【金秋九月铺锦色藏餐飘香结同心】甘南州香巴拉生态藏餐美食文化活动暨2025生态藏餐全国邀请赛开幕

摘要：开幕式上，播放了甘南州生态藏餐宣传片；中国烹饪协会、甘肃省烹饪协会向甘南州藏餐烹饪协会授牌“中国生态藏餐研究部”、“甘肃省烹饪协会副会长单位”；发布了畅游甘南品藏餐旅游路线图。

【金秋九月铺锦色藏餐飘香结同心】

甘南州香巴拉生态藏餐美食文化活动

暨2025生态藏餐全国邀请赛开幕

9月26日，甘南州香巴拉生态藏餐美食文化活动暨2025生态藏餐全国邀请赛在合作开幕。

州委副书记、州长杨武宣布活动开幕。

甘肃省商务厅二级巡视员张敏忠，州委副书记杨振林分别致辞；中国烹饪协会副会长乔杰作主旨发言。

副州长扎西才让主持。

州人大常委会副主任杨晓梅，州政协副主席候选人、州交通局局长尕巴才旦，州政府秘书长旦智杰及来自全国各地的参赛代表出席。

开幕式上，播放了甘南州生态藏餐宣传片；中国烹饪协会、甘肃省烹饪协会向甘南州藏餐烹饪协会授牌“中国生态藏餐研究部”、“甘肃省烹饪协会副会长单位”；发布了畅游甘南品藏餐旅游路线图。

张敏忠在致辞中表示，香巴拉生态藏餐美食文化活动暨全国邀请赛，既是对甘南生态藏餐发展成果的集中展示，更是推动特色餐饮与文旅、生态产业深度融合的生动实践，对于进一步提升“甘味”品牌影响力、激发城乡消费活力具有重要意义。要坚持“生态优先、绿色发展”，筑牢藏餐产业根基，让“生态”成为甘南藏餐最鲜明的标签、最核心的竞争力，实现“生态保护”与“产业发展”的良性循环。要注重“文化赋能、品牌升级”，提升藏餐产业影响力，深挖藏餐背后的文化内涵，打造“有故事、有特色、有温度”的藏餐品牌，推动甘南生态藏餐走向全国，通过藏餐认识甘南、爱上甘南。要强化“创新驱动、人才支撑”，推动藏餐产业高质量发展，省商务厅将一如既往地支持甘南特色餐饮产业发展，助力甘南将生态藏餐打造成为全省特色餐饮的重要增长极、乡村振兴的重要支撑点、民族团结进步的重要纽带。

杨振林在致辞中说，甘南独特的地理环境与气候条件，孕育了牦牛、藏羊、青稞、蕨麻等绿色有机生态食材，淬炼出酥油茶、藏包、蕨麻米饭等具有地域特色的“生态藏餐”，这是践行“绿水青山就是金山银山”的生动载体，体现了生态保护与文化传承的有机融合。此次活动既是深入贯彻落实促消费行动、持续释放消费潜力的务实举措，也是搭建藏餐交流竞技平台、推动“商文旅”深度融合的具体实践，更是铸牢中华民族共同体意识、增进各民族文化交流互鉴的桥梁纽带。甘南州将始终秉持“绿色、健康、可持续”理念，让甘南美味从家常餐桌走向更加广阔的市场。