摘要：种莴笋的乡亲们都知道，这看似普通的作物，其实是个“娇气主”，播种时节有三个最怕的环节，一旦疏忽，轻则减产，重则绝收。

种莴笋的乡亲们都知道，这看似普通的作物，其实是个“娇气主”，播种时节有三个最怕的环节，一旦疏忽，轻则减产，重则绝收。

种莴笋的乡亲们都知道，这看似普通的作物，其实是个“娇气主”，播种时节有三个最怕的环节，一旦疏忽，轻则减产，重则绝收。相反，只要巧妙避开这些陷阱，亩产轻松突破万斤大关不是梦！今天就给大家揭秘这“三怕”到底是什么，又该如何应对。

一怕：高温催芽不当

莴笋播种的第一怕，就是怕高温季节催芽不当。秋莴笋夏季播种，正值高温季节，种子发芽困难，不易全苗，幼苗徒长，花芽分化早，抽苔迅速。

想想看，七八月份那毒日头，土壤温度动不动就三十多度，莴笋种子哪受得了这个？很多人家出苗稀稀拉拉，问题就出在这儿。

老农有妙招：低温催芽。具体做法是把种子浸泡24小时后，用纱布包好，放在冰箱或冷藏柜中，在-3℃～5℃温度下冷冻一昼夜，然后放在凉爽处，2-3天即可发芽。

还有传统的“吊井法”：用凉水将种子浸泡1-2小时，用纱布包好，置于井内离水面30厘米处，每天取出种子淋水1-2次，连续3-4天也就发芽了。这土办法虽然麻烦点，但管用！

二怕：苗期管理失误

莴笋的第二怕，是怕苗期管理失误。苗床既不能太湿也不宜太干，以免徒长或苗子老化。莴笋如果管理不当最容易出现的问题就是“窜干”，也就是未熟抽薹。

这种现象通常出现在两个时期：莲座叶形成前至花芽分化后，以及茎部快速肥大增长期。

防止“窜干”的关键在于适当控制水分进行蹲苗。待叶片肥厚长出2个叶环，且心叶与莲座叶平齐，茎部开始肥大时结束蹲苗。

蹲苗后茎部进入快速肥大增长期，此时水分需求量迅速增大，要及时灌水，但要做到膜上不留水、根系不缺水。

同时还要及时间苗，间苗后应用腐熟稀淡粪水或磷酸二氢钾0.1%溶液追肥1-2次促壮苗。别忘了，定植前喷1次0.5%的矮壮素，对促进苗壮有奇效。

三怕：水肥管理失衡

莴笋的第三怕，是怕水肥管理失衡。莴笋的根系浅而密集，多分布于土壤表层20-30厘米，吸收能力较差，宜小水勤浇。

缺水了长不动，水多了又容易烂根、得病，真是个技术活！

施肥更是讲究。莴笋对氮钾肥需求量较大，磷肥较少。缺氮会抑制叶片分化，影响幼苗发育；但氮肥过多反而会造成减产。

所以追肥要把握“勤追清淡肥”的原则。幼苗活棵后，每隔3-5天结合浇水追施，在团棵期和茎部开始肥大期特别要各追肥一次，以复合肥为主。

采收前7-10天还要停止灌水，以防茎部开裂；采收时植株水分过多容易腐烂，不利于久存运输。

避开三怕，丰收在望

只要巧妙避开这“三怕”，莴笋亩产轻松过万斤就不是难事。重要的是把握好每个环节的技术要点：催芽要降温、苗期要控水、水肥要均衡。

当莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时，就是最佳收获期。这时候的莴笋，茎秆粗壮，肉质脆嫩，商品价值最高。

有的菜农为了延长上市期，延迟采收，还会采用在晴天用手掐去生长点和花蕾，或喷施矮壮素的方法。这些都是值得借鉴的好办法。

把握好播种时机，莴笋种子在15-20℃的土壤温度下5天左右就能探头;管理得当，一根根莴笋就会长得粗壮水灵，亩产万斤不难企及。

种地就是个细心活，莴笋的“三怕”避开了，丰收自然水到渠成。

来源：稻香老农