摘要：“袅袅凉风动，凄凄寒露零。”寒露这天傍晚，李玲刚骑车到楼下，还没把车停稳就看见婆婆站在单元门口的路灯下张望，她穿着件枣红色的针织衫，手里还拎着个保温桶，风一吹，鬓角的白发就往脸上贴。

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本故事纯属虚构。

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“袅袅凉风动，凄凄寒露零。”寒露这天傍晚，李玲刚骑车到楼下，还没把车停稳就看见婆婆站在单元门口的路灯下张望，她穿着件枣红色的针织衫，手里还拎着个保温桶，风一吹，鬓角的白发就往脸上贴。

“可算回来了，”她快步走过来，伸手想帮李玲拎包。

李玲赶紧躲开说：“妈，我自己来，您怎么站这儿等啊？我不是说了，秋天晚上凉，要少出门，受凉感冒怎么办啊？”

婆婆没接话，拉着李玲的手就往楼道里走，她的手不大，但热乎乎的，像个小暖炉。

进了门，看到餐桌上有几个扣着的饭菜，还有一个白瓷碗比较醒目，碗里是深褐色的茶汤，飘着几片生姜和红枣，热气裹着甜丝丝的姜香。

“快坐下喝，刚煮好的，凉了就没效果了。”婆婆一边说，一边把李玲按在沙发上，又快步去厨房拿了双筷子，“里面的枣我去核了，你嚼着吃，补气血。”

李玲端起碗，抿了一口，感觉这茶汤不烫嘴，但姜的辛辣被红枣的甜中和得刚刚好，顺着喉咙滑下去，胃里慢慢暖了起来。

“妈，您怎么想起煮这个了？”李玲一边喝，一边问。

婆婆皱着眉说:你们这帮年轻人，把老祖宗的节气都给忘了，今天是寒露啊！老辈人说“白露身不露，寒露脚不露”“吃了寒露饭，单衣汉少见”，寒露过后，这天一冷，寒气就容易从脚往身上钻，再加上你这阵子总说膝盖疼，我就想着给你煮点姜枣茶，驱驱寒。”

李玲愣了一下，快速的查一了一下手机，才知道寒露是二十四节气当中的第十七个节气，秋季里的第五个节气，天气由凉爽转为寒冷了！

“您还记着这些呢，我都没当回事。”李玲笑着说，又喝了一大口茶汤。

婆婆叹了口气，伸手摸了摸李玲的膝盖：“你啊，就是年轻，觉得自己身体好，不把这些当回事。我像你这么大的时候，家里穷，条件不好，想穿的暖和点都没有条件，冬天有时还穿单裤，结果三十多岁就开始腿疼，一到阴雨天就钻心疼，后来还是你姥爷给我煮姜枣茶，又用艾叶泡脚，才慢慢好起来的。”

李玲放下碗，看着婆婆：“姥爷也会这些？”

“怎么不会？你姥爷可是咱们家的‘节气通’，每两个节气之间种什么、收什么、吃什么，什么事该做、什么事不能做，他都门儿清。”

婆婆靠在沙发上，眼神飘向窗外，像是想起了以前的事，“那时候在农村，没有暖气，冬天外屋地的墙上都是霜，冬天冷得很，每到寒露，你姥爷就会提前把姜枣茶煮上，一家人早晚各喝一碗，整个冬天都少感冒。”

“我记得有一年寒露，下了场小雨，气温一下子降了十几度，你舅舅当时在县里上高中，周末回家的时候冻得直打哆嗦，还发着烧，你姥爷没带他去看医生，就煮了姜枣茶，让他喝了之后盖着被子睡觉，又用艾叶和生姜煮的水给他泡脚，泡到额头出汗，第二天烧就退了。”

“后来你舅舅去外地工作，你姥爷还特意给他装了一包晒干的生姜和红枣，让他每个寒露都自己煮着喝，说这样在外面不容易生病。”

婆婆说着，从茶几下面拿出一个布包，打开一看，里面是晒干的生姜片和红枣，“这些都是我今年夏天晒的，比外面买的干净，你也带点去单位，早上泡着喝。”

李玲拿起一片生姜，闻了闻，有股淡淡的姜香。“妈，这姜枣茶真有这么管用吗？”李玲还是有些怀疑！

婆婆瞪了李玲一眼，又笑了：你这孩子，怎么还不信？我给你说说这里面的门道。

寒露过后，这天气，就变化无常了，昼夜温差较大，人体肌表亦处于疏泄与致密交替之际。

这个时候，如果若受到一些冷空气的刺激，身体就容易患病或旧疾复发。所以，这时候要喝姜枣茶，生姜能驱寒暖身，红枣能补气血，两者搭配在一起，既能驱散身体里的寒气，又能补充阳气，正好符合‘寒露养阳’的说法。”

“不过啊，这姜枣茶也不是随便煮的，有讲究。”婆婆站起身，走到厨房，把煮茶的砂锅端了出来，“你看，我用的是小黄姜，不是生姜，驱寒效果更好；红枣要选那种大颗的红枣，肉厚，煮出来的茶汤更甜；煮的时候要先把生姜切片，和红枣、枸杞、薏米仁、玫瑰一起放进砂锅里，加三碗清水，大火烧开后转小火煮二十分钟，最后加一勺红糖，再煮五分钟就好了。”

“我之前也给你煮过几次，你都说太辣，不愿意喝，这次我特意多放了几颗红枣和红糖，少放了点生姜，你是不是觉得不那么辣了？”婆婆看着我，眼神里满是期待。

李玲心里一暖，原来婆婆还记得我不喜欢太辣的味道。“嗯，这次正好，不辣也不腻。”李玲笑着说，又把碗里剩下的茶汤喝光了。

“喜欢就好，我明天再给你煮。”婆婆高兴地说，又拿起李玲的包，“你下班回来的晚，肯定累了，赶紧把饭吃了，早点回屋休息。”

李玲吃完饭，站起身，刚走了两步，膝盖又隐隐作痛。婆婆看见李玲皱眉头，连忙说：“是不是膝盖又疼了？我给你弄点艾叶泡脚水，你泡完脚再睡觉，能缓解不少。”

“这艾叶是你姥姥去年给我的，晒干了存着，用的时候拿几片煮水，倒进泡脚水里，能驱寒除湿，对膝盖好。”婆婆说，又拿了条干毛巾放在旁边，“你泡二十分钟，泡到身上出汗就行，别泡太久，不然会头晕。”

李玲脱掉袜子，把脚放进热水里，一股暖流从脚底窜上来，舒服得我叹了口气。婆婆坐在旁边的小凳子上，看着我：“你啊，以后上班别穿那么少，尤其是膝盖，要注意保暖。我给你织了条护膝，明天给你拿过来，上班的时候戴上。”

“妈，您还会织护膝啊？”李玲惊讶地说，我从来没见过婆婆织东西。

“怎么不会？以前在农村，冬天冷，我就给你爸和你老公织毛衣、织护膝，现在老了，眼神不好了，织得慢了点，但还是能织的。”婆婆笑着说，“你给我在网上买点材料，我给你织个加厚的，里面再加了羊绒，别说多暖和了，戴上也不影响走路。”

李玲看着婆婆，心里满是感动。以前总觉得婆婆年龄大，思想老旧，不愿意听，现在才知道，婆婆还是很关心她的。

“妈，谢谢您。”李玲轻声说。

婆婆拍了拍我的手：“跟我还客气什么？你是我的儿媳妇，我不疼你疼谁？”

泡完脚，李玲回到房间，果然觉得膝盖不那么疼了，身上也暖暖的，很快就睡着了。

第二天早上，李玲醒的时候，婆婆已经做好了早饭，餐桌上摆着豆浆、油条，还有一碗姜枣茶。“快喝了姜枣茶再上班，今天比昨天还冷。”婆婆把姜枣茶推到李玲面前。

李玲端起碗，一口气喝了下去，胃里暖暖的，浑身都有了力气。“妈，我走了。”李玲拿起包，就出门了。

李玲看到同事小丽，小声和她说:“寒露后，我婆婆说要注意保暖，不然膝盖会疼。，又把婆婆给我煮姜枣茶的事告诉了她。

小丽羡慕地说：“你婆婆真好，还会这些养生方法。我妈就不会，每次到了节气，都是我提醒她该吃什么、该做什么。”

“其实这些都是老一辈传下来的方法，虽然没有科学依据，但确实挺管用的。”李玲说，想起昨天喝了姜枣茶，泡了艾叶脚，膝盖就不疼了。

“是啊，我奶奶以前也会在寒露的时候煮姜枣茶，说这样冬天不容易生病，我小时候经常喝，现在想喝都没人给我煮了。”小丽叹了口气，“等我周末回家，也给我妈煮点姜枣茶，让她也试试。”

李玲笑着说：“好啊，你可以跟我婆婆请教一下怎么煮，她煮的可好喝了。”

下午的时候，李玲在网上查了一下寒露养生的知识，发现婆婆说的姜枣茶和艾叶泡脚，确实是寒露养生的常用方法。生姜性温，传统上认为有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的作用；红枣性温，传统上认为能补中益气、养血安神；艾叶性温，传统上认为可温经止血、散寒止痛。

寒露时节天气转凉，将这几种食材搭配食用，从传统食疗角度来说，有助于驱寒暖身、补充气血，适合多数人群在此时节调理身体。不过，生姜、红枣、艾叶均偏温性，阴虚内热（如经常口干舌燥、手足心热）、易上火或有实热证（如咽喉肿痛、便秘）的人群就要谨慎食用或减少用量了。

晚上下班回家，李玲特意买了些新鲜的生姜和红枣，准备给婆婆煮一碗姜枣茶。回到家，婆婆正在厨房做饭，李玲走进厨房，把生姜和红枣放在案板上：“妈，今天我给您煮姜枣茶。”

婆婆惊讶地看着李玲：“你怎么想起给我煮了？”

“您天天给我煮，我也该给您煮一次了。”李玲笑着说，拿起生姜，学着婆婆的样子切片。

婆婆站在旁边，看着李玲笨拙的动作，笑着说：“切片的时候要薄一点，这样更容易出味道。”

李玲按照婆婆说的，把生姜切成薄片，又把红枣洗干净，去核。“妈，接下来怎么做？”我问。

“把生姜和红枣枸杞、薏米仁、玫瑰、放进砂锅里，加三碗清水，大火烧开后转小火煮二十分钟，最后加一勺红糖就行了。”婆婆耐心地指导着李玲。

李玲按照婆婆说的步骤，一步步操作，很快，砂锅里就飘出了姜枣茶的香味。“妈，您闻，是不是快好了？”李玲高兴地说。

婆婆凑过来闻了闻：“嗯，差不多了，再加一勺红糖，煮五分钟就可以了。”

李玲加了一勺红糖，又煮了五分钟，然后把姜枣茶倒进碗里，端给婆婆：“妈，您尝尝，看好不好喝。”

婆婆接过碗，喝了一口，笑着说：“嗯，好喝，比我煮的还甜。”

李玲坐在婆婆旁边，看着她喝姜枣茶，心里暖暖的。“妈，以后每个寒露，我都给您煮姜枣茶。”李玲说。

婆婆放下碗，拉着李玲的手：“好孩子，有你这句话，妈就满足了。”

--未完待续

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本故事纯属虚构。

来源：三农科普