玉米成熟别等叶子全枯！记住这几点，收获粒满不秃尖，产量高三成

摘要：种了八年玉米，我才算真正摸透了成熟收获的“门道”。以前总觉得等玉米叶子全枯了再收最保险，结果年年都有问题：要么籽粒干瘪、千粒重上不去，要么果穗底部发霉，甚至遇到连阴雨还会发芽。后来跟村里种粮老把式请教，再加上自己逐年摸索，终于总结出判断玉米成熟的精准方法，现在

种了八年玉米，我才算真正摸透了成熟收获的“门道”。以前总觉得等玉米叶子全枯了再收最保险，结果年年都有问题：要么籽粒干瘪、千粒重上不去，要么果穗底部发霉，甚至遇到连阴雨还会发芽。后来跟村里种粮老把式请教，再加上自己逐年摸索，终于总结出判断玉米成熟的精准方法，现在每年玉米不仅颗粒饱满，亩产还比以前高了不少。今天就把这些实用经验分享给大家，帮你选对收获时机，种出好玉米。

首先，别被“叶子枯不枯”骗了！这是我以前最常犯的错。玉米品种不同，叶片衰老和籽粒成熟并不同步：有的品种叶子还青着，籽粒就已经熟透；有的叶子全黄了，可籽粒还没灌足浆，甚至果穗顶部还是“秃尖”状态。单看叶片颜色，十有八九会错过最佳收获期，要么早收减产，要么晚收烂果。

那玉米成熟到底该怎么判断？这三个方法最靠谱，新手也能学会：

第一，记准“生育期”，再灵活调整。春播玉米（比如“郑单958”“先玉335”）成熟一般需要125-135天，夏播玉米（如“登海605”）则需要95-105天，具体品种可以看种子包装上的说明。我每年播种时都会在本子上记好日期，到了生育期前10天就开始观察，既不盲目早收，也不拖延晚收。但要注意，沙土地玉米成熟会比粘土地早3-5天，遇到干旱年份也要适当提前，雨水多则可以稍等几天。

第二，看果穗“外在信号”，一眼辨成熟。成熟的玉米果穗有三个明显特征：一是苞叶由绿转黄、逐渐干枯，而且蓬松松散，用手一剥就能轻松打开，没成熟的苞叶紧裹着果穗，颜色偏青；二是果穗顶部的花丝，成熟后会完全干枯、变黑，用手一碰就掉，如果花丝还发绿或发白，说明籽粒还在灌浆；三是果穗下垂，玉米秆顶部的果穗会自然向下倾斜，这是籽粒饱满后“压弯”的信号，没成熟的果穗大多直立向上。

第三，剥粒看“内在品质”，这是最保险的一步。随便摘一个果穗，剥开苞叶后取底部和中部的籽粒：成熟的籽粒饱满圆润，顶部的“尖”会变平，用指甲掐一下，籽粒硬实不凹陷，没有汁液渗出；种皮颜色也会变深，比如黄玉米会呈深黄色，糯玉米则是均匀的乳白色。如果籽粒掐着发软、有浆水，或者顶部还发瘪，就说明还没熟，再等5-7天准没错。

选对收获时机，玉米产量和品质能再上一个台阶。最佳收获时间是“苞叶全黄、花丝全枯、籽粒硬实”后的3-5天，而且要选连续晴好的天气。地太湿的时候别收，玉米秆含水量高，不仅难掰，果穗还容易沾泥发霉；遇到雨天要等土壤半干后再收，掰下来的果穗及时摊开晾晒，避免堆在一起发热。

收获后的处理也有讲究。以前我掰下果穗就堆在院子里，结果底层的果穗捂出了霉点。现在都是先把果穗的苞叶扒掉一半，留一半挂在玉米秆上晒1-2天，再掰下来运回家，这样既省力，又能减少籽粒破损。晾晒时要把果穗摊成薄层，每天翻动一次，晒到籽粒含水量低于14%（用牙咬籽粒硬脆、不粘牙），再脱粒储存，这样玉米不容易生虫、发霉，卖粮时品相也好，收购商给的价格都高一些。

我以前也踩过不少坑：有一年怕台风提前收，结果籽粒灌浆不足，亩产少了近200斤；还有一次贪等叶子全枯，遇上连阴雨，10%的果穗都发了芽，损失不小。现在按这几个方法操作，玉米每年都能按时成熟、顺利收获，籽粒又大又饱满，不管是自己留着吃还是卖粮，都特别省心。