摘要：一块普通的炸鸡排，为何能引发全网关注？在这场“鸡排哥”的热潮中，我们购买的不仅是食物，更是一剂治愈现代心灵的精神良药。

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一块普通的炸鸡排，为何能引发全网关注？在这场“鸡排哥”的热潮中，我们购买的不仅是食物，更是一剂治愈现代心灵的精神良药。

“美味即将到来”、“请把你的塑料袋打开”、“鸡排免费，塑料袋6块”。在江西景德镇五中附近，一位被称作 “鸡排哥” 的摊主李俊永，凭借其风趣幽默的“脱口秀式”销售风格，在短时间内火爆全网。

摊位前，排队的长龙蜿蜒百米，有人甚至甘愿等待三个多小时，只为买一份6元的鸡排。

“鸡排哥”的爆火看似偶然，却隐藏着当代社会的深层密码。在效率至上的时代，人们反而更渴望真实的连接；在营销套路泛滥的今天，真诚成了最稀缺的资源。

01 情绪价值：6元鸡排背后的心理需求

“6元的鸡排，60元的情绪价值，600元的服务体验”——这是网友对“鸡排哥”的评价。

在效率至上、人际疏离的时代，消费者购买的不仅是商品，更是一种情感体验。“鸡排哥”一边双手忙碌地赶制炸鸡排，一边高语速地和粉丝们互动，给人情绪价值拉满之感。

他的幽默不是刻意设计的人设，而是长期与顾客打交道的自然状态。顾客调侃“鸡排炸老了”，他笑答“老了才香，像我一样有味道”；遇到小朋友，会多撒调料并附赠鼓励。

这种平等亲切的互动，在标准化服务成为主流的今天显得尤为珍贵。

当大多数商家忙于培训员工标准话术时，“鸡排哥”的摊位成了一个情感避风港，满足了都市人群对温暖人际连接的深层渴望。

02 真诚营销：信任资本的长期积累

“鸡排哥”的爆红，本质是“真诚者的胜利”。

当网红店还在玩“限量三小时”“打卡发圈免单”的饥饿营销时，“鸡排哥”的“反套路”显得格格不入。最初每人卖5份，顾客抱怨“吃不完”，他减到3份；仍有食客排两小时空手而归，再砍到2份。

他为顾客准备了排队卡，并直言“让大家不用白跑，比啥营销都强”。这话朴素得像街坊聊天，却精准戳中当代人痛点：我们反感的不是排队，是“排了也白排”的算计。

社会学有个 “信任资本” ——看不见摸不着，却比黄金保值。“鸡排哥”9年没换摊、没涨虚价、没玩套路。

甚至有顾客发现，收摊剩一块鸡排，他没想着留给自己或明天卖，而是随手递给陌生人。

03 原则摊主：小生意中的坚守与温情

“鸡排哥”的原则很多，甚至有点“硬核”。

他坚持下午4点半后不接散客，只专注给放学的学生做炸鸡排；学生购买能便宜1元，哪怕只是一份原价6元钱的订单。

这种看似违背商业逻辑的原则，恰恰构建了他独特的可信度与亲和力。

更令人感动的是他对妻子的公开珍视。“人生最大的成功是选对了老婆。她品性好、性格好，对别人真真诚善，非常勤劳，为家庭付出很多。”这些发自内心的爱妻宣言，在快餐式关系泛滥的今天，重新唤起了人们对平凡爱情的向往与信心。

04 城市温度：从个体网红到城市名片

“鸡排哥”的爆火不仅是个体现象，更演变为一场城市营销事件。

景德镇相关部门迅速反应，城管部门为他安排了新摊位，还成立了工作专班维持现场秩序。文旅部门则授予他“景德镇文旅推介官”称号。

这种官民互动的模式，展示了一种新型城市营销智慧——俯下身来，发现并拥抱那些原本就在民间的美好。

从淄博烧烤到景德镇“鸡排哥”，一个个鲜活的案例表明：各种不起眼的烟火气同样可以成为响亮亮的“城市IP”。让游客因为一道美食、一句问候，爱上一座城，这未尝不是一种最具性价比的“城市营销”。

05 流量定力：爆红之后的清醒与克制

面对暴涨的人气，“鸡排哥”表现出难得的清醒。

他拒绝连锁加盟与直播带货，坚持“小摊初心”，专注服务学生与本地客群。他甚至还在社交平台中公布了自己制作鸡排的“秘方”，并表示 “不存在任何的科技与狠活”。

这种坦诚，与那些依赖营销包装的网红品牌形成鲜明对比。

更令人惊讶的是，在景德镇文旅座谈会上，他的发言重点紧扣食品安全与卫生问题。网友调侃“6元鸡排竟然道出了6亿项目的冲天气魄”。

面对流量诱惑，他守住了小生意人的本分，也因此赢得了更多的尊重与喜爱。

暮色中，“鸡排哥”擦净炸锅准备收摊。网络的热度终会起伏，但真诚的底色永不褪色。

当商业回归“把人当人”的本质，当真诚取代套路成为底色，每一个认真把小生意做好的人，都能成为自己生活的“顶流”。

来源：刘刘逐流