阳台种韭菜，记住这几点，全年有得吃

摘要：不少人想在阳台、小院种韭菜，结果要么种下去十几天不发芽，要么割一茬后就蔫了，其实不是你没耐心，是没找对种植时间和养护方法。今天就用大白话把这事说透，新手跟着做，也能种出能割好几茬的韭菜。

新手种韭菜不踩坑！种植时间与养护法全说清

不少人想在阳台、小院种韭菜，结果要么种下去十几天不发芽，要么割一茬后就蔫了，其实不是你没耐心，是没找对种植时间和养护方法。今天就用大白话把这事说透，新手跟着做，也能种出能割好几茬的韭菜。

先说说最关键的——韭菜啥时候种最合适。多数人不知道，韭菜既怕冷又怕热，温度太高或太低都长不好。最适合种的是春秋两季，春季选3-4月，这时候气温基本稳定在15-25℃，不冷不热，种子播下去发芽快，就算是刚冒头的小苗，也不容易被冻着或晒坏；秋季选8-9月，这时候避开了夏天的高温，也赶在冬天上冻前，能让韭菜长稳根系，等来年春天一暖和，就能快速冒新茬。

那夏冬两季就不能种了吗？也能种，但要多注意。夏天温度超过30℃，种子发芽慢，就算发芽，小苗也容易被晒蔫，种的时候得找个能遮阴的地方，比如阳台散光处，别让太阳直晒；冬天如果是南方，气温不低于5℃，可以在室外种，但长得慢；北方必须放室内，或者在地里盖层薄膜保暖，不然根系会被冻坏。

种之前，有3样东西得准备对，不然后续养护再用心也白搭。首先是土壤，别用小区里挖的纯园土，太板结，浇水后容易积水烂根。最好掺点腐叶土或者沙土，比例大概是园土2份、腐叶土1份、沙土1份，这样土壤疏松透气，韭菜根系能扎得深。其次是种苗，新手建议直接买根苗，比种子长得快，种下大概20天就能收割；如果用种子，得先泡温水催芽，不然发芽率低，还得等好久才能长起来。最后是容器，不管用花盆还是泡沫箱，深度至少20厘米，因为韭菜根系比较发达，太浅的话根系长不开，后期容易倒伏。

准备好之后，养护就抓4个重点，记好这几点，韭菜就能一茬接一茬长。第一是浇水，别天天浇，也别等土全干了再浇，看土表面，干了1厘米左右就浇，浇的时候要浇透，直到盆底漏水，但别让盆里积着水，不然根系会烂。第二是施肥，韭菜喜肥，尤其是收割后，不补肥就长不动。每次割完，过个3天，撒点腐熟的羊粪、鸡粪，或者兑点稀释的氮肥水，别用没腐熟的生肥，会烧根。第三是光照，韭菜得晒够太阳，每天至少4小时，要是放在光照少的地方，叶子会细弱发黄，味道也不浓。第四是收割，别等长得太高再割，长到20-30厘米就行，割的时候留茬3-5厘米，别割太狠，要是把根都割到了，下次就长不出来了。

种的时候难免会遇到问题，常见的3个问题，这样解决就行。叶子发黄，先看是不是浇水多了，要是土黏糊糊的，就停浇水，放通风处让土晾干；要是土不黏，就是缺肥了，撒点肥等几天就缓过来。不冒新茬，大多是收割时留茬太矮，或者割完没施肥，这时候别着急，补点肥，等10-15天，新茬就会冒出来。要是发现土表面有小虫子，不用买农药，抓一把草木灰撒在土上，既能驱虫，还能当肥料，一举两得。