🆕最新【2025京都大阪米其林指南】在京都公布了！和东京米其林三星餐厅里日本料理与法国料理分庭抗礼不同，关西地区的星级餐厅依旧以日本料理为主，更重视本土文化传统味道。 🧳正好计划了大阪的行程，和大家分享一下： 1⃣️大阪 日本料理 老松 作为大阪的代表日本料理店之一，以传统的关西料理为特色，同时强调对顾客体验进行创作。生鱼片以特调鱼鲜酱汁衬托食材本味，米饭佐以盐与酱油提高甜度。 2⃣️大阪 现代料理 大阪中之岛Roots 主厨曾在意大利深造，主打以意大利菜为基础的法式料理，并巧妙融入日本当季食材与饮食文化。食材主要来地区附近以及广岛，精选法国与日本酒佐餐，呈现充满季节感的创意套餐。 为了展现主厨对日法意料理哲学的深刻理解，春季以蔬菜料理作画艺摆盘，秋季是炭香十足的秋季野味。 3⃣️大阪 日本料理 西天满 餐厅主厨既遵循大阪传统又融入新意，精细与创新并举。 在碗料理的汤底中使用真昆布，做法源于船场商人的饮食文化；选用大阪传统蔬菜，可以了解大阪的饮食魅力；还引入法式烹饪技法，创造独特新口味，如将味噌美式酱汁搭配海鲜。 4⃣️大阪 日本料理 片町川口 餐厅外观低调招牌隐秘，装修简约展现出日本建筑的传统之美。不依赖高级食材，而是通过精心烹饪和巧妙搭配，展现出独特的个性和难忘的味道。 高汤使用利尻昆布熬制，味道清淡而柔和，同时搭配自制的发酵调味料，如鱼露，增添菜肴的独特风味。 ⬇️超全预约方式盘点公 APP预定｜官网预定|找专业代订总有一种适合你！ 📒预约小贴士 提前1-2个月预定热门餐厅 旺季建议找专业代订 记得备注食物过敏情况 我的私藏预约技巧 错峰预定更容易 非周末和周五空位较多 午餐比晚餐好预定 提前准备信用卡信息（最好不止银联功能） 预定后注意事项 提前15分钟到场 取消要提前 48小时 特殊需求提前说 记得看预约确认函 🌟最近日元便宜！快点把自己的日本米其林摘星之旅计划起来吧～ 大阪攻略omakase大阪探店大阪美食日本米其林日本餐厅预定日本自由行攻略订餐厅技巧日本旅行避雷摘要：🆕最新【2025京都大阪米其林指南】在京都公布了！和东京米其林三星餐厅里日本料理与法国料理分庭抗礼不同，关西地区的星级餐厅依旧以日本料理为主，更重视本土文化传统味道。 🧳正好计划了大阪的行程，和大家分享一下： 1⃣️大阪 日本料理 老松 作为大阪的代表日本
来源：PJ维克多??
