摘要：江西景德镇的 “鸡排哥” 李俊永凭 6 元鸡排火遍全网：开摊半小时排起 200 米长队，游客跨城打卡，连城管都为他成立专班维持秩序。他的走红绝非偶然 —— 在 “忙出班味” 的火爆背后，藏着一套 “低成本、高转化、强复购” 的销售逻辑。从他身上，销售人员能学到
江西景德镇的 “鸡排哥” 李俊永凭 6 元鸡排火遍全网：开摊半小时排起 200 米长队，游客跨城打卡，连城管都为他成立专班维持秩序。他的走红绝非偶然 —— 在 “忙出班味” 的火爆背后，藏着一套 “低成本、高转化、强复购” 的销售逻辑。从他身上，销售人员能学到最接地气的实战心法：用情绪拉近距离，用原则建立信任，用细节承接流量。
李俊永的核心竞争力，是把 6 元鸡排卖出了 “60 元的情绪价值”。销售的本质是 “人与人的连接”，当产品同质化时，情绪体验就是破局关键。他的做法可拆解为三个层次：
面对排长队的顾客，李俊永从不用机械话术，而是靠金句制造记忆点：
调侃中拉近距离：“鸡排免费，塑料袋 6 元，要是袋子被风吹走，我可不承认收过钱”；引导中传递自信：“你可以拒绝我，但别拒绝美味”“亏待自己可以，别亏待胃”；真诚中表达感谢：看到熟客就喊 “老朋友来了”，对排队游客反复说 “谢谢大家给面子”。销售启示：别把话术当 “背书”，要变成 “聊天的钩子”。比如卖美妆的可以说 “这支口红显白到发光，黄皮涂错色号算我的”，卖家电的可以讲 “这台洗衣机省水又静音，半夜洗衣服不吵邻居”—— 用幽默、自信的表达化解距离感，让顾客觉得 “买东西的过程很开心”。
走红后日均只睡 3 小时，面对超长队伍的抱怨，李俊永从不用 “人多没办法” 敷衍，而是主动共情：
对排了 3 小时的顾客自嘲 “这香味都能把人闻饱了”；直言 “我累但高兴，不能让排队的朋友失望”，用真诚消解等待的烦躁。销售启示：顾客的不满往往不是 “问题本身”，而是 “不被理解”。比如客户嫌发货慢，别说 “物流就这样”，可以说 “我特别懂等快递的着急，已经催仓库优先发您的单，晚到的话我补您一张 10 元券”—— 先接住情绪，再解决问题，抱怨会变成认可。
李俊永有三条 “硬核规矩”：下午 4 点半后只卖学生、学生买便宜 1 元、袋子永远敞开。这些看似 “不近人情” 的坚持，反而成了信任的 “护城河”，这正是销售中最稀缺的 “确定性”。
多年坚持 “学生党优惠 1 元”，甚至为了服务放学的学生，拒绝 4 点半后的散客。这种 “厚待特定群体” 的做法，既巩固了本地学生这个 “基本盘”，又让游客觉得 “老板有情怀、不功利”。
销售启示：别试图 “讨好所有人”，要给核心客群 “专属感”。比如做母婴产品的，给新手妈妈提供 “育儿手册 + 免费售后咨询”；做职场培训的，为应届生定制 “简历优化附加服务”—— 精准的优待能让客群从 “买家” 变成 “忠实粉丝”。
公开宣称 “炸不到位无法原谅自己”“食材每天新鲜腌制，没有科技与狠活”，炸制过程全程开放，袋子提前敞开方便顾客看品相。这种 “不藏着掖着” 的透明，让 6 元鸡排有了 “放心标签”。
销售启示：顾客的犹豫多来自 “信息不透明”。比如卖食品的可以展示 “食材溯源码”，卖家具的可以公开 “环保检测报告”，甚至像李俊永一样，直播产品制作过程 —— 把 “看不见的放心” 变成 “看得见的证据”，决策门槛会大幅降低。
走红后有人塞新手机、求宣传带货、要立奶茶广告牌，李俊永全果断拒绝，甚至不搞加盟，坚持小摊模式。这种 “不为短期利益妥协” 的态度，反而让顾客觉得 “他只在乎产品和服务”。
销售启示：学会 “拒绝” 才能守住口碑。比如做定制服务的，拒绝 “低价减配” 的订单；做咨询的，不接 “只想抄方案” 的客户 —— 敢于对不符合原则的需求说 “不”，反而能赢得 “专业、靠谱” 的口碑。
从 “街边摊主” 到 “景德镇名片”，李俊永的流量承接逻辑堪称教科书：不依赖外部流量，而是用 “产品、团队、分流” 把短期热度变成长期生意。
爆火后日均销量暴涨，但他坚持 “每份炸够 4 分钟”“食材凌晨腌制到凌晨 1 点”，连 61 岁的小舅哥都要从九江赶来帮忙，就为了保证出品稳定。老顾客说 “味道多年没变，这才是一直来的原因”。
销售启示：流量来了，品质不能 “掉链子”。比如直播带货别为冲量降低品控，客户激增时要提前储备库存、加派售后 —— 流量是 “催化剂”，品质才是 “基本盘”，一旦品质下滑，爆火只会变成 “昙花一现”。
面对 200 米长队，他激活 “鸡排家族”：妻子和嫂子开分流摊位，妈妈负责蘸粉，远房妹妹直播宣传，亲戚们分工裹面包糠、打包。每个岗位专人专事，既保证出餐速度，又让顾客感受到 “家族式的热闹与靠谱”。
销售启示：旺季或流量高峰时，别做 “单打独斗的英雄”。比如门店促销时，提前分工 “导购接客、收银核单、仓库补货”，线上活动时安排 “客服答疑、售后跟进、物流对接”—— 团队无缝配合，才能让顾客 “来得舒心、买得顺畅”。
为了避免顾客等太久，他采取 “双重分流” 策略：
数量管控：每人限购 2-3 份，避免囤货导致后面的人买不到；摊位分流：让家人在附近开同品质摊位，主动把顾客介绍过去。销售启示：别让 “热销” 变成 “差评导火索”。比如线上秒杀设置 “每人限 1 件”，线下排队时安排 “预点单小程序”，客流过载时推荐 “就近分店”—— 站在顾客角度解决 “排队久、买不到” 的问题，热度才能持续。
6 元的鸡排到处都是，但李俊永的鸡排能让游客跨城打卡，核心不是 “话术多厉害”，而是 “他让顾客觉得‘值得’”：值得花时间排队，因为体验开心；值得反复购买，因为品质靠谱；值得主动推荐，因为老板实在。
销售的最高境界，从来不是 “说服别人买”，而是 “让别人愿意信”。学李俊永的方法，不用刻意模仿金句，而是记住三点：用情绪拉近距离，用原则建立信任，用细节守住口碑。当你把 “卖产品” 变成 “做连接”，生意自然会像他的鸡排摊一样，从 “小生意” 做成 “大口碑”。
来源：雪松教育
