摘要：秋天是种菜的黄金季节，但不少种植户发现，同样的菜种，长势却天差地别。其实，出苗后的“第一顿肥”正是决定成败的关键！这顿肥用好了，苗子敦实健壮，抗病抗寒能力强，产量能提高不少！

秋天是种菜的黄金季节，但不少种植户发现，同样的菜种，长势却天差地别。其实，出苗后的“第一顿肥”正是决定成败的关键！这顿肥用好了，苗子敦实健壮，抗病抗寒能力强，产量能提高不少！

这第一顿肥，就像小孩子的“开口饭”，吃对了，后面的生长就顺了。

为啥“第一顿肥”如此重要？

秋季气温逐渐走低，光照时间变短，蔬菜生长速度本就会放缓。此时肥料分解慢，根系吸收能力也不如夏季。出苗后的第一次追肥，直接关系到幼苗能否顺利从依赖种子营养转向自主吸收养分。

这个时候如果肥料没用对，要么烧苗，要么长成弱苗，后期再怎么补肥都难补救！

尤其是秋播的白菜、萝卜这类蔬菜，生长速度快，需肥量大，苗期的营养供给更是重中之重。

不同蔬菜，“第一顿肥”各有讲究

别看都是蔬菜，不同种类的菜，出苗后的第一顿肥还真不能一概而论。

白菜、甘蓝这类叶菜，出苗后正处于叶片快速生长期，需要充足的氮肥，但也要注意配合磷钾肥。民间有句老话：“氮肥长叶子，磷钾壮根杆”，这时候如果偏施氮肥，看似叶子长得快，但苗不敦实，反而容易生病。

萝卜、胡萝卜等根茎类，出苗后就要为后期的根茎膨大打基础。这类蔬菜特别喜欢钾肥，钾元素能促进地下部分的膨大。第一次追肥就要注意钾元素的供给，但量不宜过大，以免烧伤幼嫩的根系。

菠菜、香菜、小油菜等速生型叶菜，生长期短，对底肥要求不高，主要靠后期追肥。出苗后的第一顿肥要遵循“少量多次”的原则，就像给婴儿喂奶，一次不能太多，但要喂得勤。

豆科蔬菜如豌豆、蚕豆，自身有固氮能力，底肥过多反而可能导致徒长。出苗后的第一次追肥应以磷钾肥为主，促进根系发达，增强抗寒能力，为安全越冬做准备。

苗期最关键的两种营养元素

秋季蔬菜出苗后，有两种元素在苗期尤为关键，那就是钾和钙。

钾元素被称为“品质元素”，它是菜叶的“骨架”。缺钾的蔬菜，叶片软绵绵的，没精神，像没吃饱饭一样。钾能促进光合作用，增强植株抗逆性，让苗子长得敦实健壮。

钙元素则常常被忽略。秋季昼夜温差大，白天热、夜里凉，钙的运输容易卡壳。缺钙的蔬菜，白菜边缘会先焦黑，萝卜容易空心的现象。

对于出苗后的蔬菜，尤其是白菜、萝卜等，补充钙肥要从苗期开始，不要等到出现缺钙症状再补，那时就晚了！

科学用肥，记住这几招

把握时机：出苗后的第一次追肥，一般在幼苗长出2-3片真叶时进行。这时种子自带的营养已消耗殆尽，幼苗正处于“断奶期”，及时补充外源营养至关重要。

选对肥料：苗期追肥要选择溶解性好、易于吸收的肥料。腐熟的稀薄人粪尿、豆饼肥液都是不错的选择。使用化学肥料时，一定要严格控制浓度，最好采用浇施的方式，避免干施烧伤幼苗。

注意方法：苗期追肥要遵循 “离根施、稀浓度、傍晚施” 的原则。离根施是避免肥料直接接触根系造成烧伤；稀浓度是防止土壤溶液浓度过高导致反渗透；傍晚施则是利用夜间较高的空气湿度和较低的温度，提高肥料利用率。

有机无机结合：有机肥能改善土壤结构，肥效持久，但养分释放慢；化肥能快速供应养分，但长期单独使用会使土壤板结。两者结合，既能满足幼苗急需的营养，又能持续供给。

避开这些坑，苗子健壮长

忌施生肥：未腐熟的有机肥施入土壤后会继续发酵，产生热量和有害气体，容易烧伤根系。一定要使用完全腐熟的有机肥，腐熟的有机肥颜色发黑，没有臭味，质地松散。

忌浓度过高：幼苗就像婴儿，消化能力弱，受不了“大鱼大肉”。追肥浓度过高，轻则烧伤叶片，重则整株死亡。要记住“薄肥勤施”四字诀。

忌偏施氮肥：氮肥固然能促进叶片生长，但偏施氮肥会导致幼苗徒长，茎秆细弱，抗逆性差。平衡施肥，氮磷钾合理配比，才能培育出健壮苗。

忌雨天施肥：雨天施肥，肥料易被雨水冲刷，既造成浪费，又污染环境。连续阴天也不宜施肥，因为光照不足，植株光合作用弱，肥料难以被有效利用。

秋天种菜，出苗后的第一顿肥就像给人的第一口饭，吃对了，苗架敦实，抗寒抗病，为高产打下坚实基础。这第一顿肥，你可千万别马虎！

来源：稻香老农