摘要:谷雨时节,万物生长,正是品茗研学的好时节。4月19日上午,一场以“嵊有食安·共富童行”为主题的食品安全科普游学活动在浙江春力茶业有限公司举行。来自多所学校的青少年们齐聚一堂,以茶为媒,开启了一场融合传统文化与食品安全知识的探索之旅。
谷雨时节,万物生长,正是品茗研学的好时节。4月19日上午,一场以“嵊有食安·共富童行”为主题的食品安全科普游学活动在浙江春力茶业有限公司举行。来自多所学校的青少年们齐聚一堂,以茶为媒,开启了一场融合传统文化与食品安全知识的探索之旅。
活动伊始,学生们见证非遗技艺的古今对话,老师傅们以“抖、搭、压”千年绝技,在80-100℃高温中手工炒制龙井,老茧翻飞间青叶蜕变;而全自动炒制车间内,智能化生产线通过精密温控将传统工艺转化为数据代码,以每小时数百公斤的产能赋予非遗新生。这一古一今的碰撞,既凸显匠人精神的代际传承,更彰显科技赋能传统产业的创新力量。
茶文化博物馆内,一件件历经岁月沉淀的历代茶具,如同一座座无声的桥梁,将历史与当下紧密相连。学生们透过展柜中陈列的文献资料与精巧茶壶器具,探寻茶文化背后蕴含的饮食智慧与礼仪传承。
研学压轴环节,专业茶艺师以“茶艺礼仪”与“冲泡技艺”为纽带,引导青少年在温杯、投茶、注水、出汤的仪式中感受茶道精髓。孩子们端坐茶席前,以敬畏之心学习茶艺,以童真之眼观察细节,在举手投足间体会“和、敬、清、寂”的东方哲学。活动尾声,春力茶业结合茶产业链发展,讲述“一片叶子富一方百姓”的共富故事,将食品安全与乡村振兴紧密相连,在孩子们心中播下责任与担当的种子。
此次活动以茶为媒,以食为基,通过“可观、可感、可品、可学”的立体化体验,让青少年在茶香氤氲中触摸非遗温度,在科技赋能中看见产业未来,在文化浸润中树立食安意识。
来源:茗边