摘要：水晶蒸点皮透亮，馅里的虾仁、紫薯能看得清清楚楚，像小灯笼一样，拿手机一拍就出片。

5亿次观看、模具卖断货、早餐店多赚两成，水晶蒸点凭什么火成这样？

先说这5亿次播放量，不是随便来的。

手机上刷视频，最容易停下来看的就是“好看又简单”的东西。

水晶蒸点皮透亮，馅里的虾仁、紫薯能看得清清楚楚，像小灯笼一样，拿手机一拍就出片。

再加上蒸的时候不用看火，5分钟就能好，拍视频的人不用费多大劲，看视频的人觉得“我也能做”，就这么一传十十传百，播放量自然上去了。

平台也愿意推，因为这种内容不挑人，年轻人喜欢颜值，宝妈喜欢快手，老年人觉得健康，谁看都不烦。

模具销量涨了300%，这事儿更实在。

现在家里做饭的人多了，尤其是上了年纪的，总觉得外面的东西油大盐多。

这蒸点不用揉面发面，澄粉和木薯粉按3:1搅一搅，加点盐揉成团，包上馅一蒸就好。

商家看准了这点，把模具做得花里胡哨，有小兔子、小花朵的，老年人给孙子孙女做，孩子也愿意吃。

你想啊，以前做包子得发面等半天，现在10分钟搞定，还好看，谁不愿意试试？

早餐店多赚25%，是商家算明白了账。

上班族早上哪有时间等？

传统包子得蒸20分钟，这蒸点5分钟就好，出餐快，能多卖几波。

而且单个才80到120大卡，比普通包子轻一半，小姑娘怕胖，就乐意买这个。

店里再摆个蒸笼，热气腾腾的，皮亮晶晶的，路过的人忍不住就想买两个。

老板们不傻，加个新品就能多赚钱，当然抢着上。

再看那些新花样，紫薯芋泥包做成渐变色，黑芝麻流心包说是养生，都是冲着不同的人来的。

年轻人喜欢发朋友圈，渐变色拍出来好看；上了年纪的信“养生”，黑芝麻一听就觉得对头发好；带孩子的妈妈，看到迷你造型的小蒸点，孩子不爱吃饭的毛病都能好点。

商家把这些口味凑齐，就跟开杂货铺似的，来的人总能挑着自己要的。

还有说“低脂低糖”，这可不是瞎吹。

皮是澄粉和木薯粉，比白面好消化；馅里菜多肉少，比如虾滑西兰花饺，虾仁是蛋白质，西兰花是菜，马蹄碎脆生生的，吃着不腻。

营养师说配豆浆小米粥，是怕光吃蒸点不够饱，加碗粥正好，显得专业，让人觉得“吃这个真健康”。

不过也得说实在的，这东西现做现吃才好吃，放冰箱再蒸，皮就硬了。

肠胃不好的人，别一次吃太多，淀粉皮吃多了胀肚子。

商家说“创意摆盘提升拍照效果”，其实就是告诉你“买回去拍个照，帮我宣传宣传”，都是生意经。

蒸点再火，你会每天早上花10分钟蒸它吗？

来源：美食有故事