摘要：一份6元的鸡排，食客吃出的远不止味蕾满足，网友调侃这是“6元的食材，60元的情绪价值，600元的贴心服务”，恰是对他最生动的注解。

傍晚的江西景德镇街头，一辆炸鸡排的小摊前总蜿蜒着长队。

有人攥着手机计算等待时长，有人边聊天边盼着那股焦香，哪怕要等三个小时，食客们也心甘情愿。

这摊的主人，是最近火遍网络的“鸡排哥”李俊永，如今他还有个新身份：景德镇文旅推介官。

鸡排哥的火，其实不是流量的偶然。他的小摊上，飘着的不只是鸡排香，还有让人会心一笑的烟火气。

炸制时金句频出是他的招牌：“鸡排免费，塑料袋6块！要是袋子被风吹走，我可不承认收过钱”，玩笑里带着市井的鲜活。

面对犹豫的顾客，一句“别亏待自己的肚子”又像朋友唠嗑，戳中了现代人藏在忙碌里的委屈。

一份6元的鸡排，食客吃出的远不止味蕾满足，网友调侃这是“6元的食材，60元的情绪价值，600元的贴心服务”，恰是对他最生动的注解。

更难得的是他骨子里的较真：油温必须控制在精准范围，炸制时间多一秒少一秒都不行，偶尔鸡排炸过火，他会对着排队的人自责；哪怕队伍排到街角，他也绝不敷衍，坦言“炸不到位，我没法原谅自己”。

这份对细节的执着，让“好吃”成了最硬的口碑。

他的原则里，还藏着一份柔软的偏爱。每天下午四点半，小摊准时收摊，李俊永会推着车子赶往景德镇第五中学门口——这里是他的“VIP专场”，卖给学生的鸡排比散户便宜1元，他总说“孩子们读书累，能省一点是一点”。

面对暴涨的人气，他更是保持着难得的清醒。拒绝连锁加盟的邀约，不跟风直播带货，只守着小小的摊位，专注服务学生和本地食客。

“我开摊不是为了做多大的生意，是为了对得起每天来等我的人”，这份“小摊初心”，比流量更动人。

其实，像鸡排哥这样靠真诚与专注“出圈”的普通人，这些年并不少见。临沂“拉面哥”坚持3元一碗面，十几年不涨价，让实惠暖了街坊的心；合肥“盒饭姐”10元一份盒饭管饱，菜不够还能添，用实在留住了回头客。

他们没什么惊天动地的本事，只是把“卖东西”这件小事，做成了“暖人心”的事——听懂顾客的需求，守住服务的温度，自然能赢得源源不断的认可。

这份“把小事做透”的执着，在不同领域也都闪耀着光芒。

90后海归沈燕燕，放弃了写字楼的光鲜，回到乡村接手父母的丽江生态园，一头扎进养猪场，把现代理念融入农业，让乡土间长出了新希望。

11岁从海南来到上海的戚冰雪，为了跳好芭蕾，每天对着镜子加练两小时，磨破了舞鞋就换一双，最终成了上海芭蕾舞团首席，她说“好的角色不是演出来的，是活出来的”。

在内蒙古阿拉善的戈壁上，刘宏义守了30多年，顶着黄沙治沙，不仅让荒漠渐成绿洲，还为农牧民开辟了致富路，让嘎查集体经济从不足1万元壮大到320万元。

……

他们来自不同行业，却有着同样的特质：痴迷于自己的事，把热爱变成坚守，在看似平凡的领域里，活成了“专业”的样子。

这也就是，一个理想的社会，其实就是大多数人能够乐此不疲、痴迷于具体工作。

古往今来，“兴也百姓苦，亡也百姓苦”的循环像一道魔咒。但真正的盛世，理应让普通人成为最幸福的群体。

他们不必为生计所迫放弃热爱，无需卷入“学而优则仕”的洪流，而是能凭兴趣做事，自由支配时间，享受物质成果与精神世界的双重精彩。

反观历史，宋徽宗若专注书法或许能成就更多艺术巅峰，南唐李煜若潜心文学未必不是千古词帝，明熹宗若投身木工可能成为一代巧匠，可错位的人生不仅让他们个人抱负难酬，更给时代留下深重灾难。

中国铁路之父詹天佑曾感慨：“如要做官，就不能做事；想做事，万不可做官。没有经过朝廷给予你一官职，就没有地位，没有人把重要的事给你做。”

在过去，“身份”往往比“能力”重要，没有体制内的头衔，哪怕有才华，也难有施展的空间。

这警示为政者，社会生态的健康与否，关键在于让“能做什么的人做什么，该做什么的人做什么！”

今天，鸡排哥的走红与被认可，恰恰印证了社会的进步。他只是个摆摊卖鸡排的普通人，却能凭借自己的本事成为文旅推介官。

前阵子还被城管“驱赶”，现在当地城管部门却专门成立2-4人的工作专班，帮他维持摊位秩序。官方对民间自发流量的尊重，无疑是对“实干者”有力支持。

如今的信息平权时代，体制内外的知识差异、技能鸿沟在缩小，“一流人才”不再只属于写字楼或机关单位，卖鸡排的、养猪的、治沙的、送外卖的等等，只要把事做好，就容易获得更多认可。

就像网友说的，看鸡排哥在文旅局的发言，条理清晰、格局开阔，比有些体制内官员更懂民生和文旅。

一些为政者则更需牢记“以人民为中心”的使命，褪去“官本位”思维，像“鸡排哥”那样坚守初心，真正成为服务社会的“店小二”，把为人民服务当做自己真正的事业。

因为，鸡排哥那辆小小的车子，装着的不只是鸡排，不只是苟且偷生，还有一个普通人对生活的热爱，以及在有限的能力之下，给予这个世界最朴素也最深刻的温暖。

社会发展的理想图景中，就应该让每个类似“鸡排哥”的普通人都能这样：在自己的岗位上发光，凭本事获得尊重，靠热爱过得踏实。

当守拙成巧的劳动者不再被轻视，当“人尽其才、才尽其用”成为常态，这样的社会，才是真正的理想之境。

愿每个平凡的坚守，都能成为推动进步的力量；每个认真生活的人，都能活成自己喜欢的样子。

解筱文：战略学者。主评时政、文化、商业、铁路。（zgmjply）

来源：解筱文一点号