摘要:九月下旬,一位安徽萧县的博主发布了一条消息,一位在当地以“怪”闻名的网红“怪老头”,已经因病离开了这个世界,享年80岁。
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文|影子红了
九月下旬,一位安徽萧县的博主发布了一条消息,一位在当地以“怪”闻名的网红“怪老头”,已经因病离开了这个世界,享年80岁。
据知情人爆料称,去年的时候还见过这个怪老头,当时他能吃能睡,看起来精神头还行,谁也没想到,噩耗竟然会来的这么突然。
回顾“怪老头”的一生,你会发现他的成功完全是反着商业逻辑来的,在今天这个把顾客当上帝的时代,他偏要把自己活成规矩本身。
他那饭店开了三十多年,连个正式的招牌都没有,生锈的铁门,油腻的门窗,院子里杂草长得比谁都欢,整个环境用“破烂”来形容都算客气了。
这要是换个店,早倒闭八百回了,可在他这儿,这些反而成了独一无二的“景点”。
而且在他的店里菜单是根本不存在的,每天就是老板做什么,你就吃什么。
想点外卖带走?门儿都没有,吃不完的打包倒是可以。
最硬核的是,这里只收现金,在扫码支付已经成为肌肉记忆的今天,这简直是把便利性按在地上摩擦。
可却偏偏就有人吃这一套,他的菜,烹饪方式也怪,几乎不用盐,全靠酱和鸡精调味。
那道酱爆鸡丁、酱爆猪蹄,味道算不上顶级,却烙着强烈的个人印记。
食客们千里迢迢赶来,消费的早已不是一顿饭,而是一种“被安排”的稀缺体验。
环境、服务、产品、支付,他把所有商业要素都拧成了反方向,却意外构建了一个能自洽的商业闭环。
在成名之前,“怪老头”无营业执照、无健康证经营了三十多年,在过去的乡村熟人社会里,这或许能被默认,可一旦成为公共话题,这套“法外”的惯性就必须面对现代监管的审视。
随着无证经营的事实被曝光,相关部门也开始介入。
他们的逻辑很清晰:纳入管理,保障安全,甚至提出了一套扶持方案,计划拿出1.4万元,帮他把那个破败的院子修整一下,把手续办齐。
但是齐老先生却拒绝了,这份附带条件的帮助,在他看来,可能意味着对他经营方式的根本性干预。
他赖以成名的“怪”,恰恰包含了这种不合规的“原生态”。
最终,这家因为不合规而显得特别的饭店,也因为无法满足合规要求而关门歇业,他不是输给了市场,而是输给了时代。
说到底,“怪老头”现象是一场网络催化下的现象,探店博主们是发现者,也是定义者,他们用镜头和文字,把一个地方奇人塑造成了一个可供打卡的网红符号。
网络放大了他的“怪”,将其标签化,变成了一个个吸引眼球的卖点,但在这场数字狂欢里,主角本人始终是缺席的。
他不看手机,不懂流量,他的走红是一场他从未主动参与的盛宴,他就那样固执地守在自己的破院子里,用自己那套不近人情的待客之道,应对着一波又一波慕名而来的窥探者。
最能体现这种疏离感的,莫过于他离世消息的传播方式,人走了几个月,才由一位博主代为发布,家人的意愿也是希望保持低调。
这个被流量捧红的人,最终以最“反流量”的方式告别。
来源:影子红了