摘要：金秋，松山区5.3万亩藜麦迎来丰收时刻。田间地头，收割机轰隆作响；生产加工车间，藜麦在流水线上翻滚、去石、清洗；网络直播间，订单不断刷新。一颗颗小小的藜麦，正沿着一条完整的产业链，从松山区田间走向全国消费者的餐桌。

金秋，松山区5.3万亩藜麦迎来丰收时刻。田间地头，收割机轰隆作响；生产加工车间，藜麦在流水线上翻滚、去石、清洗；网络直播间，订单不断刷新。一颗颗小小的藜麦，正沿着一条完整的产业链，从松山区田间走向全国消费者的餐桌。

为什么偏偏是藜麦？

这与松山区的自然禀赋分不开。松山区地处北纬42度左右，和藜麦的老家南美洲安第斯山区纬度相近，夏季相对凉爽、昼夜温差大，正好对藜麦喜冷凉、怕闷热的"脾气"。

今年，松山区采取公司+合作社+基地的集团化、规模化模式发展藜麦产业。松山产投集团农业发展公司工作人员李海龙告诉记者，他们在松山区4个乡镇6个村流转了2万亩土地种植藜麦。亩产在200斤左右。公司将藜麦的“耕、种、防、收”流程托管给松山区惠农专业服务合作社，实现科学化、精细化的田间管理。

在哈拉道口镇的4000亩藜麦基地里，三台大型联合收割机同时作业。机器驶过，色彩斑斓的藜麦穗被整齐收割、脱粒、装车。“一台机器一天能收900亩左右，效率高、损耗少。”松山区惠农服务农民专业合作社理事长靳学军说。

收割后的藜麦被运往藜麦精深加工园集中晾晒。“我们的加工设备过几天就能安装使用，目前先由代加工企业经过专业设备的色选、抛光与水洗，去除石子、杂质、劣质籽粒。”李海龙说，加工好的藜麦会装入印有公司品牌和溯源二维码的包装袋，确保不误农时、不违市场需求。

在松山产投集团龙乡甄选科技有限公司的直播间，灯光聚焦在主播手中的藜麦产品。“家人们看，这是松山区刚从地里收获的新鲜藜麦，颗粒特别饱满，煮粥、焖饭都很香，蛋白质含量丰富！”主播对着镜头展示着藜麦的色泽与质感。

“3、2、1，上链接！”随着倒计时落下，订单量瞬间跳涨。直播助理在一旁实时播报：“已经卖出518单了！”“放心拍，今天下单买一赠一！”开播首日仅5小时，就吸引了20万人次观看，售出藜麦1036斤，销售额2.27万元。在松山区，手机成了“新农具”，直播成为“新农活”，藜麦产业链从田间地头一路延伸到消费者的舌尖。

藜麦走上消费者的餐桌，直播销售运营团队的工作仍在继续。他们坐在电脑前逐一分析这批藜麦的电商用户评价，“颗粒饱满”“物流快”等反馈被逐一记录，成为优化下一季种植、加工和销售的重要依据。松山产投集团党委副书记贾艳立认为，他们卖的不只是藜麦，更是一套从种到销的可靠解决方案。

安庆镇板石图村党总支书记陈爱军介绍，村里将2000亩土地统一流转用于种植藜麦，涉及650户，每亩流转费1050元。村民不仅获得稳定的土地收益，还能在基地务工增收。板石图村60多岁的村民尹士彬感慨：22亩土地流转费加上工钱，一年收入四万多，比过去自己种地强多了！在松山区，像这样融入藜麦产业链、实现增收的农户遍及各个基地。

今年，松山区在不同海拔和水质条件下试种藜麦，旨在探索最优种植模式，为农民蹚出更可靠的增收新路，并通过规模化、科技化与社会化服务，持续发挥现代农业示范引领作用。

来源：草原古都生活宝典