聚智献策 |《食品与发酵工业》2025年度编委会会议成功召开

摘要：9月24日，第十三届工业微生物大会（IMic）会议周期间，《食品与发酵工业》2025年度编委会会议在北京友谊宾馆召开，三十余位编委齐聚一堂，共谋期刊发展。中国食品发酵工业研究院（以下简称“中国食品院”）副总经理、全国食品与发酵工业信息中心主任、《食品与发酵工业

9月24日，第十三届工业微生物大会（IMic）会议周期间，《食品与发酵工业》2025年度编委会会议在北京友谊宾馆召开，三十余位编委齐聚一堂，共谋期刊发展。中国食品发酵工业研究院（以下简称“中国食品院”）副总经理、全国食品与发酵工业信息中心主任、《食品与发酵工业》主编姚粟主持会议并作期刊工作报告。期刊第七届编委会主任程池教授致开幕辞。

作为我国食品与发酵领域核心学术期刊，中国食品院主办的《食品与发酵工业》在创刊55周年之际，成功入选EI数据库，标志着期刊学术价值、研究质量及国际化水平获得国际权威机构的认可与肯定，已成为行业科研成果展示的关键窗口与学术交流的重要纽带。当前，学术出版竞争加剧，学科交叉融合加速，新的研究方向与技术范式不断涌现。同时，2025年国家自然科学基金与国家重点研发计划也对在国内科技期刊上论文发表的比例作出明确要求。在此背景下，编委会作为期刊发展的核心智库，支撑作用日益凸显。

交流研讨环节，编委们首先对期刊过去一年的工作成效给予充分肯定，随后围绕期刊新媒体传播赋能、人工智能技术加持、生物制造产业服务创新、刊群资源整合四大方向建言献策。此外，编委们针对拓展交叉学科优质稿源、约稿组稿、专栏设置等方面提出了前瞻性与可行性建议，为期刊后续工作提供了重要参考。