摘要：雷老板在四川一个小镇上摆了个抄手摊，别人开店图个天天有人来，他倒好，下雨就不开，太阳太晒也不开，心情不对直接关门，用苹果手机的不卖，开日本车的也不卖，这话一传开，网上就吵起来了，都说这人古怪，可越说古怪，越有人专程跑来试试。

雷老板在四川一个小镇上摆了个抄手摊，别人开店图个天天有人来，他倒好，下雨就不开，太阳太晒也不开，心情不对直接关门，用苹果手机的不卖，开日本车的也不卖，这话一传开，网上就吵起来了，都说这人古怪，可越说古怪，越有人专程跑来试试。

他家抄手个头真大，一两五个，比饺子还大，吃一口肉多汤厚，辣得够劲，外地人专程赶来挑战，想一口气吃五十个，结果没人吃得下，不是他们胃口小，是每个抄手顶两个普通份量，五十个等于一百个正常抄手，谁也扛不住，网友都说，这哪是卖抄手，分明是玩反内卷。

很多人纳闷，他这么随性，怎么就没关门呢，其实老主顾都是本地人，他们就认这口味道，管他几点开门，网上火了之后，外省人也来凑个热闹，可真撑着这买卖的，还是那些熟面孔，他不用二维码，不拍视频，也不上团购平台，全靠人传人，一口一口吃出来的名声。

别家网红店靠拍照好看、主播带货，一门心思扩店，雷老板就不一样，招牌旧了也不换，他觉得吃饭是件有温度的事，不能像机器那样一板一眼，现在满街都是自动点餐机，他这种做法反倒让人觉得稀奇，政府也没管他，他不占路，不吵人，食材也实诚，算得上是合法的另类。

有人问他为啥定这么多规矩，他说，不是谁都伺候，只等真懂的人来，你要是冲着打卡拍照来，门不给你开，你要是真想吃碗热乎的抄手，我才给你开一回，这不是闹脾气，是给自己划了道线，这条线一划，真喜欢的人就肯留下来。

网上说他是国货代言人，因为不卖苹果用户，其实他没想这么多，他就是不想被流量推着走，别人拼命刷存在感，他偏偏躲着，结果越躲越火，摊子还是那个摊子，变的是人的心思，现在太多人烦透了算法安排的一切，反而爱这种爱买不买的态度。

他从不主动招人注意，可盯他的人越来越多，他不跟风，风却绕着他转，别人拼了命往外跑，他窝在自己的小角落，地方小，但稳当，来的人不是为了拍张照发朋友圈，是冲着那口热乎、实在的味儿，他不开口，可每碗抄手都在说，我不巴结这世界，世界倒记住了我。

来源：一品姑苏城