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女生想要气色好，不用总惦记贵价补品！今天分享4道平价家常菜，食材常见还易做，被老辈人称为“穷人的阿胶”，3天吃一次，暖胃又养人，坚持下来皮肤透着自然的水润感，厨房新手也能轻松拿捏~

秋冬就馋这口暖汤！猪肘炖得软烂脱骨，搭配桂圆的甜和板栗的粉，喝完整个人都热乎乎的。

食材：猪肘1段、板栗15颗、桂圆干8颗、生姜3片、红枣5颗、盐少许

做法：

1. 猪肘泡清水中10分钟去血水，冷水下锅加姜片，大火煮3分钟撇去浮沫，捞出用温水冲净；

2. 板栗提前煮5分钟，剥去外壳；桂圆干、红枣洗净，红枣去核（避免上火）；

3. 砂锅中放猪肘、板栗、桂圆、红枣和足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时；

4. 最后加少许盐调味，再炖5分钟即可关火，盛出趁热喝，猪肘蘸点生抽吃超香！

红菇是天然的“提鲜高手”，和排骨同炖，汤头清亮还带着菌香，喝完嘴唇都润润的。

食材：排骨300克、干红菇10克、生姜2片、枸杞5克、盐少许

做法：

1. 排骨切块泡10分钟，冷水下锅加姜片焯水，撇沫后捞出；干红菇用温水泡10分钟，洗净表面浮尘（泡菇的水留着炖汤更鲜）；

2. 汤锅中放排骨、红菇和泡菇的水，再加足量清水，大火烧开转小火炖1小时；

3. 最后放枸杞煮5分钟，加少许盐调味，不用加其他调料，突出食材本身的鲜气！

黑豆自带绵密口感，搭配脆嫩的海带头和排骨，汤不油不腻，全家都爱喝，食材随手就能买到。

食材：排骨250克、黑豆50克、干海带头30克、生姜2片、盐少许

做法：

1. 黑豆提前用清水泡2小时（泡软更易炖烂）；干海带头泡发后切小段，洗净表面泥沙；

2. 排骨焯水后捞出，和黑豆、海带头、姜片一起放进电炖锅，加足量清水；

3. 选择“炖汤模式”炖1.5小时，出锅前加盐调味，黑豆炖得面面的，海带头脆嫩爽口，超下饭！

乌鸡比普通鸡肉更鲜嫩，搭配花旗参和石斛，炖出来的汤清润不腻，换季喝再合适不过。

食材：乌鸡半只、花旗参5克、石斛3克、红枣4颗、生姜2片、盐少许

做法：

1. 乌鸡切块，冷水下锅加姜片焯水，撇去浮沫后捞出用温水冲净；

2. 红枣去核，花旗参、石斛洗净，和乌鸡一起放进砂锅中，加足量清水；

3. 大火烧开后转小火慢炖1.5小时，最后加盐调味，汤喝着清润，乌鸡撕着吃也香！

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