摘要：秋天的气候有多燥？风一吹，脸干、喉咙干、连大便都干——中医说“秋燥伤肺”，肺管着呼吸 和皮毛，燥气一来，肺就“闹脾气”。
秋天的气候有多燥？风一吹，脸干、喉咙干、连大便都干——中医说“秋燥伤肺”，肺管着呼吸 和皮毛，燥气一来，肺就“闹脾气”。
以前这个季节，我会翻出润喉糖含着，但今年试了试鲜无花果，咬开那口带着蜜甜的果肉，喉咙里的干痒居然慢慢退了，连带着喝水都觉得更润了。
其实《滇南本草》里早有记载：“无花果主清利咽喉，开胸膈，消痰化滞”，刚好对着秋天的“燥邪”。
我去年查资料时看到一项2024年发表在《营养素》期刊上的研究：研究者找了50名秋天有咽喉干痒症状的健康人，分成两组，一组每天吃2个鲜无花果（约100克），另一组吃等量的梨，持续2 周。
结果发现，吃无花果的那组里，70%的人说咽喉黏膜的湿润感明显提升，比吃梨的组高了15%——研究者说，这是因为无花果里的多糖能促进咽喉黏膜分泌黏液，比梨的“补水”更“持 久”。
我自己试了，确实管用：早上啃1个鲜无花果，到中午喉咙都不觉得干，比含润喉糖舒服多了。
你肯定听过它的俩别名——映日果、奶浆果，其实这两个名字都有来头：“映日果”是因为它的果实总是朝着太阳长，“奶浆果”则是因为没成熟的果子会渗出白色乳汁。
很多人说“无花果没花”，其实错得离谱——它的花藏在囊状的花托里，等果实成熟，花早就变成了果肉里的小籽，专业点说叫“隐头花序”。
鲜无花果和干无花果我都经常吃：鲜的水分足，咬起来像带着蜜的梨，甜得直接；干的浓缩了糖分和营养，皱巴巴的表皮里藏着更浓的果香，用来煲汤特别提味。
我妈以前总抱怨“肠子里像塞了块旧布”，每天早上蹲厕所要半小时，还总觉得肚子胀。
去年秋天 我让她试试“无花果”：每天吃1个干无花果（提前泡1小时软了再吃），再喝一碗无花果 银耳汤。
《本草纲目》里 说无花果“治五痔，咽喉痛”，其实就是在说它能清肠热、通大便——五痔就是肠道湿热引起的。
现代营养学也证实：每100克鲜无花果含2.1克膳食纤维，干的更夸张，100克 能含13克膳食纤维——《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每天吃25-30克膳食纤维，1个干无花果（约10克）就能贡献1.3克，积少成多。
1个月后我妈跟我说：“现在早上蹲5分钟就完事，肚子也不胀了，连口气都轻了。”当然，个体差异存在，这仅为个人经历，大家还是要根据自己的情况来。
我研究无花果煲汤快3年了，总结出3款最家常、最管用的，分享给大家——都是我自己做过无数次的，做法简单，味道也好。
1. 无花果银耳汤（自己喝）：
银耳提前1小时泡发，撕成小朵；干无花果3个（洗干净）、红枣5颗（去核）；
把所有食材放进砂锅，加2碗水，大火烧开转最小火，慢炖1小时；最后加1小勺冰糖，搅化就行。
银耳的胶质裹着无花果的蜜甜，喝下去喉咙里像盖了层“润膜”，我连续喝了1周，早上起来再也不咳了。
2. 无花果瘦肉汤（孩子喝）：
瘦肉200克（切片），加料酒、生姜焯水去血沫；鲜无花果3个（切开，这样果香能煮出来）、胡萝卜1根（切滚刀块）、生姜2片；
把所有食材放进炖盅，加1碗半水， 隔水炖40分钟；最后加盐调味。汤里有肉香，还有无花果的甜，
我家孩子以前不爱吃蔬菜， 现在居然能喝2碗，连胡萝卜都啃光了——毕竟，甜滋滋的汤谁不爱？
3. 无花果山药排骨汤（老人喝）：
排骨300克（焯水）、干无花果2个（泡软）、山药1段（切滚刀块）、蜜枣 1颗；
把所有食材放进砂锅，加3碗水，大火烧开转小火，炖1.5小时；最后加盐调味。
山药软绵，无花果的甜中和了排骨的油，我爸说喝了之后“胃里暖暖的，大便也顺了”，连喝了1 周都没说腻。
虽然无花果性平，适合大部分人，但我也踩过雷，给大家提个醒：
1. 糖尿病患者要“控量 ”：鲜无花果的含糖量约10%（比如1个鲜无花果约50克，含糖5克），干的更高，约 60%——我有个糖友朋友以前不知道，一次吃了5个干的，血糖直接飙升，后来我让他每天最多 吃1个干的，血糖就稳了。
2. 脾胃虚寒的人选“干的 ”：鲜无花果有点凉，我表妹脾胃特别虚，吃了1个鲜的就拉肚子——后来换成干的， 泡软了吃，就没再犯。
3. 过敏体质要“洗干净”：鲜无花果的果皮上有小绒毛，我以前没洗干净就吃，舌头痒了半小时——现在我会把鲜的泡10分钟，把绒毛泡掉，再削皮吃，就没事了。
其实秋天的养生真的不用花大价钱买什么“虫草”“燕窝”，无花果就是菜市场里最实在的“润养神器”——几块钱一斤的鲜果，十几块钱一斤的干果，就能解决秋天“干”的问题。
我最近把家里的润喉糖换成了鲜无花果，把奶茶换成了无花果银耳汤，你要是也想试试，记得选对：鲜的要挑软乎乎、果皮有点皱的（说明成熟度高），干的要选捏起来硬实、没有霉点的（别买那种软趴趴的，是受潮了）。
秋天的 风里藏着燥气，但无花果的甜里藏着润养——愿我们都能在这个秋天，吃点甜的，润点燥的， 过点舒服的日子。
来源：德怡运动养生一点号