摘要：平时去超市买芹菜苗，要么看着不新鲜，要么一小把还不便宜。其实咱自己在家就能种，既不用愁新鲜度，想吃的时候随手就能摘，特别方便。今天就用大白话，把芹菜苗种植的全流程给大家说清楚，就算是没种过菜的新手，跟着做也能成。

在家种芹菜苗，新鲜又省心，步骤都给你说清楚了

平时去超市买芹菜苗，要么看着不新鲜，要么一小把还不便宜。其实咱自己在家就能种，既不用愁新鲜度，想吃的时候随手就能摘，特别方便。今天就用大白话，把芹菜苗种植的全流程给大家说清楚，就算是没种过菜的新手，跟着做也能成。

先说说种植前要准备的东西，这一步别偷懒，准备到位了，后续种起来才顺利。首先是种子或者幼苗，要是选种子，得挑近两年的新种子，陈种子发芽率低，别浪费功夫。要是嫌等发芽麻烦，直接买现成的幼苗更省事，选那种叶子翠绿、没有黄叶，根部带着点土的，这样的苗栽下去容易活。

然后是土壤，芹菜苗喜欢疏松、透气还肥沃的土。家里要是有腐叶土，掺点园土就行，比例大概是腐叶土占三分之二，园土占三分之一。要是没有腐叶土，也能去花市买通用营养土，别用那种结块的黏土，浇水后容易闷根，芹菜苗长不好。

容器方面，不用太大太深，浅口的塑料盆、泡沫箱都行，关键是底部要钻几个孔，方便漏水。要是用泡沫箱，记得先洗干净，别留着之前装东西的残留，避免影响芹菜苗生长。

接下来分两种情况说，一种是用种子播种，一种是栽现成的幼苗。先讲播种，播种前最好把种子泡一下，用常温的清水泡8到12小时，泡透了之后捞出来，放在湿纱布上，每天喷点水，等种子露白了再种，这样发芽更快。

播种的时候，把准备好的土装到容器里，土面整平，然后把露白的种子均匀撒在土上，撒完后再盖一层薄土，土的厚度大概0.5厘米就行，别盖太厚，不然种子顶不破土。盖完土后，用喷壶喷点水，把土喷湿，之后每天都喷一次水，保持土面湿润，大概5到7天就能出苗。

要是栽幼苗，步骤更简单。先把容器里的土浇透，然后在土面上挖小坑，坑的间距大概10厘米，每个坑栽一棵苗。栽的时候注意，别把苗栽太深，让幼苗的根须都埋进土里，茎的底部刚好接触土面就行，栽完后再用手把苗周围的土轻轻按实，然后再浇一次水，让根和土贴紧。

栽好或者出苗后，日常管理很关键，主要就是浇水、光照、施肥和控温这几方面。浇水的话，芹菜苗喜欢湿润，但怕积水。平时看到土面干了就浇水，浇的时候要浇透，直到容器底部漏水为止，但别让盆里积着水，不然根容易烂。夏天水分蒸发快，可能一天要浇一次；冬天蒸发慢，两三天浇一次就行。

光照方面，芹菜苗不用太强的光，每天有3到4小时的散射光就够了。要是放在阳台，夏天中午要遮一下阴，别让太阳直射，不然叶子容易晒蔫；冬天可以多晒晒太阳，能让苗长得更壮。

施肥不用太勤，在芹菜苗长到5厘米高的时候，开始第一次施肥，用腐熟的淘米水或者稀释的复合肥水就行，淘米水要提前发酵，不然会烧根。之后每隔15天施一次，每次别浇太多，薄薄一层就够，施肥多了反而会让苗长得不好。

温度控制也重要，芹菜苗适合在15到20摄氏度的环境里生长。夏天温度超过30摄氏度，要把容器移到阴凉通风的地方，还可以往周围喷点水降温；冬天温度低于5摄氏度，要搬到室内，别让苗冻着，不然容易冻伤。

种芹菜苗的时候，可能会遇到一些问题，这里也给大家说下怎么解决。要是叶子发黄，先看看是不是浇水多了，要是土很湿，就停几天浇水，通通风；要是浇水没问题，可能是缺肥了，施点薄肥试试。要是苗长得慢，看看光照够不够，或者是不是温度不合适，调整一下环境就行。

另外，芹菜苗很少有病虫害，要是发现叶子上有小虫子，比如蚜虫，不用打农药，用清水冲一下叶子，或者用棉签蘸点肥皂水擦一下，就能把虫子去掉。

最后说采收，当芹菜苗长到15到20厘米高的时候，就可以采来吃了。采收的时候，别把整株拔了，用剪刀从靠近土面的地方剪，或者摘外面的老叶子，留着中间的新叶，这样剩下的苗还能继续生长，过段时间又能采收一次，能吃好几茬。

总的来说，种芹菜苗真的不难，只要准备好合适的种子、土壤和容器，按照步骤播种或栽苗，再做好浇水、光照这些日常管理，就能种出新鲜的芹菜苗。大家可以试试，自己种的吃着放心，还能体验种菜的乐趣，要是种的时候遇到问题，也可以对照着上面说的方法解决，保准能成功。

来源：星月搞笑