摘要：当粤港澳大湾区的海风裹挟着米香酒的醇香吹向维多利亚港，一场跨越两个世纪的米香酒复兴运动正悄然展开。广东省九江酒厂以「远航九江双蒸」为旗舰，借力香港国际枢纽地位，开启「二次出海」战略，将「低度、健康、适配性强」的米香酒推向全球市场。这场以技术革新为引擎、文化传承

当粤港澳大湾区的海风裹挟着米香酒的醇香吹向维多利亚港，一场跨越两个世纪的米香酒复兴运动正悄然展开。广东省九江酒厂以「远航九江双蒸」为旗舰，借力香港国际枢纽地位，开启「二次出海」战略，将「低度、健康、适配性强」的米香酒推向全球市场。这场以技术革新为引擎、文化传承为底色的出海行动，正在改写中国白酒的国际化叙事。

一、百年老店的破局之道：从区域龙头到世界玩家

始创于1821年的九江双蒸，历经清代酒坊合并、公私合营改制、民营化转型，已发展为年产销量超7万吨的米香白酒巨头。2024年品牌价值突破322亿元，连续八年蝉联中国米香白酒榜首，在广东市场占有率超50%。但面对国内白酒市场的内卷化竞争，董事长关正生提出「广东的双蒸，世界的米香」战略，将香港作为国际化跳板。

选择香港并非偶然。这座自由贸易港拥有成熟的国际贸易网络、多元的消费场景和开放的监管环境。2025年，九江酒厂在香港设立亚太运营中心，通过保税仓物流体系、跨境电商渠道和高端品鉴会，构建「研发-生产-营销」三位一体的全球化布局。其精米系列蓝标产品凭借「醒得快」技术，在香港市场实现单月销量突破2万瓶，验证了米香酒在国际化都市的适配性。

二、技术革命重构品类价值：低醉度背后的科学密码

九江双蒸的出海底气，源于持续十一年的低醉技术研发。2024年发布的《中国白酒醒得快技术白皮书》，首次系统披露了「纯净、三低一高一回酸」技术模型：通过原料精磨降低蛋白质含量，减少杂醇油生成；采用双蒸工艺二次提纯，使醛类物质含量较传统米酒降低40%；运用陈肉酝浸技术增加呈味物质，实现「入口绵柔，回酸悠长」的独特口感。

这项获得10项国家专利的技术，已转化为可量化的产品优势。实验室数据显示，饮用精米系列后，人体血液酒精浓度峰值较同类产品降低23%，醒酒时间缩短37%。在华南市场，精米系列上市三年销售额突破1.2亿元，复购率达68%，印证了「健康饮酒」的市场需求。正如中国米酒研究院院长何松贵所言：「我们用科学数据重新定义了米香酒的价值标准。」

三、文化赋能的全球化表达：从「故乡水」到「世界语」

在技术突破之外，九江双蒸构建了多维度的文化输出体系。2023年创吉尼斯世界纪录的「世界最大纯粮标志」，以6吨稻米拼出品牌LOGO，向全球消费者直观传递「纯粮酿造」的核心价值。2024年推出的纪录片《远航》，通过九江酒厂204年发展史，展现中国米香酒的文化厚度。

针对不同市场，九江双蒸采取差异化策略：在东南亚，推出适合热带气候的18度低度酒，搭配青梅、杨桃等本地水果开发浸泡酒；在欧美市场，以「东方威士忌」为定位，强调米香酒与雪茄、奶酪的适配性。2025年香港国际美酒展上，其与法国干邑品牌联名的「中西合璧」礼盒，开创了米香酒与西方烈酒的跨界先河。

当九江双蒸的酒香飘过维多利亚港，中国白酒的国际化叙事正被重新书写。这场以技术为矛、文化为盾的出海行动，不仅验证了米香酒「低度、健康、适配性强」的全球竞争力，更揭示了中国传统产业转型升级的底层逻辑：唯有将历史积淀转化为创新动能，才能在全球化浪潮中占据制高点。

来源：小鸡炖蚂蚱