摘要：秋天风一吹，空气里的水分少了，人身体里的水也跟着往外跑，嗓子干得像冒烟，晚上躺床上咳得睡不着，皮肤摸起来像砂纸，这时候光喝白开水没用，得喝能把水“锁”在身体里的东西，这汤就是干这个的。

入秋后让全家喝枇杷百合银耳羹，不是随便选的汤，是算准了秋天人最缺什么才配的方子。

秋天风一吹，空气里的水分少了，人身体里的水也跟着往外跑，嗓子干得像冒烟，晚上躺床上咳得睡不着，皮肤摸起来像砂纸，这时候光喝白开水没用，得喝能把水“锁”在身体里的东西，这汤就是干这个的。

先看为啥非挑这三样东西熬汤。

枇杷这果子，秋天正好熟，里面的维生素A、C是帮着嗓子和气管“保湿”的，熊果酸这成分，就像给发炎的喉咙贴了层润喉糖，咳嗽轻了，痰也能咳出来。

百合更实在，黏液质像身体里的“润滑剂”，秋天肺太干，它就进去帮着润肺，生物碱还能让神经别太紧张，晚上睡得稳当，不会躺床上翻来覆去干咳。

银耳最关键，那胶质不是白有的，泡发煮软了，喝下去就像给肠胃和皮肤“涂了层保护膜”，多糖成分能让身体抵抗力强点，秋天少生病。

这三样凑一起，一个管咳嗽，一个管失眠，一个管皮肤和免疫力，秋天人最难受的几个地方，全给盯上了。

再看这汤怎么做的，全是给普通人留的“方便门”。

银耳提前放冰箱泡1小时就能出胶，不用泡一晚上，早上上班前泡上，晚上回家就能煮。

用电压力锅20分钟就好，比炖肉还快，不用守着锅熬一下午。

加枸杞莲子不是瞎加的，枸杞能帮着补点血，秋天不光燥，人还容易累，莲子能让心稳住，少烦躁。

糖尿病的人怕糖，就少放冰糖或用代糖，这是怕有人想喝不敢喝，特意留的路。

炖好的汤放冰箱能存3天，复热时加点水，稠稀正好，一顿做多点，全家能喝好几天，不用天天炖，省事儿。

这些改法，就是怕人觉得“养生汤太麻烦，算了不做了”，把门槛降到最低，让人真能动手做起来。

哪些人最该喝？

儿童、老师主播这种老用嗓子的、更年期的大姐、上岁数的老人，这几类人秋天最“不经燥”。

小孩气管嫩，秋天一着凉就咳嗽，这汤甜丝丝的，孩子不抗拒，比喂药强。

老师主播天天说话，嗓子早磨薄了，喝这个比含胖大海管用，没副作用。

更年期的大姐本来就容易烘热出汗，秋天再燥，晚上更睡不好，百合正好帮着安神。

老人身体里的“水”少，皮肤干、大便干，银耳的胶质能慢慢润着，比吃补品踏实。

这些人群列出来，就是让人一看就觉得“这汤是给我量身定做的”，不笼统说“所有人都能喝”，反而让人更信。

最后说“汤里有家的味儿”，这才是最聪明的地方。

现在人忙，一家人坐一起吃饭都难，要是说“来，咱们一起炖个汤”，孩子能帮忙泡银耳，老人能看着火，炖的时候满屋都是甜香，汤熬好了一人一碗，比说“多穿衣服”“别上火”实在。

这汤不用花大价钱，枇杷、百合、银耳菜市场超市都能买到，普通人喝得起，不像燕窝海参离得远。

现在人讲究“轻滋补”，不想吃太补的东西，这汤温温柔柔的，喝着舒服，不腻歪，正好对上胃口。

这么一弄，喝的就不只是汤了，是一家人凑一起的暖和劲儿，养生和过日子就拧到一块儿了。

你家秋天常喝啥汤？敢不敢试试这个比药罐子温和、比糖水实在的方子？

来源：园儿美食推荐