摘要：秋分刚过，地里的大蒜刚埋进土里没几天，不少农户总觉得这时候没啥活儿可干，就等着出苗就行。可老辈种蒜的都知道，播后这七天是“黄金关键期”，就像养娃娃得抓刚落地的头几天，这时候的活儿没做对，往后就算多施肥、多浇水，蒜薹细、蒜头小的毛病也难改。

秋分刚过，地里的大蒜刚埋进土里没几天，不少农户总觉得这时候没啥活儿可干，就等着出苗就行。可老辈种蒜的都知道，播后这七天是“黄金关键期”，就像养娃娃得抓刚落地的头几天，这时候的活儿没做对，往后就算多施肥、多浇水，蒜薹细、蒜头小的毛病也难改。

图片来源于免费图库

第一件事：扒开表土看“芽尖”，别等出苗才着急

很多农户播完蒜，就把土一盖不管了，总觉得只要种子没问题，到时候自然会出苗。可播后第三天，就得扒开行间的表土看看——不是乱扒，是顺着播种的垄，轻轻拨开表面1厘米的土，看看蒜种的芽尖朝哪儿、长多高。

正常的蒜种，播后三天芽尖该顶着白色的小尖儿，朝着地表的方向扎，芽长能有半厘米；要是芽尖歪着往土里扎，或者芽尖发黑、发黏，那就是出问题了。这时候别等，赶紧把有问题的蒜种挖出来，补上新的——补的时候要注意，新蒜种得比原来的深半厘米，周围的土要轻轻按实，不然新苗容易“站不稳”。

有人觉得这活儿麻烦，可等出苗时再发现缺苗断垄，那时候蒜种早就烂在土里，补苗也晚了。播后看芽尖，不是挑毛病，是给大蒜“抢时间”，这一步做到位，出苗率能提高两成，往后地里的蒜苗也能长得齐。

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第二件事：浇“蒙头水”别贪多，润透土缝就正好

播完蒜，不少农户觉得得浇透“蒙头水”，让蒜种喝饱水才能发芽。可播后第五天的水，最忌“漫灌”——水要是淹过垄面，土会结板，蒜芽顶不动土，要么闷在土里烂芽，要么出来的苗又细又弱，像“病秧子”。

正确的浇法是“小水慢灌”，把水管放在垄沟里，让水顺着沟慢慢渗到垄上，等土表有点湿润但不泥泞的时候就关水。浇完第二天，要是土表有裂缝，就用耙子轻轻耙一遍，把裂缝弥上——这不是多此一举，裂缝会让冷空气钻进土里，冻着刚冒头的芽，弥上裂缝，土温能高2到3度，芽长得更壮。

有些农户怕浇少了水不够，结果水多了把蒜种泡烂，反而误了事儿。播后这遍水，讲究“润而不涝”，就像给刚播的种子盖了层“湿被子”，暖和又透气，这样芽才能长得有劲。

第三件事：地表撒层“松毛土”，防旱防板结两不误

播后第七天，不管苗出没出苗，都得在地表撒层“松毛土”——不是随便找的土，是提前筛好的细土，里面混点碎麦糠或者腐熟的羊粪，比例是10份土混1份碎麦糠。撒的时候要均匀，薄薄一层盖满地表就行，别厚了，不然会压着芽。

这层土的用处大着呢：一来能防土表结板，下雨或者浇水后，土不会硬邦邦的，蒜芽能轻松顶出土；二来能保墒，秋天风大，地表土容易干，这层松毛土像“保护层”，能把土里的水分锁着，不用老浇水；三来碎麦糠和羊粪慢慢发酵，能给蒜芽提供养分，苗出来后叶子会更绿、更宽。

有人觉得撒这层土费事儿，不如直接盖地膜。可地膜得等出苗后再盖，播后这七天，地表没保护，土结板、干旱的问题先来了，反而影响出苗。撒松毛土看着简单，却是老辈传下来的“保苗诀窍”，这一步做好，往后蒜苗的抗冻性都能强不少。

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播后七天的这三件事，看着都是不起眼的小活儿，可种蒜几十年的都知道，大蒜的收成不是靠最后拔蒜时的“猛劲儿”，是靠播后这些“细功夫”。把芽尖看住、把水浇对、把松土撒好，蒜苗出苗齐、长得壮，往后抽薹、膨蒜头的时候，才能少出问题、多高产。秋天在地里多弯几次腰，来年端午收蒜的时候，手里的蒜辫才能沉甸甸的，这就是种蒜的“硬道理”。

来源：好奇