摘要：“对于涉及此事的学生和家长，我们表示最诚挚的歉意。对于有关部门采取的措施，我们全面接受，全力配合。”2025年9月23日晚，上海绿捷实业发展有限公司用45个字草草结束声明，这场波及211所学校、超60万份餐食的“臭虾仁事件”，在公众愤怒中迎来最荒诞的注脚。

“对于涉及此事的学生和家长，我们表示最诚挚的歉意。对于有关部门采取的措施，我们全面接受，全力配合。”2025年9月23日晚，上海绿捷实业发展有限公司用45个字草草结束声明，这场波及211所学校、超60万份餐食的“臭虾仁事件”，在公众愤怒中迎来最荒诞的注脚。

当上海市公安局、市监局、教委联合通报绿捷公司“涉嫌瞒报食品安全信息”并立案侦查时，公众等待的不是推诿的借口，而是直面问题的诚意。然而，绿捷的声明却以“惜字如金”的姿态登场：全文两句话，无事件细节、无整改方案、无责任人担责，甚至未提及“臭虾仁”“虫卵”等核心争议。

对比同类事件中企业通常的“三段式道歉”（事件回顾、责任认定、整改承诺），绿捷的声明更像一场仓促交差的“作业”，甚至被调侃为“史上最短危机公关”。

事件的时间线暴露了绿捷的侥幸心理。9月15日9时40分，静安区某小学经理发现3箱虾仁解冻后出现虫卵，立即上报公司。然而，实际控制人张某某的第一反应不是召回，而是指令业务经理销毁所有涉事原料，并对外统一谎称“虾肠外溢有泥沙”。这种系统性隐瞒，导致50所学校在接到通知前已完成供餐。

涉事虾仁虽检测合格（挥发性盐基氮7.06mg/100g，远低于30mg/100g的国家标准），但企业隐瞒问题的行为本身已触碰法律红线。

在绿捷敷衍道歉的同时，上海官方已启动更严厉的监管：

• 市属国企接管：联合工作组入驻绿捷，全程监管供餐流程；

• 招投标核查：各区全面清查学校餐食合同，违法违规者立即终止合作；

• 满意度考核：将家长评分纳入供餐企业合同条款，每学期匿名调查，不合格者退出市场；

• 陪餐制升级：扩大家长陪餐范围，确保与学生同餐同食。

这些举措直指行业痼疾：过去，部分供餐企业依赖“关系户”中标，忽视食品安全与口味，导致学生“宁愿吃便利店盒饭”。此次事件后，上海明确要求“AB制套餐”全覆盖，并引入第三方机构抽检。

天眼查显示，该公司近年虽多次被起诉，却仍能中标超百家学校项目。这暴露出校园餐供市场“重资质轻监管”的弊端。

此次官方雷霆手段传递明确信号：上海正在构建一套“可追溯、可监督、可问责”的供餐体系。而企业若仍幻想用45字声明敷衍过关，等待的必将是法律的严惩与市场的淘汰。

45字声明也许能暂时平息舆论，但信任的重建需要无数个“真动作”。当孩子们的餐盘里不再有谎言，当家长的担忧能被制度化解，那才是对“最诚挚歉意”最好的诠释。

来源：含沙射影