摘要：“鸡排免费，塑料袋6块！”江西景德镇五中附近的鸡排摊位前，摊主李俊永一句幽默调侃，让排队人群的烦躁瞬间消散。这位被网友亲切称作“景德镇鸡排主理人”的摊主，凭借独具特色的经营方式和满满的“情绪价值”火爆社交平台，截至9月29日14时，其视频平台粉丝数已达37.2

“鸡排免费，塑料袋6块！”江西景德镇五中附近的鸡排摊位前，摊主李俊永一句幽默调侃，让排队人群的烦躁瞬间消散。这位被网友亲切称作“景德镇鸡排主理人”的摊主，凭借独具特色的经营方式和满满的“情绪价值”火爆社交平台，截至9月29日14时，其视频平台粉丝数已达37.2万，成为市井烟火气中最亮眼的“顶流”。

鸡排哥的走红，藏在对顾客需求的精准体察里。不同于网红店的饥饿营销套路，他用“反套路”经营赢得人心：最初每人限购5份，因顾客反馈“吃不完”减至3份，后来发现仍有食客排队两小时空手而归，便再砍到2份，还特意制作带城市标语的排队卡，用朴素的行动践行“让大家不用白跑，比啥营销都强”的承诺。更令人动容的是他的经营原则：每天四点半后不接待散客，只为优先服务放学的学生；卖给学生的鸡排比散户便宜1元，用细微让利传递对年轻群体的关怀；装鸡排的袋子永远敞开，这份坦荡让顾客买得放心。

“6元的鸡排，60元的情绪价值，600元的服务”，网友的调侃道破了鸡排哥爆火的核心密码。炸制鸡排时，他会为偶尔炸过火的失误自责不已；顾客纠结是否购买时，一句“别亏待自己的肚子”像朋友般温暖人心；排队等待间隙，他金句不断的“脱口秀式”互动，让两三个小时的等待也变成愉悦体验。更难得的是这份真诚从不设防：收摊剩的最后一块鸡排会随手递给陌生人，妻子“鸡排嫂”会在天热时主动给顾客发矿泉水，这些细碎的善意让买卖变成了有人情味的交流。

在流量至上的时代，鸡排哥的“清醒自持”更显珍贵。面对37.2万粉丝的热度和商业诱惑，他明确表示暂无全国巡“炸”计划，“不管火不火，都要不忘初心，顾客期待的眼神让自己首先想炸好鸡排”。这份坚守在商业化数据上也得到体现：其1-20s、21-60s、60s以上视频广告报价均仅为10元，拒绝了连锁加盟与直播带货的捷径，始终专注于小摊本身。他甚至主动公布鸡排制作过程，直言“不存在任何的科技与狠活”，用透明化操作守护着9年积累的信任。

鸡排哥的爆火绝非偶然，而是真诚战胜套路的必然结果。这些年，不少网红品牌靠着营销造势昙花一现：奶茶店雇人排队造假被扒，餐厅标榜“妈妈的味道”却卫生不达标，网红品牌涨价割韭菜屡见不鲜。而鸡排哥9年不换摊、不涨虚价、不玩套路，用每天炸200块鸡排的坚持，攒下了比黄金更保值的“信任资本”。他的走红印证了一个朴素道理：商业的本质从来离不开人心的连接，当产品足够实在、服务足够走心，所有营销套路都显得多余。

更动人的是鸡排哥身上的生活温情。他在镜头前坦荡直言“人生最大的成功是选对了老婆”，反复提及“真正辛苦的是我夫人”，这份对伴侣的珍视与感恩，恰好戳中当代人对平凡爱情的向往。在快节奏的生活里，人们早已厌倦了机械程序化的商业互动，而鸡排哥的摊位就像一座“情绪补给站”，排队时的一句玩笑、递来的一瓶矿泉水、真诚的一句叮嘱，都能消解生活的疲惫。

从默默坚守的摊主到37万粉丝的“网红”，鸡排哥用行动诠释了“不忘初心”的重量。当无数人劝他乘势扩张时，他始终记得“顾客期待的眼神”，把炸好每一块鸡排、服务好每一位顾客当作首要目标。这份在流量浪潮中的清醒与坚守，让6元的鸡排超越了食物本身，成为景德镇最温暖的文化符号——它告诉我们，认真做小生意、真诚对待陌生人的人，终会被生活温柔以待。

正如网友所言：“我们排队打卡的不是鸡排，是久违的真诚。”鸡排哥的故事，为所有经营者写下了最生动的范本：真正的“顶流”从不需要刻意打造，守住初心、温暖待人，平凡的小生意也能绽放出最动人的光彩。

来源：忍不住写本书一点号