摘要：在追求“管住嘴，迈开腿”的健康生活方式中，科学界提出了多种减肥策略，如间歇性饮食、热量限制饮食、地中海饮食和生酮饮食等。然而，热量限制饮食虽然有效，但由于难以长期坚持，许多人最终选择放弃，导致体重反弹。因此，一种新的热量限制模式——间歇性禁食（IF），尤其是其

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在追求“管住嘴，迈开腿”的健康生活方式中，科学界提出了多种减肥策略，如间歇性饮食、热量限制饮食、地中海饮食和生酮饮食等。然而，热量限制饮食虽然有效，但由于难以长期坚持，许多人最终选择放弃，导致体重反弹。因此，一种新的热量限制模式——间歇性禁食（IF），尤其是其中的限时进食（TRE）模式，近年来受到了广泛关注。

2025年1月7日，《自然·医学》杂志发表了一项重要的随机对照临床试验，探讨了限时进食在减重和改善心血管健康方面的潜力。该研究对比了三种不同的限时进食策略：早限时进食（早上9点到下午5点进食）、晚限时进食（下午2点到晚上10点进食）以及自选限时进食（主要在中午12点到晚上8点之间进食），并与常规护理（包括地中海饮食和健康生活方式的营养教育计划）进行了为期12周的比较研究。

这项研究共招募了197名年龄在30至60岁之间的参与者，并将他们随机分配到四个组别：早限时进食组（49人）、晚限时进食组（51人）、自选限时进食组（47人）和常规护理组（50人）。常规护理组的进食窗口期至少为12个小时。

研究发现，尽管限时进食在减少内脏脂肪方面并未显著优于单纯的营养教育计划，但早限时进食组在减少腹部皮下脂肪方面表现尤为突出，其效果明显优于其他限时进食组。此外，早限时进食组还显著改善了空腹血糖水平和夜间血糖水平，这表明早限时进食可能对优化血糖调节特别有效，有助于预防糖尿病并改善代谢健康。

除了显著的健康效益外，这项研究还强调了限时进食的安全性和可行性。所有三个限时进食组的参与者的依从率都很高，且未观察到严重不良事件。这意味着限时进食，特别是下午5点后不再进食的模式，对于超重或肥胖人群来说，是一种安全且有前景的体重管理和心血管健康改善策略。

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综上所述，本研究为超重和肥胖人群提供了一种新颖且相对容易坚持的饮食管理方法。早限时进食不仅有助于减少腹部皮下脂肪，还能显著改善血糖控制，从而提升整体代谢健康。这些发现为未来的相关研究和应用提供了重要参考，有望成为一种有效的健康管理工具，帮助更多人实现健康的体重管理目标。

通过这一创新的饮食模式，限时进食不仅展示了其在减肥方面的潜力，也为探索更广泛的健康管理策略开辟了新的道路。未来，更多的研究将进一步揭示限时进食对不同人群的具体影响，助力人们迈向更加健康的生活方式。

参考

Dote-Montero, Manuel, et al. "Effects of early, late and self-selected time-restricted eating on visceral adipose tissue and cardiometabolic health in participants with overweight or obesity: a randomized controlled trial." Nature Medicine(2025): 1-10.

来源：健康防护