萌娃探秘非遗体验中心社区里学习制作泰山豆腐

摘要：泰山晚报讯10月10日上午，泰山区岱庙街道花园社区非遗体验中心迎来了一群特殊的“小访客”——来自泰山区直属机关幼儿园的小朋友们。他们在这里开启了国家级非物质文化遗产代表性项目豆腐传统制作技艺趣味探索之旅，在代表性传承人的指导下，亲手体验泰山豆腐的制作，触摸千年

泰山晚报讯 10月10日上午，泰山区岱庙街道花园社区非遗体验中心迎来了一群特殊的“小访客”——来自泰山区直属机关幼儿园的小朋友们。他们在这里开启了国家级非物质文化遗产代表性项目豆腐传统制作技艺趣味探索之旅，在代表性传承人的指导下，亲手体验泰山豆腐的制作，触摸千年传统美食文化的温度。

“大家喜欢吃豆腐吗？”“小朋友们知道豆腐是怎么做的吗？”“豆腐是谁发明的大家知道吗？”活动现场，豆腐传统制作技艺市级代表性传承人王小刚以童趣化的讲解带孩子们走进豆腐的“前世今生”，并指导孩子们用迷你石磨磨豆浆做豆腐花。看着雪白的豆浆从石磨中缓缓流出，孩子们兴奋地围在磨盘旁，轮流上手体验，在动手实践中感受传统技艺的魅力。

“我们带着幼儿园的孩子到社区非遗中心体验豆腐的制作过程，了解了豆腐是怎么制作的，孩子们学到了很多，也非常快乐。”泰山区直属机关幼儿园老师杨丽告诉记者，希望通过让孩子们亲身参与非遗技艺体验，在他们心中播下文化传承的种子。未来，幼儿园将持续与社区非遗体验中心联动，推出更多形式新颖的非遗主题活动，让传统文化教育融入日常教学，帮助孩子们从小建立文化自信。

据了解，豆腐传统制作技艺于2021年入选第五批国家级非物质文化遗产代表性名录。该项目的传承保护单位泰安市东岳泰山豆腐宴文化研究院与岱庙街道达成非遗常驻社区开展传承传播活动的长久合作意向，在花园社区、东郡社区分别打造非遗传承体验中心，以社区为阵地在实践中推广非遗、弘扬中华优秀传统文化，推动“非遗+社区+居民”融合，增强公众对保护非物质文化遗产重要性的认识，推动非遗融入现代生活。