摘要：“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。此事古难全，但愿人长久，千里共婵娟……”大街小巷上播放着与中秋节相关的歌曲，沿街靠道的零售店铺装点着嫦娥奔月、玉兔捣药的灯笼。中秋节将至，山东潍坊寿光市的街头热闹非凡，大大小小的零售店铺内客人摩肩接踵，处处洋溢着团圆温馨的氛围。寿

“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。此事古难全，但愿人长久，千里共婵娟……”大街小巷上播放着与中秋节相关的歌曲，沿街靠道的零售店铺装点着嫦娥奔月、玉兔捣药的灯笼。中秋节将至，山东潍坊寿光市的街头热闹非凡，大大小小的零售店铺内客人摩肩接踵，处处洋溢着团圆温馨的氛围。寿光市圣城街道小圃花开超市的店主丁丽抓住“中秋”商机，推出一系列暖心经营的新举措，为顾客献上用心经营的“一片饼心”。

潮流门店彰显节日“风向标”

“丁老板，今天店里又变样了，看着格外温暖靓丽啊。”

“中秋节来购物和旅游的人越来越多了，这不赶紧换上万字结、月亮灯，再摆上金鱼和月饼的装饰，满足他们对节日氛围的追求，你瞧着怎么样啊?”

“很养眼啊，你这店里就跟风向标一样，一看装饰就知道最近是什么节日了。”

为了助力零售客户中秋经营，山东潍坊寿光市烟草专卖局(营销部)在辖区开展“5S节日终端建设”，不仅为零售客户做好卷烟出样，还指导零售客户进行全商品管理，帮助其提升经营能力，升级店面形象，同时根据当下潮流趋势，因店制宜打造节日主题店铺。小圃花开超市的升级改造也经过了详细的规划与设计。

在整体面貌的升级上，追求从凌乱走向有序。节日期间顾客量不断增加，唯有店铺保持干净有序，才能营造出舒适大方的购物环境。客户经理王金鑫与丁丽一起运用“5S”管理理念，对店铺进行分区整理，划分出酒水区、粮油区、日用品区，保留了零食速食、散装食品等功能区域。同时根据商品布局，精准设计购物动线，拓展顾客购物品类。

在店内细节的优化上，讲究从朴素走向出众。“牡丹之美在于盛放，商品之美在于展示。”王金鑫根据节日色彩惯例，帮助丁丽在店里按照渐变色彩陈列商品，同时设计出“团圆”“‘月’来‘月’好”“国潮节日”等字样的商品陈列，搭配上既精致又不失趣味的摆件，为店内商品增添无限生机。

“王经理告诉我，饱满醒目的陈列加上时尚新潮的节日广告语，消费者就能从‘不要’变成‘我要’，氛围感的营造是拓展节日客流的重要手段，我要感谢公司为我出谋划策。”丁丽笑着说。

手作体验打造购物“沉浸感”

“制作月饼时，一定不能用蛮力，手要灵活地掌握饼皮的软硬度和厚薄度。”丁丽拿起了一个冰皮饼皮包上馅儿做起了现场示范。中秋节前，小圃花开超市成了周边居民的聚集点，店内月饼的香甜味道萦绕在大家鼻尖，现场其乐融融，弥漫着一派欢乐的气氛。

参加月饼手作活动的顾客们在丁丽的指导下，对月饼进行打平、搓圆、压膜、出模。在一片欢声笑语中，一个个精致的冰皮月饼逐渐成型，大家纷纷将做好的月饼放进精美的包装盒中，开心地表示要带回去跟家人一起分享。

“多亏了客户经理给我出的‘金点子’，线下做月饼的同时在线上进行直播，街坊邻居看到了都想参加。报名的顾客太多，都已经排到10月底了!”看着店铺的热闹气氛，丁丽感慨万分。

今年以来，为充分挖掘辖区节日销售资源，寿光市局(营销部)深入实地调研，认真听取基层人员和零售客户意见建议，以问题为导向，制定节日市场开发方案，通过小班制培训、“一对一”指导，帮助零售客户开展“节日迎客直播”，以经营软实力的不断提升，进一步拓宽店铺获客盈利渠道。

“吃月饼是中秋节必不可少的仪式感。为了突出店铺经营特色，我按照个性化营销方案，开设了月饼手作活动，受到了顾客的一致欢迎。”丁丽介绍道，“实体店想要留住消费者，差异化经营才能快速‘破圈’，零售商家只有转变视角，想客户所想、供客户所需，才能进一步提升顾客购物过程中的体验感和分享欲。”她总结道。

于是，丁丽乘势而上，相继推出了“国潮糕点手作课”“中秋花灯手作课”等“秋季香囊手作课”系列活动。在线下开设手工课堂活动的同时，她还在线上进行手作直播，并将顾客做好的灯笼、糕点、香囊的照片张贴在店里的留言板上、发到顾客交流群里，吸引了更多消费者到店参加活动，也让店里副食百货的销量明显提升。

图为丁丽为顾客制作咖啡饮品

丁丽还积极迎合年轻人的消费需求，在店铺的后院建设了柴烧点心窑和花园咖啡厅，窑烤面包可以做日式甜面包、贝果、德式香肠、碱水面包等10余个品种。顾客可以在店内大家可以手工揉面，DIY面包造型，再自己动手烤面包，舒适惬意的休闲环境深受周边居民的欢迎。

暖心服务解锁消费“新流量”

“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”因为毗邻崔家劳务市场，店里有许多顾客都是外来务工人员，丁丽在与他们的交流中了解到，很多务工者过节也不能回家团聚。于是，丁丽在店内推出了“千里共婵娟”表白打折活动，鼓励平日羞于向亲人表达爱意的他们，鼓起勇气说出自己的思念。

顾客可以给家人打电话表达爱意，也可以写出自己的心里话贴到店里的“留言墙”上，还可以给家人拍摄一段生活微视频传递思念，参与活动的异乡人都能享受购物折扣。丁丽还特意把大家参与活动的照片做好整理，发布到抖音和微信朋友圈中，意外收获了很多网友的转发和点赞，也吸引了诸多异乡人来店里购物打卡。

图为丁丽(左)与客户经理录制月饼宣传视频

凡是到店里购买节日礼盒的外地顾客，都可以享受产品免费邮寄到家服务。为了让这份礼品更具温度，丁丽购买了许多心意卡，有需要的人可以写上心里话随礼品一起寄回家乡。贴心的丁丽还在店里准备了打印机，免费为没有智能手机的顾客拍照打印，随着礼品一同寄给他们的家人，让远方的家人提早感受来自亲人的节日温暖。

周边村子里还有许多返乡创业青年，年轻人的消费偏好更倾向于品质和个性，在寿光市局(营销部)组织开展的节日培训课程中，还积极引导零售客户进行网红引流裂变营销。于是，丁丽在店内开展“网红店代购”服务，定期为有需要的消费者前往山姆、盒马、Costco等会员超市免费代购商品，同时了解他们的购物需求，帮助顾客从日用品、珠宝首饰、衣物鞋帽入手进行“好物甄选”，以优质的商品、贴心的服务解锁流量密码。

“不管是商品还是服务，都要精益求精做到最好，努力让顾客满意，我也感到由衷的欣慰。”这句朴实的话，其实正是丁丽成功抢抓节日商机的“秘籍”，把握中秋黄金时期，当好顾客的购物智囊，通过优质特色的产品和贴心周到的服务，激发顾客的情感需求，经营之路一定会越走越宽广。(李可馨)

来源：金台资讯