摘要：在景德镇陶溪川文创街区一角，被网友称为“鸡排哥”的72岁摊主老周头，凭借其独特的经营方式和人格魅力，在抖音上获得了超过300万的点赞。他的学生优惠规则和忙碌到变形的表情，让6元鸡排被戏称为“60元情绪价值套餐”。

油锅前，72岁的老周头一边颠着鸡排，一边笑称：“鸡排会凉，但人心要热。”这句朴实的话语，正是他火爆全网的理由。

在景德镇陶溪川文创街区一角，被网友称为“鸡排哥”的72岁摊主老周头，凭借其独特的经营方式和人格魅力，在抖音上获得了超过300万的点赞。他的学生优惠规则和忙碌到变形的表情，让6元鸡排被戏称为“60元情绪价值套餐”。

鸡排哥的定价策略充满智慧：学生凭校徽享5元优惠价，非学生6元，12点后加价1元作为“拖延惩罚”。这一策略既精准锁定了学生这一高复购率群体，又通过价格杠杆有效调节了高峰人流。

他每天11:30准时移摊至学校门口，与学生作息深度绑定。有学生因迟到5分钟被收取7元，却仍大呼“合理到想哭”——透明的规则带来的信任感远超传统餐饮的模糊定价。

鸡排哥的摊位管理展现了惊人的效率。订单按到达时间编号，炸制全程不接受插队。他独创的“三秒递鸡排法”——接过钱、扔鸡排、喊编号，整套动作10秒完成，日均售出800多份。

尽管忙碌，他仍保持与顾客的真诚交流。他会记住常客的口味偏好，为排队太久的孩子多送一份酱料。这种标准化操作中的人情味，成为吸引顾客的关键因素。

鸡排哥忙碌时五官扭曲、青筋暴起的表情让他成为表情包素材，衍生出“鸡排哥痛苦面具”“当代打工人精神状态”等二创内容。有自媒体测算，其表情包传播带来的自然流量占比超60%。

他的“人间清醒”人设也引发共鸣。金句如“别把青春耗在排队上”“迟到是你不配吃鸡排”等犀利语录踩中年轻人反矫情、反鸡汤的心理。网友甚至制作了“鸡排哥迟到模拟器”小程序，生成虚拟迟到罚单分享。

面对突然的走红，鸡排哥保持了难得的清醒。他拒绝了商业代言和连锁加盟的邀请，坚持“只做景德镇的鸡排哥”。

同时，他自费升级了油锅设备，在摊位旁设置“免费饮水点”，为环卫工人和外卖小哥提供便利。这些举动展现了他守住初心、回馈社区的担当。

鸡排哥的摊位前，没有扫码点餐的冰冷屏幕，没有“好评返现”的套路，只有摊主与顾客之间最朴素的互动。网友评价：“看他炸鸡排，像在看一场行为艺术。”

他的故事印证了一个道理：在这个追求极致效率的时代，真正的商业价值从来不止于利润数字，更在于能否成为连接人心的桥梁。

来源：博学时髦艺术家u