摘要：为深入挖掘中原美食文化，推动当地文化旅游与全国其他菜系深度融合，提升当地餐饮文化知名度与美誉度，寻找地标美食，河南省豫菜文化研究会中原食尚创新专业委员会，即将在驻马店市翰林居山河宴会中心举办特色美食实操竞技系列活动。活动组委会实力雄厚，特邀中国烹饪大师现场品评

为深入挖掘中原美食文化，推动当地文化旅游与全国其他菜系深度融合，提升当地餐饮文化知名度与美誉度，寻找地标美食，河南省豫菜文化研究会中原食尚创新专业委员会，即将在驻马店市翰林居山河宴会中心举办特色美食实操竞技系列活动。活动组委会实力雄厚，特邀中国烹饪大师现场品评指导。

活动将品评推举出地标特色美食。为厨艺爱好者搭建交流平台，为企业储备餐饮人才、丰富菜品，选拔优秀青年烹饪大师。

此次创新美食品评活动，全面展示餐饮从业者技能、文化传承与创新意识。通过美食推选，串联本土文化与烹饪技艺，推动国内外餐饮联动，搭建交流平台，助力餐饮业品质化、品牌化发展，树立豫菜文化研究会品牌形象，为当地餐饮走向市场奠定基础。

为此，现将活动细则公布如下：

1. 活动名称：

创新特色美食品评及品牌推广

2. 主办单位：

河南省豫菜文化研究会

3. 协办单位：

河南省豫菜文化研究会中原食尚创新专业委员会

驻马店市公共关系协会餐饮文化专业委员会

驻马店市宏达职业技能培训学校

4. 友情支持单位：

翰林居山河宴会中心

厨味缘冻品优选中心

郑州雁凌养龙商贸有限公司

5. 媒体支持单位：（排名不分先后）

驻马店日报驻马店网 河南经济网 河南经济报 凤凰天中

天中大公关网 网易新闻 中国公关新闻网 城市热线驻马店频道 顶端新闻 亮剑网 河南广播电视台公共乡村频道 《公关之家》杂志 中国新闻在线网 今日头条 都市中国

中国资讯网 都市信息天中讯 河南广播电视台播报河南 等

6. 活动时间：

2025年10月16日

7. 活动地址：

驻马店市天中山大道与汝河大道交叉口向南100米路西，翰林居山河宴会中心

8. 参赛科目：

中式烹调、中式面点师、名优小吃、西点、卤味、药食同源

9. 战略合作伙伴（仅限1 - 2家）：

银行、商超、房产、电商等领域企业

10. 测评原则：

公开透明、客观公正（详见测评细则）

11. 参赛费用：

社会组单品菜380元/个，学生组单品菜280元/个，费用用于预赛入围、培训、证书、衣服、就餐、出版美食画册赠予选手等相关支出。

河南省豫菜文化研究会创新特色美食品评活动组委会

2025.9.25.

来源：洁洁子的美食推荐