摘要：国庆假期一过，深秋的气息就越来越浓了。不少人觉得这时候再种菜为时已晚，其实不然！十月播种正当时，只要选对品种，不出一个月，你家阳台或院子里就能绿意盎然，新鲜蔬菜随吃随摘。

天气转凉，种菜正当时

国庆假期一过，深秋的气息就越来越浓了。不少人觉得这时候再种菜为时已晚，其实不然！十月播种正当时，只要选对品种，不出一个月，你家阳台或院子里就能绿意盎然，新鲜蔬菜随吃随摘。

速生叶菜类：播种快，收获更快

如果你急于见到成果，这几种速生叶菜绝对能满足你的期待。

1. 萝卜苗：只长叶不长根，半月上桌

听说过萝卜苗吗？顾名思义，它就是专门吃叶子的萝卜。秋分后种萝卜已经难生根茎，但萝卜叶子依然茂盛生长。从播种到采摘，只需不到一个月。生吃蘸酱、做包子馅都很美味。

2. 上海青：20天速成的小白菜

上海青是一种生长迅速的小白菜。播种后仅需20多天就能采摘。不光是上海青，其他如快菜、鸡毛菜、小油菜等小白菜类也都适合秋季种植。这些蔬菜在阳台、花盆里都能茁壮成长。

3. 蒜苗/蒜黄：厨房里的循环农业

大蒜一身都是宝，不仅能吃蒜头，还能吃蒜苗和蒜黄。它们生长期短，种植时间灵活，只要大蒜能发芽，随时可种。利用秋季其他蔬菜收割后空出的花盆或土地，种些蒜苗，既能当绿植，又能随吃随摘。

4. 菠菜：耐寒强手，冬春可续收

菠菜是耐寒能力极强的蔬菜，现在播种，约50天即可采收。选择耐寒品种的菠菜，小苗能够安全越冬，明年早春还能再收一茬。种植时注意播种前深翻土壤，施足底肥，菠菜就会长得特别嫩，完全没有苦味。

耐寒蔬菜类：天越冷，它们越精神

有些蔬菜不怕冷，甚至经过低温后口感更佳。

5. 乌塌菜：越冷越油绿

乌塌菜的耐寒能力非常出色，能在零下几度的环境中继续生长。即使被大雪覆盖，它依然保持绿油油的状态。在冬季温度不低于零下10度的地区，乌塌菜都可以安全越冬。十月正是种植乌塌菜的好时机。

6. 香菜：冬季火锅的绝配

香菜性喜温凉，是下半年种植的绝佳选择。播种前最好把种子用力揉搓几下，直到有裂缝，这样更容易出苗。香菜的生长期较短，约一个月就能收获。想想冬天吃火锅时能随手摘到自家种植的香菜，是不是很惬意？

7. 茼蒿：采收期长达半载

茼蒿是耐寒性较强的蔬菜，最适合秋季栽培。播种后几天就会出苗，后期病虫害少。只要水肥得当，茼蒿可以多次采收，并且采收期很长，能持续到第二年五月份。

8. 蚕豆：南方秋季的专属

蚕豆是南方地区秋季种植的代表性蔬菜。十月正是种植蚕豆的好时机。而在北方，蚕豆则多在春季种植。所以对于南方的朋友，现在可是播种蚕豆的黄金时期，不要错过！

种植小贴士：秋播春实，这些要领要牢记

精细整土：播种前要把土壤翻松，敲碎大土块，避免种子被压着出不来。如果土壤贫瘠，可混入少量腐熟的有机肥，但不宜过多，否则会烧伤种子。

选种有招：挑选饱满、无霉斑的种子，剔除瘪粒和碎粒。尽量不要使用存放超过一年的陈种，因为它们发芽率较低。

保温增湿：十月后，北方地区温度逐渐走低，当白天温度降到20度以下时，可以给未长大的蔬菜扣上简易小拱棚，这样能增加温度，延长蔬菜的生长期。

合理密植：秋季播种要比春季增加20%的种植密度，因为气温逐渐降低，植株不会长得像春天那么旺盛。把握好这个密度，产量能提高不少。

水分管理：十月气温逐渐降低，保持土壤适度湿润即可，不要过于干燥或积水。

结语

国庆后种菜，看似晚了，实则正当时。天气凉爽，病虫害少，蔬菜长得快，口感也更好。

不必拥有大片土地，几个花盆、一个阳台，就能打造你的家庭小菜园。看着绿油油的蔬菜一天天长大，那种成就感无可比拟。更重要的是，自己种的蔬菜，绿色健康，随吃随摘，新鲜无比。

这个十月，让我们一起播种希望，收获喜悦吧！

来源：乡村一枝花