摘要：走进2025世界制造业大会的7号馆，场馆内香气四溢、人流如织，这里正在上演一场舌尖上的盛宴！9月20日下午，“皖美制造·食全食美”安徽食品工业博览会在合肥滨湖国际会展中心举行。本次博览会在安徽省工业和信息化厅指导下，由安徽经济报业传媒有限公司、安徽省食品行业协

走进2025世界制造业大会的7号馆，场馆内香气四溢、人流如织，这里正在上演一场舌尖上的盛宴！9月20日下午，“皖美制造·食全食美”安徽食品工业博览会在合肥滨湖国际会展中心举行。本次博览会在安徽省工业和信息化厅指导下，由安徽经济报业传媒有限公司、安徽省食品行业协会、安徽省酒业协会联合主办。

在9月20日的开幕式上，安徽省酒业协会公布了“第二届安徽省酿酒大师”评选结果。本届共有16位酒业精英脱颖而出，其中15位来自白酒领域，而古南丰公司总经理潘仕华则成为连续两届唯一一位来自黄酒领域的获奖者，彰显了其在黄酒酿造技艺传承与创新方面的卓越成就。同时，古南丰品牌成功入选“安徽省地方特色食品重点培育名单”，双誉加身，进一步彰显了古南丰品牌在徽派黄酒领域的标杆地位与文化底蕴。

古南丰公司总经理潘仕华荣获“第二届安徽省酿酒大师”登台领奖

9月22日“食在皖里”交流推介会正式拉开帷幕。活动现场通过播放宣传片、主题演讲、产品走秀等多种形式，全面展示古南丰黄酒的文化内涵与产品系列。

中国徽菜大师、稻香楼原总厨尤小斌以“山水间的味觉共生——徽菜与古南丰黄酒的缘分”为题发表演讲。他指出，徽菜与徽派黄酒同源同工，均依赖皖南优质物产与时间沉淀，徽派黄酒不仅在烹饪中能去腥提鲜、增香赋味、软化肉质，在佐餐时更可与徽菜风味共鸣、解腻增润，形成“味觉共生”的饮食美学。

著名主持人阿进现场推介古南丰黄酒，据介绍联名“进选好物”调味古南丰黄酒成为抖音热销前五名，目前联名饮用黄酒也于近期上市！推介结束后邀请阿进和安徽省工业和信息化厅盐业与食品处副处长崔翔共同为一坛特别封藏纪念酒完成封坛仪式，潘仕华一起留影见证，象征着企业对传统工艺的致敬与品质承诺。

随后，古南丰多款产品依次走秀展示，从徽州骄子、冰雕、年份花雕，到本色原酒、创新气泡，一一亮相，展现企业在产品结构上的多元布局。公司销售部总经理刘杰围绕“皖美制造·皖美优选”主题，分享了黄酒消费新趋势与市场销售新理念。

本次推介会不仅是一场品牌展示，更是古南丰以“徽酒力量”助推安徽食品工业高质量发展的生动实践，古南丰将继续深耕徽文化，推动黄酒与徽菜融合，走向更广阔的市场！（安徽经济报融媒体记者 夏泽平）

来源：安徽经济报网