掌握这些番茄栽培技术，产量翻倍不难

摘要：很多人想在阳台或地里种番茄，可总遇到麻烦：要么种子播下去不发芽，要么长了苗不结果，好不容易结了果还又小又容易烂。其实不是你没天赋，就是没掌握正确的栽培技术，今天就用大白话把番茄栽培的全步骤讲清楚，新手跟着做也能种出好番茄。

新手也能学会的番茄栽培技术，按步骤来，结果多又大

很多人想在阳台或地里种番茄，可总遇到麻烦：要么种子播下去不发芽，要么长了苗不结果，好不容易结了果还又小又容易烂。其实不是你没天赋，就是没掌握正确的栽培技术，今天就用大白话把番茄栽培的全步骤讲清楚，新手跟着做也能种出好番茄。

首先得选对品种，别瞎挑。番茄品种分三种，用途不一样选的也不一样。想生吃的，就选樱桃番茄、粉果番茄，这些品种水分多、甜度高；想炒菜、做番茄炒蛋的，选大果红番茄，果肉厚，炒着不容易烂；要是想做番茄酱、番茄膏，就选加工型番茄，产量高、酸度合适。另外，一定要选抗病性强的品种，买种子时看包装上的标注，比如“抗晚疫病”“抗蚜虫”，新手别选那些小众品种，看着新鲜但难养，容易出问题。

接着是选地和整地，这步没做好，后面再用心也白搭。番茄喜欢光照，得选每天能晒到6小时以上太阳的地方，阳台种就放朝南的窗台，地里种就选开阔没遮挡的地块。另外，番茄怕积水，地里种的话要提前翻土，翻深一点，大概20厘米，翻完晒个3-5天，能杀菌。然后要加有机肥，腐熟的鸡粪、羊粪都可以，每亩地撒2000斤左右，再把土和肥混均匀。最后起垄，垄高30厘米，垄宽60厘米，这样下雨或浇水时不容易积水，根也不容易烂。

然后是育苗，种子别直接埋土里，催芽后发芽率更高。先把种子放温水里泡2小时，水温别太高，摸着手不烫就行，泡完捞出来，用湿纱布包好，放在25℃左右的地方，比如暖气片旁边（别太近，避免烫死），等种子露白了就能播。育苗盘里装营养土，营养土用3份园土加1份腐熟的粪肥混就行，别用纯园土，容易板结。每个育苗孔放1粒露白的种子，盖1厘米厚的土，浇透水，放在有光的地方。发芽后要控温，白天保持20-25℃，晚上15℃左右，温度太高苗会徒长，又细又高，容易倒。

苗长到4-5片叶子时就能移栽了，移栽时机别错。移栽前一天，给育苗盘浇透水，这样拔苗时不容易伤根。地里种的话，按行距60厘米、株距40厘米挖穴，每个穴里放1棵苗，埋土时别埋太深，把根部盖住就行，埋太深茎容易烂。阳台种就用直径30厘米以上的花盆，每盆种1棵。栽完后马上浇透定根水，水要浇到土都湿透。移栽后前3天别暴晒，放在散光的地方缓苗，缓苗后再移到光照足的地方。

日常管理就三件事：浇水、施肥、整枝，别偷懒。浇水要见干见湿，就是土表面干了再浇，浇就浇透，别浇半截水，结果期要多浇点，不然果子会小；施肥分阶段，苗期施氮肥，比如尿素，10天一次，薄肥勤施，别一次多了烧根，结果期改施磷钾肥，比如磷酸二氢钾，按1:1000的比例兑水浇，也是10天一次，能让果子长得大；整枝打杈不能少，番茄长到30厘米高时，要搭架子，用竹竿或木棍插在旁边，把茎绑在架子上，防止倒伏，还要去掉侧枝，就是主枝旁边长出来的小枝，只留主枝，这样养分能集中供给主枝和果子，不会浪费。

病虫害要提前防，别等发病了再治。番茄常见的病害有白粉病、晚疫病，白粉病叶子上会有白色粉末，晚疫病叶子会有褐色斑点，发现后赶紧喷药，白粉病用醚菌酯，晚疫病用霜霉威，按说明书的比例兑水喷，5天喷一次，连喷2-3次；常见的虫害有蚜虫、红蜘蛛，蚜虫会趴在叶子背面吸汁液，红蜘蛛会让叶子变黄，用吡虫啉治蚜虫，阿维菌素治红蜘蛛，也是按说明书用。其实最好的办法是提前预防，比如定期给叶子喷水，保持通风，能减少病虫害发生。

最后是采收，别等太熟也别摘太早。生吃的番茄，要等果子全红了再摘，这时甜度最高；炒菜的番茄，半红的时候就能摘，炒的时候更容易出汁。摘的时候别用手拽，用剪刀从果柄处剪断，避免把枝条拽断，影响后面结果。摘下来的番茄别堆在一起，放在通风的地方，能放一周左右。