摘要：2025年9月20日，罗永浩通过微博再次就预制菜争议发表最新观点，主要围绕消费者知情权与预制菜分级透明度展开，并结合行业现状提出具体建议。老罗这是和预制菜干上了

2025年9月20日，罗永浩通过微博再次就预制菜争议发表最新观点，主要围绕消费者知情权与预制菜分级透明度展开，并结合行业现状提出具体建议。老罗这是和预制菜干上了

罗永浩认为，预制菜标注不必过度复杂化，可基于现有行业基本定义细化分级标准（附分级图）。

I级（初级加工）仅清洗、切配的净菜（如土豆丝）；

II级（调味半成品）腌制或调味后需烹饪的食材（如腌鱼）；

III级（熟制复热）熟制后冷冻、加热即食的成品（如料理包）；

IV级（长保质期工业品）含防腐剂、保质期超18个月的深度加工品。

平价场景（超市/快餐店）接受所有级别预制菜； 正式餐厅（人均百元以上）仅接受I级，部分II级，少量III级，完全拒绝IV级。

罗永浩发博吐槽西贝“几乎全是预制菜，还那么贵，太恶心了”，呼吁立法强制餐馆标注预制菜使用情况。

西贝创始人贾国龙反击，逐菜澄清“无一道是预制菜”，强调中央厨房配送属“预加工”，并威胁起诉。

罗永浩质疑西贝玩文字游戏，悬赏10万元征集证据，并晒出西贝后厨使用的保质期18个月冷冻鱼配料表（含三聚磷酸钠等添加剂）。

西贝人均消费超120元，被指“预制菜卖出现炒价”，而同类预制菜成本仅为其1/3。 吉祥馄饨、朱光玉火锅等品牌声援西贝，老乡鸡则因“标注现做/半预制/复热预制”获罗永浩点赞。

罗永浩其实不大不反对预制菜，曾直播售卖预制菜产品，但强调必须明确标注，否则构成欺骗。

老罗反对的其实是高价伪装。餐馆以“现做”宣传高价售卖III-IV级预制菜，侵犯消费者选择权。

现行依据为2024年《关于加强预制菜食品安全监管的通知》，规定中央厨房配送的净菜、半成品不属预制菜，仅工业化流通的成品/半成品算预制菜。 罗永浩驳斥：国标尚未出台，西贝称“100%无预制菜”是撒谎。

罗永浩此次发声，标志着预制菜争议从企业纠纷转向消费者权益制度化建设。其核心诉求始终如一，知情权是消费选择的前提，而非否定预制菜价值。随着国标落地在即，餐饮业“模糊操作”的空间将被压缩，行业或迎新一轮洗牌。

来源：萌宠狂风