摘要:包装基底则是树林般落叶的图像,搭上绿色的白州字样和红色烫金字的品名“Japanese Forest Bittersweet Edition”,酒厂描述则写著“The distillery surrounded by forest at the foot of
白州1973珍藏
色泽呈现金黄色,闻香太妃糖、切割青草、苹果芬芳。入口有水果甘甜、稍微烟熏、带有一点蜂蜜与胡椒的气息。尾韵逐渐转干涩,带有柠檬的清香。
白州 Japanese Forest Bittersweet Edition
包装基底则是树林般落叶的图像,搭上绿色的白州字样和红色烫金字的品名“Japanese Forest Bittersweet Edition”,酒厂描述则写著“The distillery surrounded by forest at the foot of the Southern Japan Alps. (在日本阿尔卑斯山脚南方,森林环绕的蒸馏所)”。这是一款加入西班牙橡木桶原酒调和的白州,甜中带苦,像是红叶林中树叶一般的酒。
白州12年
白州 12 年陈酿是来自大森林的恩赐。风格清新,略带淡雅的烟熏味,酒体爽滑,口感独特。精选在大自然森林中长期熟成的麦芽原酒融合而成,其味道、香气、色泽都如此相得益彰,嫩叶青草及茉莉般的植物香氛贯彻其中,似乎将整座森林搬到了饮者的舌尖之上。
白州 2014 雪莉桶
2014年出品,一如既往全程在雪莉桶熟成,酒色呈深红褐色,拥有重雪莉、皮革、草本、焦糖橙、香草、黑巧克力和各种草莓果酱的味道。近几年日本威士忌愈来愈受欢迎,令这瓶酒一瓶难求。
白州18年
色泽呈现深金黄色,闻香是哈密瓜芒果牛奶焦糖淡淡的烟熏味。口感像蜂蜜般的甘甜,甜中带酸。尾韵有成熟的果实香、让人舒畅的烟熏回味。
白州蒸馏所 30周年纪念
本款白州蒸馏所30周年纪念金花标,隶属于Suntory Pure Malt Whisky系列,酒色红润迷人,酒精度数为43%vol.,容量为700ml。白州蒸馏所威士忌采用层层滤化工序,酿出带着森林中嫩叶以及柑橘类果实的芬芳香味,浮现甘甜柔和的烟熏味,爽快清雅的熟成木香于其中的麦芽原酒,Whiskybase 获评91.25分,备受市场推崇瞩目。
白州 25年 限量版
Hakushu白州25年经典珍藏,Whiskybase 93分,以白州蒸馏厂中熟成25年以上的麦芽原酒精调而成,其中包含浓郁木香、烟燻味及浓厚果香的雪莉桶等不同木桶的麦芽原酒。果香中带有巧克力、香草般的香气,入口后更感受极度的圆熟芳醇,伴随酸甜兼具的浓厚口感,随之而来的淡雅烟燻却不失果香的后味亦油然而生。
白州 1996-2008 单桶 横滨开港150周年
这款特别的单一麦芽美酒由三得利旗下的白州蒸馏所出品,原酒于1996年蒸馏,2008年装瓶,隶属于Suntory Single Cask Whisky系列,限量发布312瓶,桶号#AF 40010。三得利推出的Single Cask、 The Owner's Cask、The Cask of Yamazaki等系列历史悠久,在业内的风评非常高。
白州 1989-2009 雪莉桶#9O 50021
本款为三得利旗下相当受欢迎的日本威士忌酒厂「白州」佳酿,1989年蒸馏,陈酿至2009年装瓶推出。酒精度高达62% Vol.,熟成于Spanish Oak西班牙雪莉橡木桶中,获评Whiskybase 92.21高分,更获得2009年MMA麦芽狂人竞赛金奖。它是为庆祝The Whisky Exchange十周年而推出。
白州 FIRST CLASS 萌木村
三得利历任调酒师集大成之作,选取了白州蒸馏所5种原酒,分别是来1977年蒸馏的原酒,熟成于白橡木桶,历经45年的熟成;1988年蒸馏重泥煤原酒(Heavily Peated),历经35年的熟成;1989年蒸馏西班牙橡木桶熟成原酒;1990年蒸馏原酒,在美国橡木桶熟成30年;2006年蒸馏原酒。酒精浓度51%vol.,限量发布200瓶。既珍稀又具有纪念意义。
来源:酒虫网