摘要：秋分一到，天气转凉，正是种植菠菜的黄金时期。俗话说：“秋分菠菜不荒田，冬日餐桌有余鲜。”但不少种植户发现，同样的菠菜种子，别人种出来的叶片肥厚得像巴掌，自己种的却总是抽薹发苦？其实关键就在于是否掌握了秋分种菠菜的“3要2不要”。

秋分一到，天气转凉，正是种植菠菜的黄金时期。俗话说：“秋分菠菜不荒田，冬日餐桌有余鲜。”但不少种植户发现，同样的菠菜种子，别人种出来的叶片肥厚得像巴掌，自己种的却总是抽薹发苦？其实关键就在于是否掌握了秋分种菠菜的“3要2不要”。

今天我就给大家带来秋分种植菠菜的实用技巧，让你轻松种出鲜嫩可口的优质菠菜！

要选对品种：圆叶菠菜才是秋播“王牌”

秋分种植菠菜，品种选择是首要关键。不少人随便买种就播，结果菠菜没长几片叶子就先抽薹了。

秋菠菜与越冬菠菜根本不是一回事，品种选择上有明显区别。秋菠菜是赶在霜降前吃上嫩叶的，应当选择耐热性较好的无刺圆叶品种，如“全能菠菜”、“日本春秋大叶”等。这类品种叶片厚大，抗寒性较强，且不易抽薹。

而尖叶菠菜（有刺种）更适合越冬栽培，如果用于秋播，容易因温度不适而提前抽薹。选种子时一定要看清说明，确保买到的是适合秋季播种的圆叶品种。

要精细整地：高垄窄沟，排水防涝是重点

菠菜对土壤要求不严格，但以疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好的微酸性壤土为佳。

整地时有个关键点：菠菜怕涝，一定要做高垄！平地撒种菠菜死得快，土壤排水不畅时，霜霉病和根腐病两天就能毁一片。起垄高度应在15厘米以上，垄宽控制在80到100公分为宜。

施肥方面，每亩施腐熟有机肥4000-5000公斤，过磷酸钙25-30公斤，将土壤耙平作畦。注意一定不要使用未腐熟的农家肥，否则容易烧苗。

要浸种催芽：让菠菜出苗快又齐

菠菜种子表皮较厚，如果直接播种，发芽慢且不整齐。浸种催芽是确保菠菜出苗快又齐的关键步骤。

具体方法：播种前将种子用温水浸泡12-24小时，捞出后放在15-20℃环境下催芽，每天用清水冲洗一次，3-5天种子“露白”后即可播种。

浸种时有个小技巧：菠菜种子是“双瓣”的，最好先把种子搓开（分成单粒），这样出苗更整齐。

播种方法可选用撒播或条播。撒播时将种子均匀撒在畦面上，覆盖1-1.5厘米厚的细土；条播时行距控制在10-15厘米，播后轻轻镇压。

不要错过最佳播种时间

秋分种菠菜，时效性极强！播种过早，气温高，菠菜容易抽薹；播种过晚，温度低，苗都长不起来。

北方地区最佳播种期为9月中旬至10月上旬，南方地区可适当推迟至10月中下旬。

有经验的菜农都知道：“菠菜早种十天，比晚种十天强百倍。”早种的菠菜苗长得壮实，后期抗冻、抗病能力都强。现在秋分刚过，正是播种的大好时机，千万别再拖延了！

不要缺水缺肥

菠菜生长速度快，需肥水量大，但施肥浇水也有讲究。

浇水方面，播种后到出苗前要保持土壤湿润；出苗后适当控制浇水，防止幼苗徒长；生长旺盛期要勤浇水，保持土壤见干见湿；采收前5-7天停止浇水。

施肥方面，除施足基肥外，还需适时追肥。幼苗长出2-3片真叶后，每亩追施硫酸铵10-15公斤；生长旺盛期，每隔7-10天追施一次稀薄的人粪尿或尿素。

值得注意的是：氮肥不足时，菠菜营养生长受阻，植株矮小，叶色发黄，容易早抽薹。因此，适量增施氮肥，可使叶片生长旺盛，延缓抽薹。

另外，如果菠菜出现少量抽薹迹象，可喷施芸薹素3000倍液，以促进营养生长，延缓抽薹。

只要掌握了这“3要2不要”，秋分时节种的菠菜就能叶片肥厚、不抽薹不苦涩！从现在开始行动起来，用不了多久你就能吃到自己种的新鲜菠菜，冬天不用天天买，省钱还放心。

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来源：稻香老农