，以后可以进行实验性烧造。

至于来源，虽然不能完全排除进口的可能，但更倾向于是本土产物。元代疆域辽阔，与中亚、西亚交流频繁，这些油料的制作技术或原料可能从中亚传入，但在国内进行了本土化生产。毕竟元青花产量巨大，若全依赖进口，成本和供应稳定性都难以保证。

成化斗彩：御用的"西域贡品"乳香油

到了明代成化年间，御窑厂在矾红彩料中加入了乳香油作为黏合剂。这种油让彩料细腻温润，发色自然。

根据明代文献记载，乳香油被明确称为"西域所贡"，也就是说，它是从西域地区进贡而来的奢侈品。这也解释了为什么成化斗彩如此珍贵——连调和颜料的油都是进口的稀罕物。

乳香油来自特定植物种子，常温下呈半凝固状态，类似凡士林。它的特性是凝结点低，在低温下就能挥发，非常适合作为二次低温烧制的彩料黏合剂。

珐琅彩：中西合璧的"芸香油"

时间来到清代康熙年间，珐琅彩横空出世。这种受西方油画影响的新工艺，在彩料调制上同样用到了油，其中最主要的就是芸香油。

芸香油由芸香草蒸馏提取而成，这种植物在中国西南地区有广泛分布，所以它是本土产物。有趣的是，有观点认为，芸香油就是现代陶瓷工艺中所说的"乳香油"，只是名称不同而已。

这说明，清代工匠在借鉴西方油画技法的同时，也在不断探索和改良本土材料，最终找到了芸香油这种理想的调和剂。

三者关联：技术的传承与演进

那么，这三种油之间有关联吗？答案是肯定的，它们反映了中国古代制瓷工艺中油料使用技术的传承与演进。

技术理念的延续：从元青花到珐琅彩，工匠们始终在寻找一种能让彩料更好附着、发色更理想的调和剂。用油来调和颜料，是为了克服水调或胶调的缺点，这一核心需求贯穿始终。

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材料的本土化探索：元青花可能使用了源自中亚的干性油技术，但在国内生产；成化斗彩依赖进口乳香油，体现了明代初期对西域物产的依赖；到了清代珐琅彩，工匠们成功将本土的芸香油应用于新工艺，标志着材料技术的成熟和本土化。

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名称的演变："乳香油"这个名称在不同时期可能指代不同物质。成化时期特指西域进口的油，而清代的芸香油因其特性相似，也被后人称为乳香油。这可能是一种技术传承中的名称混淆，也可能是材料迭代的体现。

说到底，这三种油不仅是古瓷彩料的"黏合剂"，更是时代技术、贸易交流和审美追求的缩影。从依赖进口到本土创新，从单一用途到多元发展，每一种油的背后，都藏着一段跨越数百年的工匠智慧。

来源：重锤花之火