摘要：中国茶，自古便是连接东西方文明的重要纽带。如今，随着“茶文化”全球热度再起，中国茶企迎来新一轮出海机遇。在这股浪潮中，源自陕西的泾渭茯茶，凭借其独特的“金花”菌香、六百余年的非遗技艺底蕴，以及科技赋能下的创新实力，正以丝路官茶之姿重返国际舞台，成为中国文化出海

中国茶，自古便是连接东西方文明的重要纽带。如今，随着“茶文化”全球热度再起，中国茶企迎来新一轮出海机遇。在这股浪潮中，源自陕西的泾渭茯茶，凭借其独特的“金花”菌香、六百余年的非遗技艺底蕴，以及科技赋能下的创新实力，正以丝路官茶之姿重返国际舞台，成为中国文化出海的亮眼名片。

出海新篇：文化使者的全球步履

作为陕西茯茶的领军企业，泾渭茯茶早在2009年便保护性发掘、恢复了陕西茯茶筑制技艺，并在此基础上构建起完整的产业链。近年来，企业敏锐把握全球化机遇，以文化为桥、产品为舟，推动茯茶重返国际视野。从连续三年受邀参与中国驻美大使馆“茶和天下·雅集”活动，到作为“国之礼品”亮相中国-中亚峰会等外事场合；从在美国设立分公司，成为首家在美设企的中国茶企，到产品远销美国、俄罗斯、日本、韩国等国家——泾渭茯茶正以实实在在的海外举措，让千年丝路茶香再度飘向世界。

双核引擎：科技筑基与文化赋能

泾渭茯茶的出海之路，并非简单复制传统，而是依托“科技+文化”的双核引擎，构建起独特的竞争优势。在科技层面，企业依托国家农业农村部茯茶加工与利用重点实验室、国家林业和草原局茯茶工程技术研究中心两大国家级科研平台，推动茯茶生产从传统手工向智能化、数字化跃升。2023年，泾渭茯茶建成国内首条、世界领先的数字化茯茶绿色生产线——“泾渭茯茶数智工厂”，引入数字化生产管理模式，填补了国内外茯茶智能化生产的空白，实现了从渥堆、压制到仓储的全流程自动化。

在文化层面，企业不仅深度挖掘秦唐文化IP，更将传统茯茶与现代健康理念相结合，开发出小微砖、袋泡茶、块泡茶、饼形茶等多元产品，契合全球消费者对便捷、健康饮品的需求。这种“技艺传承不守旧、产品创新不离根”的思路，让茯茶在出海过程中既保持文化底蕴，又具备市场亲和力。

产业担当：富农兴业的乡土情怀

泾渭茯茶的出海，不仅是商业行为，更体现出一家龙头企业的责任担当。作为国家级农业产业化重点龙头企业，企业通过建设泾渭茶博园、打造茶旅融合体等方式，带动当地就业与茶产业升级，其产品亦入选全国扶贫产品目录，彰显产业助农的实效。在文化层面，咸阳茯茶制作技艺被列入联合国教科文组织“人类非物质文化遗产名录”，其国际传播不仅提升中国茶的国际影响力，更增强文化自信。正如摩洛哥驻华参赞在品鉴泾渭茯茶时所感叹：“这滋味让我想起了家乡的薄荷茶”——茯茶正以其跨越国界的味觉共鸣，成为新时代中外文化交流的“软实力”载体。

从咸阳出发，走向世界；从传统技艺，迈向智能制造；从历史记忆，转化为可品尝、可触摸的文化体验——泾渭茯茶以其扎实的科技根基、深厚的文化底蕴和清晰的出海路径，为中国茶产业高质量发展提供了可借鉴的范式。在“一带一路”倡议持续推进的今天，泾渭茯茶不仅是一杯茶，更是一种文化符号、一种产业态度、一种中国制造走向“中国智造”的缩影。它正在用一朵朵“金花”，唤醒丝路记忆，香飘万里，茶通天下。

来源：中国食品工业杂志