摘要：又到了玉米收获的季节，如何保证产量和品质，这一阶段也非常重要。关键环节处理好，每亩多打几十斤。

又到了玉米收获的季节，如何保证产量和品质，这一阶段也非常重要。关键环节处理好，每亩多打几十斤。

一、准确判断收获时机，避免过早或过晚

1. 成熟标志判断

看乳线：玉米粒底部的“乳线”（黄色与白色的分界线）完全消失，说明籽粒灌浆完成，是成熟的重要标志。

查黑层：玉米籽粒基部出现黑色层（胚部与籽粒连接处），表明养分运输停止，籽粒完全成熟。

摸苞叶：玉米苞叶由绿变黄、疏松干燥，籽粒硬度高、光泽度好，用指甲掐不易留痕。

2. 不同种植季的收获时间

春播玉米：北方地区一般在9月下旬至10月上旬收获，南方稍早（8月底-9月中旬），需结合当地积温（成熟需≥10℃积温2800-3200℃）。

夏播玉米：华北、黄淮地区多在10月上中旬收获，需避免早霜影响（霜前1-2天抢收）

二、收获前的准备工作

1. 关注天气预报

选择连续3-5天晴朗天气收获，避免雨天或土壤潮湿时操作（易造成机械陷地、籽粒霉变）。若遇阴雨，可提前割倒秸秆晾晒，籽粒半干后再摘穗。

2. 工具与机械检查

人工收获：准备锋利的镰刀、背篓或手推车，检查镰刀刀刃是否锋利，避免收割时秸秆撕裂导致籽粒脱落。

机械收获：调试玉米收割机的摘穗辊间隙（一般3-5厘米，避免夹伤籽粒）、剥皮装置松紧度，清理输送带杂物，确保作业效率。

3. 地块预处理

倒伏严重的地块，先人工扶起玉米秸秆，用绳子捆绑成小捆（3-5棵一捆），晾晒1-2天再收获，减少籽粒损失。

三、收获方法与注意事项

1. 人工收获

摘穗技巧：一手握住玉米秸秆，另一手抓住果穗中部，向侧下方用力掰下，避免拉扯导致秸秆断裂、籽粒掉落。

果穗堆放：摘下的玉米穗应堆放在通风干燥的场地，避免直接堆在泥土地上（底部垫秸秆或木板防潮），堆高不超过1.5米，防止内部升温发霉。

2. 机械收获

作业速度：收割机行进速度控制在3-5公里/小时，土壤潮湿时降低至2公里/小时，避免摘穗辊转速过快导致籽粒破碎（破碎率应≤5%）。

实时检查：收割时安排人员跟机，检查漏摘果穗、籽粒脱落情况，及时捡拾遗漏的果穗；观察剥皮装置是否卡穗，避免堵塞。

3. 不同用途玉米的收获差异

鲜食玉米（甜玉米、糯玉米）：在乳熟期（授粉后20-25天，籽粒饱满、掐破有乳状液）收获，过晚口感变柴；收获后24小时内加工或冷藏，避免糖分流失。

籽粒玉米（饲料、粮食）：需完全成熟后收获，若机械直收籽粒（省去摘穗环节），需待籽粒含水量降至25%以下，避免脱粒时破碎。

四、收获后的处理与储存

1. 果穗晾晒与脱粒

田间晾晒：收获后若天气晴朗，将玉米穗摊开在晒场（厚度不超过30厘米），每天翻动2-3次，加速水分蒸发（目标含水量降至15%以下）；避免在水泥地暴晒（高温易导致籽粒爆腰）。

脱粒时机：果穗晾晒至苞叶干脆、籽粒含水量≤18%时脱粒，可用手动脱粒机或机械脱粒，脱粒后筛选去除碎渣、瘪粒。

2. 籽粒储存要点

防潮防虫：晒干的玉米粒用透气麻袋或网袋分装（避免用塑料袋闷捂），堆放在通风的仓库，底部垫木架离地30厘米；储存时按“新粮与陈粮分开”原则，避免混杂。

监测湿度：定期检查籽粒湿度（用手抓握不结块、咬碎时清脆），若发现返潮，及时翻晒；可在粮堆中放置花椒包或防虫网，预防储粮害虫。

3. 霉变籽粒处理

收获后若遇阴雨天气无法晾晒，可将果穗挂在通风处（如房梁、网架），或用鼓风机吹干；已霉变的玉米穗需单独堆放，剔除霉变籽粒，避免污染好粮（霉变籽粒含黄曲霉毒素，不可食用或作饲料）。

五、安全与秸秆合理利用

1. 收获安全注意事项

机械作业：收割机操作时禁止人员靠近旋转部件，夜间作业需开启警示灯；人工收割时穿长袖衣物、防滑鞋，避免秸秆划伤皮肤。

运输安全：运输玉米穗时，车厢装载高度不超过护栏，用绳索固定，避免急转弯导致滑落。

2. 秸秆处理方式

秸秆还田：用秸秆粉碎机将秸秆粉碎至5-10厘米，均匀抛洒在田间，翻耕入土（深度20厘米以上），补充土壤有机质（每亩还田量建议1000-1500公斤）。

饲料或生物质利用：新鲜秸秆可铡碎后制作青贮饲料（含水量60%-70%时密封发酵），或晒干后作为燃料、造纸原料，避免焚烧污染环境。

六、特殊情况应对

倒伏玉米收获：轻度倒伏（与地面夹角＞45°）可直接机械收获，调整收割机摘穗辊高度；重度倒伏（贴地）需人工收割，将果穗摘下后单独晾晒。

晚收玉米防冻：北方地区若遇早霜，可提前割倒玉米秸秆，码放成“人”字形垛，让果穗在秸秆上后熟1-2周，再摘穗脱粒。

通过以上步骤，既能保证玉米产量和品质，又能减少收获损耗，为后续储存和加工打下基础。根据种植规模和用途选择合适的收获方式，可有效提升种植效益~

来源：地球村大喇叭