摘要：“这个芦粟很甜，是小时候的味道！”2025年中国农民丰收节奉贤专场活动现场，奉城镇的摊位前人头攒动。一会儿工夫，数十斤芦粟就被抢购一空，这款不起眼的农作物成了现场最受欢迎的“乡土网红”农产品之一。

“这个芦粟很甜，是小时候的味道！”2025年中国农民丰收节奉贤专场活动现场，奉城镇的摊位前人头攒动。一会儿工夫，数十斤芦粟就被抢购一空，这款不起眼的农作物成了现场最受欢迎的“乡土网红”农产品之一。

守着摊位忙碌的，是奉城镇联民村花野农场负责人姚楚豪。他介绍，今年的芦粟在6月陆续完成播种，丰收季从9月底持续到11月初。种植的面积达5亩，总产量预计超12000斤，品种有江苏海门、上海崇明和奉贤本地的三种，现场售卖的正是当天从田里新鲜收割的。“今年雨水较少，芦粟口感普遍较硬但很甜。”姚楚豪一边帮市民打包芦粟，一边解释，“这些是海门的品种，杆茎比较细，口感是纯甜的。拿回家后冷藏一下会更好吃。”

聊起芦粟种植的“门道”，姚楚豪有自己的经验。钻心虫是芦粟生长的大敌，得提前防治，避免虫害影响品质。水分控制也要精准，苗期宜保持土壤微湿、拔节期需保证充足水分，到了临近成熟时必须控水，防止茎秆“水味”重。田间除草则全程靠人工，保证芦粟绿色天然。

摊位前，刚买了一袋芦粟的市民李女士笑着说：“刚刚尝了一根，很甜，我家小孙女从没见过芦粟，买回家让她尝尝鲜。”除了尝鲜的市民，还有不少人是冲着“回忆杀”来的。市民王先生感慨道：“以前乡下田里到处都种芦粟，放学路上掰一根，边走边啃，是最难忘的童年零食。现在住在镇上，很少能见到了，今天看到就觉得特别亲切，必须多买几根带回去。”

不少市民好奇，这看似普通的芦粟，除了好吃，还有什么营养价值？其实，芦粟的茎秆不仅口感清甜，营养也很丰富。它富含膳食纤维、多种氨基酸，以及钙、铁、钾等矿物质。直接嚼食芦粟，既能解馋，又能补充天然营养，比市面上很多加工零食都要健康。

作为沪郊传统农作物，芦粟不仅承载着一代人的童年记忆，如今更成为乡村振兴中“小而美”的特色农产品代表。对于未来，姚楚豪有清晰规划，他打算明年将芦粟种子分发给村里的农户，指导大家规范种植，等芦粟成熟后再从农户手中收购，通过直播间进行销售，带动周边农户增收。奉城镇农业发展办公室负责人宋晓俊表示，接下来奉城镇会继续支持本地农户发展特色种植，通过线上直播平台、线下市集展会等多种渠道，让更多像芦粟这样的乡土农产品走出田间地头，既丰富市民的“菜篮子”“果盘子”，也为农户拓宽增收渠道。

值得一提的是，想要购买芦粟，除了可以通过抖音直播间购买，家长们还可带着孩子前往花野农场体验现场收割，感受从田间到舌尖的乐趣。

来源：上海奉贤