专家话节气丨秋分:阿拉最美的生活礼赞

B站影视 内地电影 2025-09-23 10:39 1

摘要:秋分,全年第十六个节气,秋季的第四个节气。秋分日给人最直观的感受就是昼夜平分,白天和夜晚的时间完全相等。《月令七十二候集解》说:“分者,半也……正阴阳适中,故昼夜无长短。”在二十四节气中,春分、秋分是一对。春分点,太阳到达黄经0°;秋分点,太阳到达黄经180°

韩可胜

作家、学习强国总站节气与节日专题主笔和主讲人、上海市写作学会常务副会长、上海江东书院创始人

昼夜平分:地球上最好的时节

秋分,全年第十六个节气,秋季的第四个节气。秋分日给人最直观的感受就是昼夜平分,白天和夜晚的时间完全相等。《月令七十二候集解》说:“分者,半也……正阴阳适中,故昼夜无长短。”在二十四节气中,春分、秋分是一对。春分点,太阳到达黄经0°;秋分点,太阳到达黄经180°。太阳黄道是一个圆,春分秋分两点连线,正好把这个黄道圆分成两半。春分点、秋分点,太阳直射地球赤道。因此,春分、秋分不仅平分了昼夜,还平分了所在的季节,平分了阴阳,平分了寒暑。古人用“分”来命名,深刻洞察了这两个节气的性质,是千金不易的。

与秋分、春分密切相关的一对节气是冬至、夏至,统称“至”,至,最、极致的意思。冬至太阳直射南回归线,夏至太阳直射北回归线,这是太阳直射点所能达到的极致。冬至、夏至、春分、秋分四个节气合称“两至两分”,是最早发现的一组节气,也是二十四节气的骨架,一年四季就是这样周而复始。岁月不居,一刻也不曾停留。

礼赞丰收:中国人的最好时光

今年秋分节气十五天,只需要工作七天,能放八天假!今年的秋分节气里,有中国人最喜欢的节日中秋节,有中国人最重要的节日国庆节,有中国人最幸福的节日丰收节。

秋分日居秋季正中。从平分了秋季这个意义来说,秋分日才是真正的“中秋”。事实上最早的中秋节确实是在秋分。但节气是太阳历,把阳历的秋分当中秋节,月亮就不能保证了。所以,后来中秋节就统一移到了农历八月十五,这样保证了天上的那轮圆月,也保证了“海上生明月,天涯共此时”的那份浪漫和诗意。“长安一片月,万户捣衣声”“但愿人长久,千里共婵娟”“今夜月明人尽望,不知秋思落谁家”,这是中秋的壮阔和深情。有华人的地方就有中秋节,那一轮圆月,是炎黄子孙的同心圆。

节气和农耕的联系最为密切。如果说芒种凝聚了播种的辛劳,那秋分就见证了丰收的喜悦。“春种一粒粟,秋收万颗子”的时刻到了!那黄澄澄的稻子、麦子、玉米,是这个民族瓜瓞绵绵、生生不息的保障。“太平气象君知否,尽在丰年笑语中”“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”……一个“丰”字里全是喜悦。刘禹锡说“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝”,秋日之胜于春天,大概也因为丰收吧。范成大记载了千年前的丰收场景:“笑歌声里轻雷动,一夜连枷响到明。”“连枷”,一种打麦子打豆子的竹制工具。黄梅戏《牛郎织女》“架上累累悬瓜果,风吹稻海荡金波。夜静犹闻人笑语,到底人间欢乐多”,唱的就是秋分时节的丰收与幸福。2018年起,国家规定,将每年秋分日定为“中国农民丰收节”,真的是民心所向。

上海的崇明、金山、松江,此时正是稻谷金黄、瓜果飘香、螃蟹肥美的丰收之时,都在举办各种庆祝丰收的活动,直观形象地演绎了什么叫“民以食为天”。金山还衍生了花灯、秋天里的花海等当代元素,乡邻、乡音、乡情,手艺、才艺、农艺、文艺……松江礼赞丰收的同时,还让学生躬身学农,让孩子们感受田间好“丰”景。崇明水稻种植居上海各区之首,官方推荐的就有十几个品种,其中有一个品种叫“崇尚”,既有崇明的元素,又体现了品质高尚,取一个好名字,是多么地重要。

秋凉美食:顺应时序的海派生活

秋分是气候上的转折点,上海有“秋分夜夜凉”的谚语。秋分之后,昼夜温差逐渐加大,天空能见度增高,是上海一年中体感最舒适的季节之一。秋高气爽,真正的秋天来到了!

中国人养生讲究“顺时而食”。秋分时节,天气干燥,容易口干、咽干、皮肤干。因此,润燥成为饮食养生的首要任务。上海是一座融合了传统与现代的国际大都市,处处体现了海派文化。比如说上海人青睐银耳莲子汤、百合雪梨汤,一些老字号药店食品店也会推出应季的滋补品。这时候吃芋艿、毛豆和鸭子,也很有地域特色。当然最有特色的是吃大闸蟹。“秋风起,蟹脚痒。”上海人是大闸蟹的知音,阳澄湖在江苏,上海人比江苏人更喜欢阳澄湖的大闸蟹,当然崇明清水蟹也越来越得到人们的喜爱,蘸上姜醋,配以温热的黄酒,是秋分时节最令人期待的美食仪式。

秋分之后,武康路、余庆路、衡山路,数不清的道路两旁,梧叶飘黄,成为老天爷的调色板。“八月桂花遍地开”,桂花是这个季节的主角。满树星星点点的桂花,或金黄,或淡黄,不大而美,却小而香,弥漫在夜空,让人如痴如醉。“三秋桂子,十里荷花”“桂子月中落,天香云外飘”“何须浅碧深红色,自是花中第一流”“中庭地白树栖鸦,冷露无声湿桂花”“一枝淡贮书窗下,人与花心各自香”……因为嫦娥奔月的美丽故事,写桂花的诗词,较之其他的花有更多的空灵和浪漫。上海市民在逛公园、轧马路、闻花香的同时,更会将桂花融入美食中,制作桂花糖藕、桂花酒酿圆子、桂花糕等,满口都是秋天的香甜。

还有哪个节气比秋分更美、更有诗意呢?还有哪座城市,比秋分节气的上海更能体现生活的幸福与美好呢?秋分,让我们知道什么叫人间值得。

策划:董言笑 朱冬冬 欧阳蕾昵 施勰贇

统稿:贾佳 施勰贇

海报设计:宋雨迪

支持单位:华东师范大学中华优秀传统文化传承创新研究院

来源:上海三农

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