摘要：最近在超市转悠，总看见不少朋友在白酒货架前犹豫不决。老张我在这行摸爬滚打二十多年，一眼就能看出来：要么盯着高价酒发愁，要么随手拿瓶便宜的又担心品质。这年头白酒市场太乱了，超市里琳琅满目的品牌，价格从几十到上千不等，普通人哪分得清哪些是真材实料，哪些是包装噱头？

最近在超市转悠，总看见不少朋友在白酒货架前犹豫不决。老张我在这行摸爬滚打二十多年，一眼就能看出来：要么盯着高价酒发愁，要么随手拿瓶便宜的又担心品质。这年头白酒市场太乱了，超市里琳琅满目的品牌，价格从几十到上千不等，普通人哪分得清哪些是真材实料，哪些是包装噱头？价格和品质之间根本没有必然联系，很多百元上下的白酒，品质甚至超过某些大几千的“面子酒”。九月天高气爽，正是品酒好时节，今天老张不藏私，给大家分享7款超市里就能买到的实惠好酒，都是我亲自品鉴过、真正经得起推敲的纯粮佳酿。记住啊，选酒不是看广告打得响，而是看酒厂底子硬不硬、工艺真不真。别再被“便宜没好货”的误区困住了，真正的行家都懂得在平凡处找惊喜。

咱们行内人常说，选白酒就看三点：一看原料是否纯粮，二看工艺是否传统，三看酒厂是否实在。现在市面上不少低价酒其实是酒精勾兑的，喝起来口感单薄，第二天头疼得厉害。老张建议，买酒前先看看配料表，只有“水、高粱、小麦”等粮食原料的才是真纯粮酒。超市里有些白酒包装简陋，但酒质却出奇地好，反倒是那些包装华丽的，往往把钱花在了瓶子上。我经常跟徒弟们说，好酒不在价高，而在真材实料。今天推荐的这7款，都是经过时间检验的老牌子，有的还是曾经的“中国名酒”，现在价格亲民却品质依旧。记住，喝白酒是享受，不是负担，选对了酒，才能真正体会到中国白酒的博大精深。别急着往下看，先问问自己：你想要的是面子，还是实实在在的好口感？超市哪些白酒便宜又耐喝？行家私藏7款，陈香醇厚一喝就上瘾

▎推荐第1款：剑南春工农酒

剑南春工农酒可是四川老酒客的“心头好”，别看现在价格亲民，当年可是响当当的名酒。这酒就是剑南春的“亲兄弟”，用的是一样的工艺和水源，只是定位更接地气。

剑南春工农酒用的是四川本地优质高粱和山泉水，沿用传统固态发酵工艺。行内人一闻就知道，这典型的浓香型白酒，窖香浓郁却不刺鼻，闻起来有粮食的自然甜香。避坑提示：市面上有些低价酒会添加香精模仿这种香气，但工农酒的香气是自然发酵出来的，醒酒15分钟后香气更加柔和饱满。

喝起来口感醇厚，入口绵柔，回味带着一丝甘甜，不会像某些勾兑酒那样有刺喉感。对比市面上同价位的酒，工农酒的酒体更饱满，挂杯也更明显。现在超市里百元上下的纯粮酒越来越少，这款能保持传统工艺的实属难得。老酒客们都懂，好酒不在包装，而在酒体本身的层次感，工农酒就是那种越喝越有味道的口粮酒。

▎推荐第2款：高洲原酒原酒王·酱经典53度

宜宾酒厂圈子里都管高洲叫“五粮液的关门大弟子”，这话可不是吹的。1985年建厂起就是五粮液最大的联办酒厂，生产的酒体大多直接交付给五粮液使用，品质绝对有保障。

高洲原酒王用的是5年基酒加8年调味酒勾调，真真正正的八年老派川酱。行内人看酒，首先要看窖池，高洲厂区第三车间的1～9号地穴酒窖，距今已有270余年历史，这种老窖池产的酒，微生物环境稳定，酒体更醇厚。避坑提示：市面上很多“年份酒”其实是概念炒作，高洲这款是实打实标注了基酒年份的。

开瓶就能闻到陈香突出，带着淡淡的曲香、焦香和糟香，比郎酒和潭酒更柔和细腻。入口甜润感强，焦糊苦味很淡，回味干净不辣喉。这款酒胜在性价比，100出头的价格能喝到大厂嫡系的酱香酒，放几年还会更好喝。老张建议，买回去先醒酒20分钟，香气会更加丰富，这才是喝酱香酒的正确姿势。

▎推荐第3款：碧春酒 碧春鉴藏 贵州老三春纯粮固态粮食酒

贵州“老三春”之一的碧春酒，行内人都知道它的特别之处，它是贵州唯一坚持麸曲酱香工艺的酒厂，55年国营酒厂底蕴不是吹的。

碧春鉴藏用的是茅台同源的红缨子高粱和赤水河上游的观音泉水，严格遵循“12987”古法酿造。行内人一喝就能品出，它的麸曲工艺让酒体既有大曲酱香的层次感，又比传统酱香更清爽易饮。避坑提示：市面上有些酱香酒为了降低成本会缩短发酵周期，但碧春通过了纯粮固态发酵认证，品质有保障。

这款酒酱香突出却不霸道，空杯留香持久，醒酒后焦糊香明显，特别适合酱香新手。对比其他酱香酒，碧春的余味更干净，不会给人“糊嗓子”的感觉。百元价位能喝到这种工艺水准的酱香酒实属难得，老张建议初次尝试的朋友可以先小瓶装试水，找到自己喜欢的风格再入手大瓶。

▎推荐第4款：全兴大曲晶彩金

80年代过年过节，南北地区都少不了全兴大曲，这酒当年可是和茅台、五粮液齐名的“中国名酒”，历史底蕴深厚。

全兴大曲用的是成都本地优质粮食，纯粮酿造，酒体醇厚甘甜。行内人品鉴时会特别注意它的“前中后”三段口感，全兴大曲入口绵柔爽净，中段饱满顺滑，后味悠长不苦涩。避坑提示：现在有些低价酒会模仿老名酒的包装，但全兴大曲的酒液微黄透亮，挂杯明显，这是纯粮酒的典型特征。

喝起来香气浓郁却不冲鼻，带着一丝粮食发酵的自然甜香，比某些新工艺白酒更耐人寻味。全兴大曲的工艺传承自清代，虽然现在广告不多，但品质一直在线。老张经常跟徒弟们说，好酒不在于包装多华丽，而在于喝完第二天头不疼、胃不难受，全兴大曲就是这种让人放心的口粮酒。

▎推荐第5款：洋河大曲

很多人只知道洋河的“蓝色经典”，却不知道洋河大曲才是洋河酒业的根基，它可是曾经获得“中国名酒”称号的真功夫。

洋河大曲42度，属于典型的江淮派浓香型白酒。行内人看酒，首先看它的“绵柔度”，洋河大曲酒体幽香醇和，入口柔和细腻，不会有刺喉感。避坑提示：市面上有些低价酒会添加甜味剂来模仿这种绵柔感，但洋河大曲的柔和是工艺决定的，不是靠添加剂。

喝起来诸味协调，甜润舒适，比海之蓝更显粮食本味。洋河大曲虽然现在价格亲民，但工艺一点没打折，100%纯粮食酿造。老张建议，喝这款酒最好用小杯慢品，能更好地感受它的层次变化。别被“低价=低质”的误区误导，洋河大曲就是那种越喝越有味道的实在酒。

▎推荐第6款：广西丹泉酒洞天酒海观海纯粮食大曲坤沙51度酱香型

丹泉酒在酱香酒圈子里可是个“宝藏”，它拥有大世界基尼斯记录认证的“最大的天然藏酒洞”，洞天酒海，这条件可不是一般酒厂能比的。

丹泉洞天酒海用的是广西本地优质红缨子高粱，在13万平方米的天然酒洞中陈酿。行内人一喝就能品出，它的酱香中带着独特的花果香，这是洞藏环境赋予的独特风味。避坑提示：市面上有些酱香酒会用酒精勾兑加香精来模仿这种风味，但丹泉是真正在天然环境中老熟的。

入口柔和不刺激，中段花果香明亮，尾韵回甘良好，空杯留香持久。对比其他酱香酒，丹泉的51度设计更适口，不会像53度那样刺激。这款酒胜在环境独特，洞藏老熟让酒体更加柔和细腻。老张建议，喝这款酒最好室温品饮，能更好地感受它的层次变化，特别适合九月这个天高气爽的季节。

▎推荐第7款：黄鹤楼H6

湖北名酒黄鹤楼H6，行内人都知道它有个外号叫“南楼北汾”，因为它用的是改良版的汾酒清香工艺，特别适合喜欢清爽口感的朋友。

黄鹤楼H6是典型的清香型白酒，行内人品鉴时会特别注意它的“干净度”，这款酒闻起来有稻壳香、青苹果香和花果香，香气纯净无杂味。避坑提示：市面上有些清香酒会添加香精来模仿这种香气，但黄鹤楼的香气是自然发酵产生的，不会给人“香精感”。

喝起来诸味均衡，味清甘甜，后味稍带辣感但不刺激，特别适合日常饮用。对比其他清香酒，黄鹤楼H6的口感更柔和，不会像某些低价清香酒那样有“水味”。百元上下的清香型白酒里，黄鹤楼H6的性价比相当不错，老张建议喜欢清爽口感的朋友不妨一试，尤其是在九月这个季节，喝起来格外舒服。

▎个人看法及总结建议：

老张今天分享的这7款白酒，都是超市里能轻松买到的实惠好酒，没有一款是靠包装和广告撑场面的。行内人选酒，最看重的是“真材实料”和“传统工艺”，这些酒虽然价格亲民，但都是有历史、有底蕴的老牌子。记住啊，喝白酒不是为了面子，而是为了享受那份醇厚与回甘。九月天高气爽，正是品酒好时节，选一款适合自己的口粮酒，慢慢品味，才能体会到中国白酒的博大精深。别被“越贵越好”的误区困住，真正的行家都懂得在平凡处找惊喜。最后提醒一句：喝酒要适量，品酒重在感受，千万别贪杯。老张建议大家先从小瓶装试起，找到自己喜欢的风格再入手大瓶，这样既省钱又不会浪费。超市里的好酒其实不少，关键是要会挑、会品，希望今天的分享能帮大家找到适合自己的那一款。

来源：憨批少女