摘要：2025年第39周（9月19日至9月25日），在国庆、中秋双节临近的背景下，中国远洋鱿鱼市场整体交易情绪趋于稳定，价格普遍进入回调区间，成交量也出现明显收缩。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：2025年第39周（9月19日至9月25日），在国庆、中秋双节临近的背景下，中国远洋鱿鱼市场整体交易情绪趋于稳定，价格普遍进入回调区间，成交量也出现明显收缩。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年第39周（9月19日至9月25日），在国庆、中秋双节临近的背景下，中国远洋鱿鱼市场整体交易情绪趋于稳定，价格普遍进入回调区间，成交量也出现明显收缩。
东南太平洋鱿鱼

第39周，浙农中心东南太平洋鱿鱼平均结算价约18,697.21元/吨，环比下跌2.63%。不同规格产品走势分化：大头、小小条、中原条分别上涨380元/吨、650元/吨、370元/吨；而特小原条、片子则下跌266元/吨、595元/吨。

成交量方面，本周总量为5559吨，环比减少33.38%。特小原条（1932吨）与小原条（1974吨）合计占比超过70%。综合报价显示，尾鳍及原条类产品普遍回落，跌幅在100-650元/吨。

业内分析认为，双节前多数加工厂及贸易商已提前完成备货，新增采购动力不足，导致市场成交清淡。

秘鲁与公海捕捞

秘鲁生产部（PRODUCE）于9月24日宣布，将2025年巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）年度配额上调至559,804吨，并自10月1日起重启捕捞，追加4万吨额度（截止至10月17日）。

公海方面，自2024年11月至今，单船平均捕捞量维持在1300-1350吨，表现稳定。

西南大西洋鱿鱼（线外）

第39周，浙农中心西南大西洋鱿鱼（线外）平均结算价为36,091.65元/吨，成交量897吨，价格与交易量均小幅下滑。

规格走势分化：100g以下小规格上涨1496元/吨，中大规格普遍小幅上涨130-411元/吨；但100-150g、150-200g规格分别下跌725元/吨、1074元/吨。综合报价显示，中小规格跌幅明显（500-1250元/吨），主要因前期捕捞量集中释放，市场供应充足，而大规格因稀缺保持坚挺。

其他产区情况

· 威海交易中心：秘鲁赤道鱿鱼价格继续上涨，阿根廷鱿鱼亦保持坚挺。

· 西北太平洋：无交易，报价持平。

· 印度洋：平均结算价17,555.56元/吨，成交量仅90吨，价格与7月中旬持平。

· 舟山口岸进关量：环比大幅下降，反映进口供应阶段性趋紧。

市场观察

整体来看，第39周远洋鱿鱼市场进入“节前整理期”，价格普遍走弱，成交冷清。东南太平洋与西南大西洋均出现不同程度回调，结构性分化明显。短期内，受双节假期影响，需求集中但新增采购有限；假期结束后，下游补货与海外捕捞政策变化或将带来新一轮波动。

日期：2025-09-30

来源：食品世界