家中是否存有旧蒸格？速速翻找，妙用多多，家庭必备神器

摘要：蒸锅在咱们厨房里，简直算得上是个必备的好帮手。它的用处广得很，能用来蒸馒头，那圆滚滚、白白胖胖的馒头经过蒸汽一一作用，就变得柔软又香喷喷；蒸包子也是常见的做法，各种馅料包子在锅里一点点变熟，散发出诱人的香味；蒸面时，面条吸收了蒸汽，变得更有劲头，口感也别有一番

蒸锅在咱们厨房里，简直算得上是个必备的好帮手。它的用处广得很，能用来蒸馒头，那圆滚滚、白白胖胖的馒头经过蒸汽一一作用，就变得柔软又香喷喷；蒸包子也是常见的做法，各种馅料包子在锅里一点点变熟，散发出诱人的香味；蒸面时，面条吸收了蒸汽，变得更有劲头，口感也别有一番滋味；蒸鸡蛋更是既简单又有营养，嫩滑的蒸鸡蛋对大人小孩都特别合适；蒸红薯和山药也是不少人喜好的健康选择，蒸熟的红薯和山药香甜软糯，营养价值也不低。

不过，使用一段时间后，蒸锅难免会遇到些问题。比如说，锅子可能会被烧坏，尤其是长时间干烧或者操作不当，导致锅底受损；或者，随着时间的推移，蒸锅的性能也会逐渐变差，比如密封效果变差、蒸汽不够等。这个时候，大家都习惯考虑换个新的了。不过，要是打算扔旧蒸锅，可别忘了，把里面的蒸格拿出来啊！

这个废旧的蒸格，只要稍微动动手，就能变成咱们日常生活中家家都能用得上的小帮手。

第一，把这块老旧的蒸格稍加改装，就能变成实用的晾衣架，家里人都挺喜欢用的。

把蒸格经过一番巧手改造，就能变身为很不错的晾衣架。起初，要把蒸格的上下左右这四个点选好位置，这四个点得尽量对称，这样以后挂棉绳的时候，蒸格才能稳稳当当地保持平衡。

接下来，用棉绳穿过这四个点，要留出差不多的长度，别忘了一定要均匀。棉绳的材质可以根据自己的喜欢挑选，最好选那种结实耐用、不容易断裂的。接着，用铁丝在上面弯出个小勾，这个勾的用处就是方便挂在晾衣杆上。

铁丝的硬度得合适啊，既得能扛得住蒸格和晾的那些东西的重量，又不能太硬到弯不过来。接下来，在蒸格的小孔上，每隔两个就穿一根棉绳，棉绳的另一头系上个小夹子。这样一来，夹袜子、内裤或者小毛巾啥的，就方便多了。

这些小东西平时挺轻盈，用普通的晾衣架可能不太好晾，而这自制的蒸格晾衣架就刚刚好。放在厨房里，还能把拆开的袋装调料夹在上面，既方便找，也起到了收纳的效果，让厨房看着更整洁、有序。

第二部分：蒸屉去核的几个小技巧

准备好一个蒸屉和一个小碗，把要去核的红枣放在蒸屉上。红枣的挑选可以根据个人喜好，干的还是新鲜的都行。接着拿一根筷子，筷子的粗细要适中，太细可能推不掉枣核，太粗又容易把红枣弄碎。

把筷子对准红枣的枣核，轻轻一戳，红枣里的核就会顺着蒸屉上的小孔漏到下面的小碗里。这招又简便又实用，根本不用担心扎手，还能大大节省去核的时间和安全。无论是做红枣糕、红枣茶，还是其他用到去核红枣的菜肴，这个办法都挺管用的。

第三，咱们可以把蒸屉改造成书立。

先在蒸屉四分之一的位置画一条横线，这条线主要是用来当折叠的标记，好确保改造成书立后大小合适。随后，把两块厚木板分别放在上下，把蒸屉夹紧，厚木板最好要平整点，这样做出来的书立才稳。

接着，用手用力按压外面的四分之一部分，把它压成 90 度的直角。差不多就这样，书立的轮廓也大致成型啦。有意的话，还能用自喷漆喷一下，选择自己喜欢的颜色，让它更有个性。还能贴上贴画，点缀一些可爱的图案或文字，增加点艺术氛围。完成之后，把改造好的书立放到书架上，整理书籍省事不少，整个架子也变得更整洁有序了。

四、用蒸屉快速串好肉串

先找一个小盆，放在蒸格下面，大小得合适点，确保能接住从蒸格的小孔漏下的汁水。接着，把腌好的洋葱、羊肉和蔬菜啥的，平铺在蒸屉上。这些食材随你喜欢挑选搭配，腌制时可以加点调料，比如盐、胡椒粉或者孜然粉啥的，这样串出来会更香、更可口。

接着，找个竹签，长度要刚好，方便操作。把肉和蔬菜依次串在上面，由于蒸格底下有很多小孔洞，插的时候手不容易被扎伤，还能把食材串得牢牢的。这招不仅适合串羊肉串，鸡肉串、牛肉串、蔬菜串啥的用起来都挺顺手的。这样一来，就能轻松做出各种好吃的肉串，不管是户外烧烤还是家庭聚会，都超级方便。

五、蒸格变身过滤利器

当家里的蚕豆和绿豆这类大大小小的豆子混在一块儿，比如说，怎么分也分不开，只要用蒸格一试就知道了。操作很简单，把所有豆子都放在蒸屉上面，然后轻轻一摇。这时候，小的豆子就会从蒸屉的孔洞里掉过去，而大的蚕豆还在上头，差不多就能轻松把它们分开来。

用这个方法嘛，我们还可以用来区分其他的小东西，比如说首饰上的小珠子或者珍珠。在分辨小珠子和珍珠的时候，可以根据它们的大小，挑选合适孔径的蒸屉，确保分得更干净、更方便。这种办法不仅省事省时，还能避免手工挑拣带来的麻烦和不准儿。

六、蒸格还能当作母婴区分器用。

对于家里养鱼的朋友来说，蒸格还能改造成母婴隔离器。先把蒸格的四边全部翘起来，用结实耐用的棉绳把边缘固定牢靠。把它放到鱼缸里，等鱼儿产卵后，用这个蒸格把母鱼和小鱼分开。这样大鱼就不会伤害到小鱼儿了，可孔洞又不会影响水流。这一设计让小鱼在一个相对安全的环境里成长，完全不用担心会被大鱼欺负。用起来挺放心，为小鱼提供了一个不错的生长空间。